豆角煎蛋是一道十分常见的家常菜，取料容易，操作简单，吃到嘴里又咸又香，鸡蛋的绵软中还夹杂着豇豆的爽脆，很多人都喜闻乐吃。但你知道怎么做能好吃一点吗？下面就教大家一招，一上桌就被抢光!
豆角煎蛋的做法：
长豇豆洗净切碎，鸡蛋磕入碗中
调入盐，将鸡蛋充分打散均匀
将豇豆碎倒入蛋液中，搅拌均匀
平底锅入少许植物油烧至7成热，倒入豇豆蛋液
轻轻转动平底锅，至豇豆蛋液铺满整个锅底
转中小火，将蛋液煎至凝固并呈现金黄色
利用锅铲将蛋饼翻至另一面
将另一面也煎至金黄，关火出锅，按个人喜好将蛋饼切片装盘即可
是不是觉得很简单呀！
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