孫先生-專屬
梧州毗鄰廣東，美食習慣深受粵菜影響，和廣東相似。
紙包雞
味道超級特別的紙包雞~！到了梧州一定要嚐嚐哦！把外面那層紙撕開一個口子就能聞到氣味芳香，吃起來肉嫩汁香！
紙包排骨
還有紙包排骨，肉質柔嫩，醬汁豐富！超下飯的~
艇仔粥
料超多的艇仔粥，鮮香可口~
冰泉豆漿
去梧州一定要試試冰泉豆漿哦~坐落在白雲山下的冰泉豆漿館每天早上都超多人！還有各種早餐糕點，十分豐富~
梧州燒烤
燒烤哪都有，為啥要去梧州吃？試過你就知道不一樣啦！口味偏甜，烤得幹香可口！
龜苓膏
龜苓膏就更不用說啦！微苦回甘，可以加上椰奶、紅豆或者水果等一起吃，清熱解暑~
龍蝨
貌似很多人不敢吃哦~其實也沒有那麼可怕，吃起來有點脆脆的~龍蝨有滋陰補腎等功效，對醫治小兒遺尿、老年人夜尿頻多以及腎氣虧損、疳積等均有較好效果
田螺
不撩螺的夜晚是不完整的~風味十足的田螺、豆腐泡等，味道濃郁鮮香！
南寧吃貨王
梧州好多好吃的，壹周君慢慢來跟你說
梧州人最以為豪的食品之一，那就是上河湯粉，要說，兩廣地區的粉是出名的，廣州的河粉不就是鼎鼎有名嗎，那梧州的粉特色是什麼呢？梧州河粉的薄、透，其實再粵港澳，上湯河粉已經是威名遠播。其實，早在民國時期，梧州的上湯河粉已經名聲鵲起。
追溯到解放前，有一家叫“南華里”河粉店就深得老百姓喜歡，因為他家的河粉，顏值高，薄白透明，爽軟韌備，蒸炒烹煮，都合適。引得各地食客紛紛前來關注。他家的河粉，除了粉出色外，湯水也是很好的，因為上湯河粉裡的上湯，是名副其實的豬骨湯，一般來說，都是以清甜的雞湯加上豬的骨頭一起熬的湯，然後每家店都由一個秘方再加入，讓湯水更好喝更有味道更回味無窮。
要說如今梧州里上和湯粉好吃的店，當然要數 “南華里”，現時的“南華里”生意依然興隆。 “超記粉店”、萬壽宮的“瘦鬼釗粉店”、潘塘的“肥佬粉”粉店， “超記粉店”都各有特色，各家的湯水湯粉都很出色，比如配菜裡有牛腩粉、扣肉粉、叉燒粉、牛肚粉、豬腳粉、腐竹粉等。好吃又便宜。
大東大酒家（騎樓街正對面）
這家店最出名的便是紙包雞，一層層的紙包裹這雞塊，一層層打開後清香好味，特別是醬油鮮味道甜美，雖然紙包裹著油，但是並不油膩，還很爽口。
他家的蔥油魚也值得一吃，魚肉鮮嫩，有蔥的清香，還有絲瓜車螺湯，都很不錯。
偉記全蛋龍鬚麵
幾十年的老字號，很多回頭客，都認為這家的口味一隻沒有變。餛飩麵份量很足，大肉雲吞是鹼面，有那種特有的鹼面的清香，而且口感脆脆彈彈的，充滿了麻油香，湯是蝦皮熬製的，貌似清淡實則濃香。
醒醒田螺
得過金牌的田螺，以辣香出名。非常入味。
武漢壹周
第一次去梧州，其實就是衝著梧州的美食去的，很多人對於梧州的印象就是寶石之都，這個毗鄰廣州的城市，有著粵菜獨有的精緻和淡雅。來到梧州必須的美食有：冰泉豆漿、田螺、牛腩粉、龜苓膏等。
冰泉豆漿
冰泉豆漿是梧州特產，遠銷全國各省市。但是論起味道來，還是到白雲山腳下的冰泉豆漿館來得正宗。冰泉豆漿館坐落在梧州白雲山腳下的冰泉衝，已有60多年經營歷史，豆漿是用冰泉衝的泉水做的，很原汁原味，有“滴珠豆漿”的美譽。除了外地的遊客以外，還有很多本地人喜歡晨練後下山時在此用餐，因此人很多。一樓大廳比較生活化，二樓是套餐，18元，豆漿不能打包，點心可以打包。
營業時間從早上七點到十一點。豆漿分純的甜的，建議兩種參半比較合適，推薦的小吃有腸粉、蕉葉餈、油條、鹹芋角。
交通：在市區內可乘坐18路、28路、19路車可直接到達白雲山腳（即大門），18路車從市政廣場發車（河西），28路從兩廣市場發車（河西），19路車從二橋小區發車，途經白雲山。
超記牛腩粉
梧州最老字號的粉店，有三十年曆史了。粉很滑、很薄。推薦牛腩粉（牛腩燜得很入味）、牛雜粉，再加一份腐竹（又甜又脆很有嚼頭）。人均10元，但是分量很足。
地點：蝶山區潘塘店，河東工人醫院對面有一家，超記西環路口粉店（新興二路100號附近）
雙錢龜苓膏
梧州龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去溼，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效。吃龜苓膏首選雙錢牌，在雙錢龜苓膏的門店裡吃環境很好，而且味道很正宗。
位置：旗艦店：長洲區新興二路新視線有限公司附近
麗港航母店：鴛江麗港商業街
新興鑽石店：新興一路龍仔記附近（大森林藥店對面）
玉林身邊事
梧州也是一座底蘊深厚的歷史名城，靠近港澳粵和珠三角地區，當地仍屬於比較落後，風光原生態，當地有很多長壽村，主要是汙染少，飲食樸素綠色，農村裡的人又保持著勞作的生活，而且與世無爭，當地也有不少美食值得一試：
石磨米粉
當地最多的小店是米粉店，米粉種類挺多的，但石磨米粉最有名，用大米做的粉一張張鋪在石磨上，一碗正好是一張米粉的量，切成細細的條狀，可卷著淋上佐料，也可以澆入湯底，粉軟而透明，口感細膩柔軟。 
釀豆腐
釀豆腐可以說是當地家家戶戶的主婦都會做的一道菜，如果這道菜不會，那可能會被取笑，但它必須用當地做的水豆腐為原材料，豆腐切成薄片，每兩片中間夾上肉餡，肉餡裡通常是豬肉和韭菜或者芹菜等，還得單獨做一份蘸料，一整個釀豆腐沾著蘸料吃，軟的豆腐和顆粒感的肉餡一起入口，味道超讚！
田螺
梧州水田多，自然田螺也多，人們就到田裡、河裡摸田螺，加入小米椒、紫蘇等等，一通爆炒，華燈初上，大排檔里人頭攢動，大多會點一份田螺，一邊聊天一邊吮吸，發出呲溜呲溜的聲音！
糯米餅
糯米餅通常是梧州人過年或者婚嫁才做，把糯米磨成粉，揉成米，用有“福”字和“喜”字的磨具做成餅子，再蒸熟，餅子裡通常還會放入芝麻、花生、糖等餡料，口感香甜，有明顯的粉質感。
粽子
這裡的粽子不是三角粽，而是像小枕頭似的，餡料最是豐富，有肉、核桃、花生、芝麻、板栗等等，吃得人特別滿足幸福。
冰泉豆漿
在梧州有個冰泉衝，水井出冰泉，甘涼清冽，唐朝時就已經很有名了，冰泉衝裡有家冰泉豆漿館，用當地產的黃豆和冰泉做成，口感香、滑、濃，而且含有豐富的營養。很多港澳臺同胞和外國友人都慕名來喝豆漿。
紙包雞
梧州生態環境很好，當地散養在山林裡的三黃雞非常有名，而紙包雞正式用這三黃雞做成，加入醬油、薑汁、八角、茴香等後，隔紙烹飪，鎖住了雞肉及調味料的本味，保持了雞肉的鮮嫩甘滑，而且色澤金黃，色香味俱全。
白切雞
白切雞是整個廣西的名菜，但每個地區的白切雞又不太一樣，尤其到了梧州的鄉下，一定要品嚐農家的白切雞，主要是雞肉是難得的土雞，肉質有彈性、鮮嫩。
曉嵐邊畫邊遊
沒來過梧州的朋友一定要看了，錯過就沒口福咯。說起梧州美食多不勝數，上至大街下至各個小巷都藏有讓你意外的驚喜!比方說大南路旁有條小巷叫牛皮巷，裡面有兩間店煮的老友粉特好吃的。再來就是雲蓋路附近的大較場對面兩間田螺店，每逢中秋必定去那打包一盒田螺回家賞月。其它的還有遠近馳名的紙包雞，龜苓膏，冰泉豆漿等等。
老五201888
沒來過梧州的朋友就一定要看了，不然就會錯過好多好吃的美食了！第一就要數遠近弛名的紙包雞，油炸香噴噴看著都流口水了。吃完紙包雞是不是覺得有點上火呢？那就來碗苓膏吧，清熱解毒，包你吃完整個人心情都變好了。覺得肚子還不飽的話就來冰泉豆漿館吧，喝碗熱騰騰的豆漿加幾件鹹水角，芋角拌著吃那就更完美了。其實梧州的美食遠不止這些呢，來梧州玩的話逛逛大街小巷你會發現更多驚喜。
卿80328878
廣西梧州匆匆而過，幾乎沒什麼印象。
在梧州碼頭吃過卷粉，算得上地方風味小吃。老鄉讓我在梧州停留一天，說是請我去吃狗肉大餐，然後點吃份芋頭，想讓我知道荔浦芋頭和家鄉芋頭區別點在哪。
僅此而已。
昆明蒼狼食品
到梧州肯定要去白雲山腳喝冰泉豆漿。梧州大東酒家（不過這店換了多少個老闆）紙包雞，梧州河粉（牛腩粉）在兩廣是出名的，在廣州就沒這湯底。南寧，柳州，桂林的河粉很厚不好吃。至於醒醒田螺以辣出名，螺都是煮好在冷櫃保存，加熱賣。不好吃（不好彩還吃上幾個臭螺）。現在的人講究養生，喝喝豆漿還是不錯的。
