随着近几年，人们的生活条件逐渐提高，鸡鸭鱼肉成为了餐桌上最常见的食物。很多朋友在尽情享受美食的时候也出现了一系列健康问题。鲜美的食物富含胆固醇、氨基酸和大量的油脂。随着时间的推移，这些物质在身体内产生堆积，变成了身体新陈代谢的严重负荷。尤其是对于痛风患者来说，餐桌上的肉类美味是潜在的隐患。
众所周知，尿酸的浓度增高会导致形成痛风。高尿酸可谓痛风疾病的前期预警，在这个时候，朋友们要管好自己的嘴巴，保持饮食清谈，减少嘌呤的摄入，就可以使尿酸的浓度逐渐恢复正常。尿酸浓度升高多出现在中老年男性朋友中，这是因为这个阶段的人体各项机能在减退，稍有不慎，就会产生一定的的健康问题。如果真的出现了高尿酸的情况又不采取有效措施调理的话，不仅影响自己的身体，不能很好地工作和生活，还会出现其它的并发症。
第一种：西红柿
西红柿长期食用可以起到中和尿酸的作用，因西红柿中的碱性成分多。不仅能够溶解尿酸浓度，加之其水分丰富还可以提高排尿。西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。除此以外，西红柿还具有减肥瘦身、消除疲劳、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
第二种：芹菜
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种氧化剂，常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗痛风的作用。高尿酸患者多吃芹菜是因为芹菜能促进尿液的排放，在古代，芹菜是利尿的天然药物，长期进食的患者能看到明显的效果。
第三种：茄子
茄子富含维生素P，能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管的健康。这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化。从这个角度上来看，茄子不但含有丰富的营养成分，而且可以降低身体的负荷，使身体保持最佳状态，非常有利于尿酸浓度的降低，对痛风的前期防治非常有益。
下面介绍两种降低尿酸浓度的茄子偏方：
1、茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、味精拌匀后食，两日服用1次。
2、茄子晒干研成粉末，冲温水服用，一日三次每次3克。
茄子在医学界评定的“降低胆固醇十二法”中荣居榜首。茄子还能防治咯血、老人斑、坏血症。而茄子的吃法,最好不用油炒，采取清蒸的方法最好，这些家常蔬菜虽然不显眼，但是只要患者朋友们坚持每日食用，对降尿酸的作用是非常明显的。
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