這家火鍋店太牛了,利用資源打包7天創造35萬元的銷售收入!

這家火鍋店太牛了,利用資源打包7天創造35萬元的銷售收入!

我相信,很多從事餐飲行業的老闆,不管你從事了10年、20年的餐飲行業,都不呈見過下面這類的玩法,這個案例,

完全打破了傳統的對接資源的方法,並且不需要老闆找資源,都是資源主動找上門!

這個案例是四川成都的一家火鍋店,店面位於“餐飲紅海區”,競爭壓力不是一般的大,今天他降價,明天他打折,拼的是你死我也死!

火鍋店運營了3年的時間,屬於正宗的川味火鍋,平均每人的消費在50-80元,每桌就餐客戶平均為6人,

根據客戶檔案分析,固定客戶佔極少數,客戶流動性太大,誰家搞活動、誰家便宜就去誰家吃,

之前搞過充值活動,比如充2倍金額,當餐免費,甚至搞過充1000抵2000等活動,效果不明顯,並沒有解決現金流及鎖定客戶的效果

周邊餐飲店隨處可見,每月都有幾家新開的,同樣每月都有幾家轉讓的,競爭從來沒有間斷過!

結合李總餐飲店的情況,策劃顧問借用了【案例14】中的運作方法,唯一不同的是改變了充值客戶的群體及成交的技巧!

這家火鍋店太牛了,利用資源打包7天創造35萬元的銷售收入!

策劃顧問給出了以下方案:

方案1:利用閒置牆面做了N個不同的“誠信聯盟企業”展示位;

方案2:充值5000元抵10000元消費,贈送本店合夥人資格,並免費送廣告位一個;

方案3:充值會員享有客戶資源共享的權益;

方案4:無限量贈送其他商家的引流贈品,用作自己店鋪的促銷或成交贈品;

方案5:凡是會員商家來消費的客戶,享有20%的分紅,當天結算!

本方案一出,僅用了7天的時間招募了70多位合夥人,並且都是客戶主動上門合作,原因非常的簡單,我們來分析一下案例成功的細節:

這家火鍋店太牛了,利用資源打包7天創造35萬元的銷售收入!

細節1:“誠信聯盟企業”不再僅僅是一個廣告位,而是代表這企業的形象,無形之中增加了企業的影響力,同樣給充值的會員一個身份的象徵;

細節2:“誠信聯盟企業”自動過濾出了想要合作的客戶群體,沒有企業的不會合作,相當於自動過濾系統;

細節3:充值5000抵10000元消費,同樣過濾了一些沒有消費能力的客戶,並直接長久鎖定了客戶的長期消費;

細節4:其他商家也有拓展客源的需求,所以,火鍋店的客源也是其他商家需要的客戶群體,所以都會主動拿出自己店的引流產品通過火鍋店來引流;

細節5:合作的商家雖然付出了自己的引流贈品,同樣也可以獲得其他商家的引流贈品來幫助自己的店做活動、搞促銷、做成交等等;

細節6:所有商家的引流贈品打包在一起,將是一個巨大的禮品包,對於消費者來說,具有絕對的無法抗拒的誘惑力;

細節7:每個合作的商家均相互持有所有的引流贈品,絕對會形成一個巨大的魚塘,相當於70多家企業共同組成了超級大魚塘;

細節8:70多家企業都在相互贈送禮品冊,相當於一個長期植入的免費廣告媒介,不斷的填充客戶大腦的神經元,想記不住都難,也就形成了品牌意識;

細節9:這麼大的影響力,這麼強的大魚塘,其他餐飲競爭對手根本沒有競爭的資格,也根本來不及複製和效仿;

細節10:70多家合作企業,每個商家5000元,就是35萬的現金流,並且從此不會缺客源,聯盟企業會主動介紹客戶來消費,因為他的形象在牆上掛著,他有裝逼的資本;

細節11:火鍋店可以任性搞活動,什麼充1000送10000,充500送1000,等等的活動隨便搞,搞得越多,聯盟商家越高興;

細節12:整個案例中,可以說任何的一方都是贏家,唯一死的就是各個合作企業的競爭對手,這些所有合作的企業將會在本地形成強大的競爭優勢!

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