今天小编告诉大家几道非常美味的家常菜，味道非常的美味，保证你吃了第一回也还想吃第二回，大家想知道这些家常菜的具体做法吗？想知道的话就跟小编一起来学学吧，第一道腐竹炒肉片，将肉片放在水当中，直到煮开为止，将腐竹放在凉水当中，提前都要泡好，如果大家想要腐竹口感更加有嚼劲一些，那么就要泡的时间短一点，猪肉煮好之后放在一边晾凉，凉了之后切成肉片儿，再放入一些生抽淀粉盐，不断的搅拌，混合在一起之后再把它腌制，葱姜切成蒜末，在将清辣椒和红辣椒切成条。
在锅当中放入一些少量的油，等油五分热的时候，再放入些葱姜末，当中不断的翻炒，再将已经腌制好的猪肉放入当中不断地翻炒，直到把猪肉炒到见完为止，将竹笋切成段，放入当中，不断的翻炒均匀，再加入一些生抽，不断的翻炒，最后再把青辣椒，红辣椒，放入当中炒熟为止，我们也可以往里面放一些辣椒油，这样会使这道菜变得更加的好吃，就可以把它盛出来了。
第二道尖椒肥肠，准备好几个尖椒，以及这场先把尖椒用水，不要再清洗一下脸盆水要用盐，白醋，不断的反复的清洗，而且要把它放在水龙头下反复的清洗，再把它放入锅里，锅里加入一些花椒段，葱，姜，八角，煮熟捞出来，将肥肠切断，将青椒去籽清洗干净，切成块儿，将干辣椒用剪刀绞断，在锅里放入一些油，等油热之后，再把干辣椒放进当中，不断翻炒，再加入已经切好的肥肠。
直到肥肠快要煮熟的时候，加入青椒转为大火，不断的翻炒，再往里面放入一些生抽炒拌均匀，再往里面加入一些适当的食盐，不断翻炒，等食物全都熟了，就放一些鸡精或者是一些味精，不断的翻炒，使它充分的沾满了这些材料，就可以盛出锅来了。
第三道回锅肉，准备一些五花肉切成片，然后再准备一些豆腐和辣椒，青蒜，豆瓣酱，这张片的五花肉放入锅当中，加入一些水煮熟，再把它捞出来控干，在锅里放入一些油，将已经煮好的肉片放入当中，不断的翻炒，等下肉片有一些稍微有一些发黄，出油到时候再将豆瓣酱帮我当中不断翻炒，再把豆鼓切碎放入当中。
将青辣椒红辣椒清洗干净，切成片儿，倒入锅中不断翻炒，直到炒出为止之后，再加入一些青蒜放在锅当中，往里面放入一些盐和鸡精就可以把它拿出过来了，而且我们不需要往里面放一些盐因为豆瓣酱就够咸了再放可能大家会受不了，这些家常菜大家喜欢吗？大家还喜欢哪些家常菜呢？
閱讀更多 美食傢俬房菜 的文章
