“倏忽溫風至，因循小暑來。
竹喧先覺雨，山暗已聞雷。
戶牖深青靄，階庭長綠苔。
鷹鸇新習學，蟋蟀莫相催。”
——《小暑六月節》
小暑，是二十四節氣中的第十一個節氣。暑，表示炎熱的意思，表示夏季正式開始。俗話說：“小暑大暑，上蒸下煮”。《月令七十二候集解》中指出：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”
小暑三候：“一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。”
小暑習俗
吃餃子
俗話說：“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。”小暑是伏天的開始，稱之為頭伏。伏天裡天氣炎熱，人們往往沒有食慾，不想吃東西。而餃子有增進食慾的功效。因此人們在小暑一般都會包些餃子，來開胃解饞、補充營養。
喝消暑湯
天氣熱的時候可以適當多喝湯。南瓜、紅棗、蓮子都是很好的夏季養生食材。將南瓜、紅棗、蓮子一起加水熬煮，加適當冰糖調味。南瓜有補中益氣，消炎止痛，降血糖止渴的功效；紅棗具有補虛益氣，養血安神，健脾和胃等功效；蓮子具有性平味甘、補益脾胃、養心安神、補腎固澀等功效。
暑熱難耐，推薦您幾件消暑利器
1、西瓜
西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，營養價值豐富，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質。
祖國醫學認為，西瓜味甘淡、性寒。《本草綱目》認為西瓜具有“消煩解渴，寬中下氣，利尿，解酒毒”等諸多功效。《松漠記聞》雲：有人苦於目病，令以西瓜切片曝乾，日日服之，遂愈，由其性冷降火故也。
需要注意的是，西瓜性寒，過量食用容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉。因此，老年朋友、小朋友、脾胃虛寒、消化不良等要少吃或不吃西瓜。剛從冰箱裡拿出的西瓜最好在室溫下放置一會再吃。
2、綠豆
綠豆中營養豐富，含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質，有濟世之良谷”的說法。祖國醫學認為，綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。
需要注意的是，由於綠豆中蛋白含量較多，不易被人體消化吸收。幼兒的腸胃消化功能相對較差，食用綠豆後容易消化不良，而導致腹瀉。建議綠豆湯不可天天喝，成年人每週喝2~3次為宜。
3、芒果
農諺說“小暑吃芒果”，小暑前後是芒果最成熟美味的季節。芒果中營養價值豐富，含有大量的維生素、蛋白質、礦物質、粗纖維等。
需要注意的是，芒果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激皮膚的物質，這些物質接觸到人體皮膚後，會引發一部分人出現過敏。初次接觸芒果之後，若出現過敏，如皮膚紅腫、瘙癢，面部紅斑等，建議儘快到醫院就診。
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