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巨峰葡萄在清江鹤这地儿是鲜食的常规葡萄品种。大概是四月初萌动发芽，五月中下旬开花进入坐果，经六七月份的果实生长发育膨大，至八月初浆果基本成熟。全生育期在一百三十五天左右。在清江鹤这地儿属中晩熟品种。
如图1：巨峰葡萄的丰产园全景。
巨峰葡萄在清江鹤这儿是采用避雨设施载培。以避自然强降水。
如图2：巨峰葡萄拱棚半封闭式避雨设施栽培。
巨峰葡萄果穗锥形，穗大粒多。平均单穗重可达四百克，最大净重量可达一千克以上。果粒园形或椭圆形。皮厚紫黑色。果粉多肉软多汁味甜，有草莓的芳香味。(如图)
如图3：巨峰葡萄锥形果穗。
巨峰葡萄的叶片大。植株生长势强。副梢多极易抽生。好肥水。但能抗湿抗寒。适合强降水较多但又在生育前期易出现极端低温的山区地带进行栽培。
如图4：巨峰葡萄避雨设施栽培。
巨峰葡萄栽培时，技术成功的经验是如何提高葡萄的坐果率。生产实践中注意平衡施肥不偏施氮肥。因为巨峰葡萄喜肥水，不能一次性追肥或浇滴肥水太多，以矫旺过头出现营养生长大于生殖生长，出现营养与生殖生长的不协调而致生理性病害发生或落花落果严重。
如图5：巨峰葡萄园合理进行施肥。
其次是在葡萄花期对果枝要进行摘心摘叶，小于正常叶片三分之一的叶片全部摘除。然后对果穗进行"整形整穗"，使树体集中供给养分，提高葡萄结实率，增加果粒的紧凑度。
如图6：巨峰葡萄及时摘叶摘心。
第三就是对葡萄的肥水控制，巨峰葡萄好肥。但要适度控制。根据葡萄的负载量确定用肥量。根据实践经验，一般情况下一个果枝留一穗果，个别强壮枝条留两穗果，果粒数以六十粒左右为好。按此标准，每亩葡萄坐地收成可达四千斤左右。
如图7：整穗控制葡萄粒数。
如图8：剪除三分之一果穗。
巨峰葡萄合理负载很重要。负载量过大时，往往推迟葡萄的成熟期。而且着色不良糖度降低，秋枝不能充分成熟。不仅影响当年果穗的品质，还影响翌年的葡萄产量。
如图9：巨峰葡萄的合理负载。
第四是巨峰葡萄易感穗轴褐枯病，白腐病炭疽病灰霉病，生产上要加强对这个易感病害的防治。保持园中适度的空气湿度，因为巨峰葡萄不耐干旱。
最后清江鹤温馨地提示一下，巨峰葡萄在棚架设施栽培中，适合中短梢混合修剪。
如图IO：巨峰葡萄冬剪时中短梢混合修剪。
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清江鹤
笔者查阅了额《巨峰葡萄栽培技术》，总结如下。
巨峰葡萄属四倍体中熟类品种，颜色成深黑紫及蓝黑色，外披果粉，果形圆及卵圆，果粒大小均匀，外观着色度基本一致，并具有一定香气，果品糖度高，果实新鲜清洁、无异味、口感好，肉质软、汁多，食用方便，皮与肉、肉与种子易分离，符合优质果品的消费理念，具有广阔的市场空间，是一种极佳的经济作物。但巨峰葡萄具有坐果稳定性差的特点，栽培巨峰葡萄过程中易出现落花落果的现象，巨峰葡萄对肥料、水分及修剪强度较为敏感，其栽培技术上不容易掌握。
福建省福安市罗江街道办事处农技站李妙芳总结了当地巨峰葡萄栽培技术，主要内容有：
一是园地选择：巨峰葡萄要求生态环境良好，应选择隔离条件好，排灌方便，相对地势较高而平台，通风向阳，土壤肥沃、有机质含量高，以PH值在6.5—7的砾质壤土和砂质壤土为宜，
二果苗选择与定植：在充分了解当地气候条件的基础上，选择适宜的抗性强、无病毒的优质巨峰葡萄品种。果苗定植时间以每年2-3月为宜，定植的密度以行距2.5米、株距1.8米，每667平方米定植148株为宜。
三施肥及灌水：栽培过程中应注重肥料的控制，依照勤追薄施，少量多次的原则进行施肥。冬季基肥以腐熟的农家肥为主，化肥为辅，一般亩施腐熟有机肥7－8吨，氯化钾或硫酸钾（最好硫酸钾）10－20千克，过磷酸钙或钙镁磷肥50千克，一定不要在施基肥时加入速效氯肥。春季开花前，如不过分干旱尽量不要追肥浇水，以免前期生长过旺，不利坐果。开花后为促进枝条充实，提高花芽分化率，灌水前可追施磷酸二铵或高磷复合肥。幼果迅速生长期，施入磷酸二铵或腐熟鸡粪、牛羊粪等，叶面可喷施叶面肥，以促进果粒膨大，施肥后浇水，夏季果实即将成熟，可追施以磷钾肥为主的速效肥，在叶面喷布高磷钾肥，促进枝条成熟和果实着色。秋季果实采收后，可以依照每666.7㎡施入3000-5000kg左右腐熟有机肥的比例，并加入适量的过磷酸钙、复合肥。
四整形修剪：巨峰葡萄的整形修剪应采用龙干树形整枝，分为夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪首先要抹牙定枝，抹除老蔓隐芽、副芽、位置不正方向不好的芽、基部萌芽及弱、瘪芽，留下主芽，看清花序，修整花序时要先疏除副花序和弱小花序，掐掉花序尖1/5-1/4，在距地面50厘米以上，按主蔓每20厘米左右留一个结果枝，使新梢间隔8—10厘米，保证通风透光；其次是进行摘心，结果枝可在盛花前5～6 天于花序以上4～6片叶处摘心，发育枝新梢留8～10片叶摘心，副梢保留1—2片叶反复摘心，延长枝在15片叶处摘心，从而保证架面通风透光，提高座果率。冬季修剪应在葡萄树体落叶后，伤流前，并确定留枝量后进行修剪，以中长梢修剪为主，尽量少用短梢修剪，在主蔓摘心附近选留饱满芽处剪截，每平方米架面内保留6—8个结果母枝，并注意上下错开。并依照以形整树的原则，及时将修剪后的枝蔓引缚于架面上，为来年做好准备。
南繁北育2017
南方地区巨峰葡萄种植介绍
1.建园定植
在葡萄种植园的选择上，适宜选取平坦、开阔之地，排灌水条件良好；土质疏松、土层肥沃的土壤；阳光极少照射和阴冷的地方不适宜巨峰葡萄的种植。
大棚搭建：搭架栽培主要是搭建避雨棚，棚顶呈园弧形，棚顶高 3.4 米，棚宽 5.5 米，棚肩高 2.2 米，避雨棚沿畦向的柱子间距 3.5 米，畦间柱子间距 2.7 米。一般棚顶弧形拱钢管条间距 65 厘米，棚肩距叶幕层面 45 厘米，防止高温烧叶、伤叶。塑料薄膜多选用聚乙烯薄膜（PE）的无滴类型为好，厚度0.06 ～ 0.08 毫米，采用性能状况好的膜及新膜。
苗木定植：巨峰葡萄定植时，要选择根系发展良好的健壮苗木，将其全部浸泡在水里，12 至 24 小时后方可取出；剪苗木枝只留 3-4 个饱满芽，剪短根系使之保留 20cm 以下的根系；挖穴约 30cm 深度，其深度与宽度必须要确保巨峰葡萄根系便于自由伸展；在穴内先填入少量土并踩实，使之呈小土堆形状；然后在土地上放置苗木，填土一半深度后提动巨峰葡萄苗木；继续填土踩实；种好后可首次浇水，浇透水。第二次浇水须在五天后，并覆盖薄膜在定植沟中，防止水分过多地散发，以保证成活率和出芽率。株间距约在一米左右，一般不大于一米，行间距可控制在 1.65-1.95m 内。
2 整形修剪
根据福南方地区气候条件和巨峰葡萄生长特性，巨峰葡萄整
形可选择较大的树形进行稀植，冬季以中短枝梢的修剪为主，且时间多在一月份左右。在生产上应用较多的扇形中，巨峰葡萄采用最多的是无主干多主蔓的规则扇形，在各个主蔓上培养出 3-4 个结果枝组。巨峰葡萄易落花落果，因此结果蔓花前要摘心，以便控制其生长，提高结果率。花序前叶子长到超过六片，就要留五、六片叶摘心，这一般在开花前三天进行，并且需三天之内突击完成。幼年树考虑到其长势旺盛，多采用中梢修剪，留 4-7 个芽；遇到树龄达到 10 年以上的，可结合使用短梢修剪，留三个以下芽修剪选枝中，对生长势强的巨峰葡萄品种，可选用长势一般但是具有较高充实度的枝条为结果母枝；对于生长势较弱的巨峰葡萄品种，选用的 母枝一般是生长势强的枝条。3 疏花疏果
南方地区种植巨峰葡萄需要保证其优良品质，因此应该采取控制产量的措施，确保其每 667 平方米产量控制在 1000-1250kg. 实施限产的方法就是利用疏花疏果，结果枝与营养枝比例控制在 4:1 左右，使其长势中庸，稳产优质。由于巨峰葡萄为四倍体，它的副穗明显且果穗较大，需要尽早剪去其副穗，并把约占全穗总长度的 20%-25% 穗尖掐掉。针对巨峰葡萄不同长势枝，疏花序采取的方法各不相同，具体疏花序方法：中庸枝，保留一个花序；弱枝，不保留有花序；强壮枝，保存 1-2个花序。谢花之后的约半个月，要对巨峰葡萄进行疏果，除去畸形、受精较差或者过密以及位置不当的幼果，每穗控制在 40
粒左右，确保剩余的果粒得到充足的养分。.4 施肥与灌溉
为提升巨峰葡萄品质，施肥方法应以有机肥为主，根据需要适当添加化肥。由于巨峰葡萄对氯离子比较敏感，所以在栽植巨峰葡萄时不宜使用氯化钾肥料。一般可在十二月份施基肥，按照含氮量来计算，这次的施肥量约占全年施肥量的一半；5月份通过氮磷钾的相互配合使用，给巨峰葡萄施加膨果肥；六月十五日前后施肥目的是着色，主要以钾肥为主。开花期巨峰葡萄需要大量的硼元素等，可通过叶面喷施，即把肥料溶于水里，稀释至规定的浓度，喷洒到植株上，使得巨峰葡萄获得锌、硼等微量元素的营养。
巨峰葡萄较为耐旱，但是在生长初期，如果缺水，巨峰葡
萄的叶片就会变小、花序小且座果率低。一方面福安气候潮湿多雨，尤其是夏季台风时节，要采用搭建避雨棚等措施来对巨峰葡萄进行防水；确定灌溉水量时，应根据巨峰葡萄不同的生长期来决定土壤的湿度：生长前期，灌溉土壤的湿度保持在65-70%；果实成熟期，灌溉土壤的湿度保持在 60-65%。5 果实套袋
果实套袋是葡萄无公害生产的必备措施，巨峰葡萄果实套袋可确保果实面美观、干净，不受农药污染，且可防治部分病虫害。巨峰葡萄套袋应选用专业厂家提供的专用果袋，大都是纯木浆的纸袋。当生长至果实封穗期就可套袋，但必须先喷洒杀菌剂与杀虫剂（低残留低毒）一次后，方可给果实套袋。为保证巨峰葡萄充足的日照，增加含糖量，需要在采摘前一周左 右的时间去除套袋并晒果。
6 病虫害防治
霜霉病是巨峰葡萄栽培第一大病害，除此之外，巨峰葡萄还常常遇到白腐病、炭疽病、黒痘病及绿盲蝽、叶甲等病虫害。
具体的病虫害防治措施有：
农业防治：秋季修剪及时清除落叶，深埋或者烧毁病枝，撒生石灰进行消毒，以杜绝病源；按时摘心和整枝，强化管理，确保架面透光和通风，合理排水与除草，遇到雨水过多或者内涝情况，应及时排出多余的水分，保持土壤湿度平衡。
化学防治：预防霜霉病，可提前喷 78% 的波尔 . 锰锌600 倍液，时间为花期后到采果之前的 15 天和 7 天；对已发 生霜霉病的树体，喷洒 50% 烯酰吗啉 2500 倍液 . 预防炭疽病，在幼果成熟前 15 天，可选择 80% 代森锰锌可湿性粉剂 500倍液或者 10% 苯醚甲环唑水分散粒剂 2000 倍液交替使用，并根据情况适当添加杀虫剂以防止虫害 . 治疗白腐病，可喷洒 20% 苯醚甲环唑水分散粒剂 1500 倍液或者 12.5% 烯唑醇4000 倍液；预防黑痘病，在开花前及谢花后，可用 800 倍的代森锰锌或甲基托布津 1000 倍液各喷 1-2 次；为预防绿盲蝽、叶甲的为害，可用 10% 氯氰菊酯乳油 2000 倍液或 2.5% 三氟菊酯 2000 倍液。
7 采收
南方地区巨峰葡萄浆果成熟后，每周对不同位置的果实可进行测量，确定其糖酸含量，检测一般共三次。只有巨峰葡萄糖酸含量达到成熟品种的糖酸含量后方可进行采收，巨峰葡萄一 般采收季节是在七月中下旬。采收应提前制定计划，研究采收次序；采收基本上在早晚进行，采收的工具以专用果剪、果筐及运输工具为主，每筐容量应控制在 20 公斤左右。如采用塑料筐更好，这样采收的巨峰葡萄就不易被挤压损害。采收结束后，在产地分级、分批销售。
青钱柳
我们来分享一下巨峰葡萄的种植方法。
首先，我们来说一下巨峰葡萄的修剪。我们要对其修剪，每个枝条都需要短截留有3个芽左右。如果是弱小枝，过密枝。徒长枝条。病虫枝条都需要剪掉。这样是为了促进植株可以多分化枝芽，可以多结果。
再就是施肥问题。施肥主要以农家肥为主。施肥之后需要覆盖。并浇足水分。等到土壤表面稍干的时候，需要松土一次。
在出芽后的葡萄上，我们要做好喷药防治的工作。这样可以以防病虫害的侵害。
在葡萄开花期间，我们要及时喷施叶面肥。这样可以确保，葡萄产量高，品质好的效果。
所以，种植户们要注意了，在种植巨峰葡萄的时候需要多些方法，注意要点，合理种植高产巨峰葡萄。
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种植小农人
巨锋葡萄如何种植？巨锋葡萄种植枝术？先说臣锋葡萄主产区为辽宁锦州北镇市.和辽南地区面积特大，现已消售全国各地是很受欢迎品种之一，果粒大而含糖高是一种很受欢迎鲜食品种，现已形成规模全国各地葡萄果商贴贩齐聚此地收购.......。栽培枝术育苗.营养土配治.至移栽露地.浇水施肥及管理要术，我已在前些天问答中回复过不再细谈.....。下面介绍葡萄管理枝术。因南北方气侯差异较大.出土上架时间不同，单说辽宁北镇市.葡萄通过一冬的休眠.，4月1号至5号可出土因气温回升快，在10号前必须及时上架已免碰坏葡萄蔓芽眼.影响产量，及时浇吹芽水一次促进花芽分化，当葡萄长三片小叶时可见葡萄穢，五月下旬至6月初是葡萄花期，开花前在葡萄挂上反4至5片叶摘心掐尖，花前七天可喷施磷酸二氢钾加硼砂.提高花粉增加做果率，盛花前一天可喷施做果灵一次提高做果率.确保产量提高，如..果实做的太密人工疏果太麻烦，可使赤莓素.也叫九二0喷施葡萄挂.拉长葡萄挂，葡萄粒长至豆粒大小时.可用植物生长调解彭大剂喷施，注意，此药价高.须用喷花使手小喷壶.喷施果实促进果快速彭大增产增收，果实长成大母指盖大小开始停止生长，这是葡萄生长第一个高锋，第二个生长高锋为八月是初生长高锋.随之葡萄粒开始软化，九月1号可喷施植物调解剂.乙稀利可提早增色.增糖，《注意》配比须要准确，每百斤水不能超100毫升乙稀利，高配比可造成葡萄决收决产。九月十号可上市，水肥管理，花前七天浇一次水花期不可浇水施肥，做果后以磷钾肥为主叶面喷施磷酸二氢钾.，病虫害管理，先期杀茵药.葡萄做果后.为了降低农药成本每七至10天喷施一次波尔多液，此药不是治疗剂以保护叶面病茵生成病茵浸入，一但发生病害须用杀茵剂治疗.結合杀虫剂。
