这是全球烘焙指南第228期公益分享配方
图片、专访、探店、视频、烘焙~
每个女生都爱花
你们有没有想过通过自己的双手
把花儿的姿态完美重现在蛋糕上呢？
这位国外芭蕾舞者做到了
她就是Maggie Austin
从小学习芭蕾舞，后来喜欢上甜品制作，
摇身一变，成了一名蛋糕艺术师，
并且一举成名
做蛋糕本来就需要一些想象力和创造力，
这样才能让自己的蛋糕与众不同，
更加有吸引力
Maggie用翻糖和糯米纸两种素材轻松玩转
玩出成千上万朵的花儿
这些花儿，让人流连忘返
比韩式裱花更逼真，
也比传统翻糖更加轻盈
看一眼，就美得让人无法呼吸
2010年Maggie推出了
Maggie Austin Cake系列，
得到了全世界广告、媒体界广泛报道。
2013年圣诞节Maggie也很荣幸地为
总统奥巴马的白宫宴会制作蛋糕。
经过她巧手搭配的花叶配色，
这些翻糖花卉活生生就像中世纪油画中捧出来的一样，优雅得如诗如画、让人屏息。
天鹅湖婚礼蛋糕
睡美人婚礼蛋糕
仲夏夜之梦婚礼蛋糕
胡桃夹子婚礼蛋糕
堂吉诃德式婚礼蛋糕
Maggie将自己专业舞蹈者的经验为基础，
经许多芭蕾元素融入蛋糕中
例如波浪裙边、蕾丝贴花、
舞衣上的珠饰钉扣等。
不论是立体的花朵还是充满褶皱的花边
点缀在蛋糕上就好像在
跳一场精湛的芭蕾舞蹈，
充满唯美浪漫的气息
让人不忍心吞进肚中
她还擅长将不同形式的艺术放到制作的蛋糕中
如莫奈的油画、陶瓷胸章、教堂玻璃彩绘、
禽鸟羽毛、自然昆虫与金工等。
不论是踮起脚尖轻轻起舞，
还是挽起袖子制作蛋糕，
只要是自己喜欢的，
并坚持一如既往，
就能收获快乐，
Maggie Austin可以，
你也一定行！
全球烘焙掌温8月9月份报名中
23天VIP法式西点蛋糕综合课，
15天VIP私房蛋糕创业班课，
11天面包综合课程
7天法式西点精品课程
6天豆沙裱花课，5天欧包课，
4天星空巧克力玫瑰花课，
扫描二维码直接报名：非诚勿扰
-THE END -
全球烘焙指南
长按二维码关注我们
閱讀更多 全球烘焙指南 的文章
