要说咱中国最伟大的发明之一，非筷子莫属了。每日使用，三餐不离手。
像欧洲和北美用刀、叉、匙，一顿饭用了好几种餐具，看着挺麻烦，不过倒是能锻炼人的耐心。中国、日本、越南、韩国和朝鲜等地是用筷子进食的。非洲、中东、印尼及等地以手指抓食。不过小编总觉得有些不卫生。当然每个国家文化不同，不做妄评，说回咱们的筷子。
前段时间有给大家介绍筷子的起源，文化传承等知识，今天来说说筷子的长度。不知道大家有没有发现，我们使用的筷子长度大部分都是一样长。这个标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。
“七情”出自《礼记》，“六欲”出自《吕氏春秋》，“七情六欲”佛教亦说，也更有佛教色彩。佛家的修行，本是为了离情去欲，自在解脱。七寸六分的筷子，合于七情六欲，所以五味杂陈。七情六欲都来源于“贪”不尽，五味杂陈皆起自于“吃”不够。
拿起筷子，观天之道。放下筷子，立地成佛。
《周易·系辞上》云：“一阴一阳之谓道，继之者善也，成之者性也。仁者见之谓之仁，知者见之谓之知，百姓日用而不知，故君子之道鲜矣。”“一阴一阳之谓道”，这说的就是筷子。“百姓日用而不知”，这说的就是我们。“君子之道鲜矣”，这说的就是当下。
我们拿着中国筷子，已经从夹起智慧变成了夹起欲望。我们推杯换盏，已经从滋养精神变成了肥养肉身。有些人很羡慕西方人用刀叉吃饭，觉得这种姿势和仪态有品位。刀叉是冶金术成熟以后才有的用具。相比之下，咱们的筷子文明史显然长得多，至少有3000年历史。
筷子是两根，称呼却是一双。为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面有太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。这就是中国人的哲学。
筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。
筷子的用途除了吃饭以外，还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞定。即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。
中国人的理想和现实、灵魂与肉体也是合二为一的，每天用的筷子里面就有信仰，举手投足都是理念，这是一种通达和智慧。所以，中国人不需要到专门的地方去清洗灵魂。从小就有长辈告诉他，如何做人做事，知道
只有做好人才能做好事——这两者也不能分。
我们现在很多人，每天握着筷子指指点点，讥讽同胞没有信仰，其实是有所不知。今天社会的症结不是没有信仰，而是丢掉了老祖宗的智慧。在中西方文明全面接触、交流和碰撞的过程中，有很多人云亦云的东西在干扰我们的价值判断，以致乱花渐欲迷人眼，五心不定，六神无主。
青松有挺拔美，鲜花有娇艳美。西方文明和中国文明是花开两朵各有特色。不能厚此薄彼，也不能顾此失彼。我们是中国人，表达信仰的方式和人家不同。我们生活在自己的信仰里。一双筷子，不仅是饮食餐具，更承载了许多中国传统文化，凝结了许多前人智慧。
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