大家好，我是头绿身不绿的“绿豆芽”。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。
最近一段时间没有更新，深感自责，最近会趋于稳定，也请大家关注我的头条号“绿豆芽”哦！这段时间会跟大家一起学习科普一下茶的知识，算是简单的弘扬传承我国传统文化吧。内容会涉及到茶的起源、制作过程、品种、产地、鉴别方法、冲泡手法、器具详解等数百篇内容。
往期内容关于茶文化和茶知识的内容请在我的头条号中观看：
茶会品茶时，茶礼的知识必不可少，不仅给在座的众客留下好印象，更重要的是对茶礼文化的传承。
当别人给你倒茶或者续杯时，一个简单的“扣手礼”可比口头上的一句“谢谢”来的实在和意义深刻。
“绿豆芽”专门去学习了解了一下，今日与大家一同分享“扣手礼”在不同场合的变化。
扣手礼的由来：
相传，乾隆皇帝下江南微服私访，为了不暴露身份，吃饭喝茶均是与随行大臣一同进行，突然兴致上来了，亲自给大臣倒茶。哎呦，这可为难了大臣们，这皇帝老儿给我倒茶我可受不起啊，当场跪地磕头的话直接就暴露了身份，这可如何是好。所幸有大臣脑子转得快，以“扣手礼”代替“叩首礼”向皇帝还礼，正好谐音相同，如此“扣手礼”便流传了下来。
后来经过传播和传承，“扣手礼”已经不再是三跪九叩的意思。只是单纯的代表尊敬和感谢之意，在别人给你倒茶时，用以还礼。
扣手礼主要有一下三种手礼：
一、平辈给平辈倒茶：
像平常的朋友聚会品茶，一般都是平辈之交，当给你倒茶时，只需要食指和中指并拢，在茶杯旁轻敲三下桌面即可，离着茶杯远些也可以，但要保证待客之人可以看到。
此手势代表的是平辈之间的感情像兄弟一般，没有长幼卑尊之分，两指扣指，表示“哥俩好”的意思。
二、晚辈给长辈倒茶：
如遇到晚辈给你倒茶，只需用一根手指在茶杯边缘轻敲一下即可，如果遇到你非常赏识的晚辈，可以敲三下，表示你很欣赏他。
三、长辈给晚辈倒茶：
如果倒茶的人是你的长辈，这可要注意了，为了表达对长辈的尊敬，要将右手握成拳，手背朝上，五指轻敲桌面，三下即可。
这是因为晚辈应该对长辈表达尊重，对长辈的钦佩如滔滔江水，连绵不绝，又如黄河泛滥，一发而不可收拾，五体投地。所以握拳用五指回礼。少说话，先回礼，拍马屁后面再说。
无规矩不成方圆，礼仪之邦，源远流长。以茶会友，用动作代替一些客套奉承之语，礼节到位又不至于破坏品茶时安静的气氛。
我国传承千年的茶文化，在近代的硝烟和贫困中被百般摧残，真正的茶文化是什么模样，大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化，是门崭新的学问，我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺，希望与大家一同学习，将我国的传统文化发扬光大。
西湖龙井的一些知识就为大家分享到这里，感兴趣的伙伴请关注我的头条号“绿豆芽”。
在这个礼崩乐坏的时代，我们正面临一个新的危机，文化需要传承，技艺需要延续。承艺文化，希望与大家一同传承延续我国传统文化，一同传播探讨。
好茶，承艺希望与大家一同品鉴。
承艺文化的黄山毛峰，西湖龙井，茉莉花茶，茉莉龙珠，手工绿茶刚开始起步，感兴趣的茶友建议来短暂观赏。
直接搜“承艺 茶叶”即可，望大家支持。承艺，不断传承创新，只做最好的茶。
閱讀更多 綠豆芽 的文章
