夏日貪涼,難免胃不舒服的,一杯紅茶,香氣悠然,滋味溫潤,用來暖胃最好。
今天的這款正山小種紅顏
•來自桐木關,才能稱得上正山小種
•傳統工藝,非煙燻的經典配方
•性價比高,小罐包裝更划算
桐木關內的茶,才是“正山小種”
所謂“正山”是指桐木關內的山頭,區別於外山而言。也就是說只有真正產於桐木關茶區的原料製作的紅茶才能叫作“正山小種”。
桐木關終年
雲霧環繞,氣候獨特,跟「外山」地貌全然不同,茶品質差異巨大,價格上也差至少一倍。絕佳的山場,賦予了茶湯韻足,也就是老茶客常提到的“桐木韻味”生長於桐木關海拔800米的高山上,相較於外山茶,得益於其得天獨厚的生長環境,桐木關出來的茶帶有絲絲清涼之意,回味更為悠長,不似有些紅茶過於
甜膩濃郁。非煙燻,還原茶的本味
對正山小種有所瞭解的茶客,可能會知道正山小種的製作工藝上,分煙燻的和非煙燻的。
在早期,正山小種主要用於出口,煙燻製法的紅茶帶有煙燻香、桂圓湯香,其風格更為外國人喜歡。後來,隨著國內的需求漸漸多了,無煙熏製的正山小種更為國人接受。
像金駿眉這類高端的紅茶,通常採以非煙燻製法,以追求桐木關茶之本味。
還是經典的無煙正山小種紅顏的配方,採以桐木關關內茶青製作,由經驗豐富的製茶師以傳統工藝製作,工藝到位。
花蜜香甜 回味悠長
這款正山小種,沖泡時,建議採用90℃~95℃的水溫沖泡,更能體現其的“鮮”味。
幹茶條索緊細,均勻整潔,色澤烏褐。投茶沖泡,花蜜香隨之而開。
一泡,茶湯黃中透亮,不同於其他的紅茶,茶湯喝起來有絲絲清涼之感,香甜而不濃郁。
二泡三泡,香高甜潤而幽長,杯蓋香蘊含甜甜的氣息。茶湯更為稍醇厚甘爽,更能感覺到香融於水,口齒留香,餘韻悠長。
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