崇仁糊汤粉馆
这家在硚口做了很多年，冬天十点就全部卖完了，味道非常正宗，他们家的油条也是相当到位，脆的不要不要的，可以算得上是硚口糊汤粉里的一霸。
▍人均：6元
▍地址：崇仁路85-1号
徐记鲜鱼糊粉
汤汁浓淡适中，粉丝口感细腻，略带韧性，不易断，搅拌开之后，挑起一筷子，细粉粘上一层厚厚的糊汤，吹一吹送入口中，Q弹爽口。
油条是门口现炸的，又焦又脆。粉搭配油条，一套六元。虾皮和萝卜葱一样，随便放！虾皮不够多的鱼糊粉是不完整的。
▍人均：6元
▍地址：友益街(老车商旁巷内)
斌斌鲜鱼糊汤粉
这家店已经有十多年了，门面不大，但是很干净，细细的毛毛粉裹着鲜美的鱼汤，拌上红萝卜和小虾米，配上一根金黄色的油条，色香味聚全，吃起来有满满的幸福感。
老板每天早上3点起来，熬的鱼有时连鱼肉、鱼骨都熬化在汤里了，真的能感受到鱼肉溶在汤里的感觉，融合了胡椒的鲜辣，酣畅淋漓、欲罢不能。
▍人均：5元
▍地址：胭脂路与候补街交叉口西20米(近湖北中医院)
张记鲜鱼糊汤粉
张记鱼糊汤粉在传说中的过早一条街水陆街上，店子也有些年头了，但丝毫不妨碍每天络绎不绝来吃糊汤粉的人。
4元/碗的糊汤粉，胜就胜在这家的胡椒味重，糊汤煮的也很开，所以味道非常鲜、夏天过来吃，吹着店里的风扇，很过瘾。
▍人均：5元
▍地址：水陆街东(李记秘制牛肉粉面馆隔壁)
沈记鲜鱼糊汤粉
一个人有时候不知道该吃什么好，来这家店绝对靠谱。鲜鱼糊味道正，鱼鲜加上胡椒，可以吃到大汗淋漓收不住嘴。
汤粉用的是最细的粉，用鲜鱼汤加米糊熬制的，加了胡椒去腥味，却没有糊辣汤那么单一的麻，而是多了一份鲜味儿，油条切成小段，泡在鱼糊里，瞬间软化，但咬起来还带着一丝劲道和嚼劲儿。
▍人均：5元
▍地址：南京路江汉一路路口(爱么泡芙旁)
徐嫂糊汤粉馆
这大概算是武汉最出名一碗糊汤粉了吧，虽然藏在户部巷里，从来都是排着长队，据说徐嫂深得名师真传，更加上精益求精的技术钻研，连老武汉人都赞她的糊汤粉还是记忆中的老味道。
半透明的厚实的糊糊，滚烫，飘着淡淡的鱼咸香。将里面的米粉、葱花和糊糊拌匀，浓重的胡椒味，超麻超辣，米粉和油条慢慢也被泡得软烂，鲜香四溢。
▍人均：8元
▍地址：自由路 户部巷内
李记鲜鱼糊汤粉
据说是武昌最好吃的糊汤粉，没有之一，汤完全没有感觉腥味，泡上它家自产自销的油条绝了。因为油条面少，炸得比较枯，很脆，泡起来很容易入汁， 门口一排高低板凳，坐在马路边吃也是一景了。
吃了好些年，味道都没变，配油条简直就是人间一大幸事。油条不能泡太久，鱼汤要充分进去，但是油条外皮还是略脆的状态最佳。
▍人均：5元
▍地址：大成路19号
怀货糊汤米粉
水果湖菜市场拆了之后，很多好吃的就找不到了，但是这家店在水果湖至少有15年了，每次来都是标配的一笼蒸饺，一碗糊汤粉，再来个卤鸡蛋，那叫一绝。
这家店门面虽小，餐桌椅摆在外面，但是是卫生工作搞得很好，价格上也是真便宜，很亲民，老板豪爽讲诚信，水果湖的吃货班子都了解。
▍人均：5元
▍地址：惠明路老味鱼庄对面
辣妹子鲜鱼糊汤粉
在前进五路一排小吃店林立的巷子里，这家一直人气都很旺，糊汤粉是他家最主打的特色。做糊汤粉已有二十几年的历史，刚开始在巷子的同里售卖，后来生意越来越好，她干脆租个门面，在街口开起了小吃店。
由于是24小时店，老板娘每天需要制作两次“糊”，才够售卖。每次都要准备十条左右的财鱼，切成小块后，用铁锅炒制后再小火慢熬，直到汤成乳白色才满意。再将米糊和大量的胡椒用冷水调配好，加入高汤里，香喷喷的糊汤粉的“糊汤”就做好了。
▍人均：6元
▍地址：前进五路（近中山大道）
老杨家鲜鱼糊粉
这家店开在吉庆街上，据说有20几年的历史了，因为做法传统，最受老武汉人的喜爱。这么多年没有改过配方，依然按照最初的方式一板一眼的做。
食材选用二十多斤的小鲫鱼，剖开洗净，再加上二十多种药材，一起放入大锅里熬煮再滤去鱼渣，直到煮的只剩原汤的三分之一，这仅仅是汤头，还需要加入米糊混合，让汤汁搅拌成稠状，才能称为“糊”汤。老杨偏爱加荞麦粉，说这样调配的汤更香。
▍人均：6元
▍地址：南京路（吉庆街路口东）
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