吃小吖
國內大米從大的分類上來看，主要就是北方的粳米和南方的秈米，還有一個小眾品種是糯米。從其口糧的重要性來說，我國作為世界上第一大稻穀生產國和第一大稻米消費國，60%以上的人口是以大米為主食的，在保障口糧消費安全方面發揮著重要作用。
至於說哪裡的大米好吃，我覺得因人而異、因地而異了。北方的大米也即是粳米，支鏈澱粉含量高，食用口感較粘，煮粥相對更好一些，煮飯的話米飯不散，看起來比較亮，有很多人說口感比較高，但也有很多南方人是吃不習慣的。
南方的大米即秈米，直鏈澱粉含量高，在食用口感較散，煮米飯看起來一顆一顆比較分明，特別是隨著南方水稻種植的優質化率不斷提高，一些優質秈稻品種加工出來的大米，很受市場歡迎。
所以說，對於題主的哪裡的米好吃，確實是不同地區的人有不同的看法，其中粳米（主要是東北大米）的消費區域主要集中在除東北之外的京津冀地區，以及秦嶺淮河以北的很多地區，其中黑龍江省、江蘇省是粳稻產量最大的兩個省份。秈米的消費群體主要冀中在南方，特別是南方本地居民，大多是以秈米為主食。所以我覺得，單純的對比二者哪個更好吃並不客觀。當然，哪個地方的米好吃，更是多人多個看法，比如大家耳熟能詳的五常稻花香、舒蘭大米、盤錦大米等等，無論是煮飯還是煮粥，我覺得都挺好吃；但南方也有很多品種，也是非常不錯的，比如黃花粘。
另外，從營養價值來看，水稻經過去殼、加工拋光等之後，加工出來的大米，實際上主要就是碳水化合物，佔75%左右，另外是蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，在營養上基本上都沒啥區別了，反而是小眾流行的糙米，營養保留的比較多，但由於口感比較差，市場銷量不高。
糧小咖
一般來說我們常吃的大米簡單分就是北方的粳米，以及南方的秈米，當然了還有少部分地區的人們比較喜歡吃糯稻，這個今天不涉及就不多說了。去年東北三省的糧食產量約佔全國的19.1%，所以題主的問法以“東北大米”對比“南方大米”也不算偏頗，所以下面我們就簡單回答下題主的疑問。
首先就是哪裡的米好吃？
這個問題真的還得看你是從小吃哪種米長大的，我們總說美食是非常主觀的，是很需要記憶和文化來支撐的。我相信大多數人心中可能還是家鄉的大米比較好吃的，除了飲食習慣之外也硬掰不出什麼原因。區別就是東北的粳米煮熟口感相對粘一點，更有咬頭兒；而南方的秈米煮熟比較容易粒粒分明，口感比較鬆散。
不過目前來看好像東北大米在全國各地還是蠻受歡迎的，我在廣東這邊出去吃飯，也遇到不少比較不錯的餐廳提供的米飯是東北大米，有一些甚至還是五常大米，在我個人心中還是覺得東北大米要比較好吃的吧。
東北大米和南方大米哪個營養價值高？
從我們這個星球上植物的特性來看，好像普遍來看確實是東北大米的營養價值稍微高一些。因為植物生長的維度越高，它們的生長週期就越長，累積的營養元素就越豐富，這是自然條件決定的。
當然了這個營養價值上的區別也不是多麼巨大，而且對於被“三高”等慢性病威脅的現代人來說，精細加工的大米不管南方的還是東北的，可能都沒有一些粗糧、雜豆或者糙米來得健康。
我個人除了東北大米，也比較喜歡比較絲苗米的米飯，小夥伴你們比較喜歡哪種口感、哪裡大米做的米飯呢？
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啞巴美食家
中華地大物博，又是水稻種植的起源地，有優久的的栽培歷史，所以好吃的大米非常多，比如柳林貢米，原陽大米，米泉大米，玉田胭脂米，魚臺大米，寧夏珍珠米，天津小站米，響水大米，五常大米，盤錦大米等等。都屬於特產米，品質和味道都很出色，每一種米都各具特點，都有自己大量的客戶群體和粉絲，屬於百家齊放，各領風騷，不分伯仲。
至於是南方大米好吃還是北方大米好吃，這個問題提的有點片面了。
首先兩種米的類型是不同的，北方的大米也叫是粳米，因生長週期長鏈澱粉含量高，口感較粘，煮粥相對好一些，煮飯的話米飯不散較硬，看起來比較光澤，但也有很多南方人不習慣吃的。
南方的大米也叫秈米，食用口感較鬆散，煮米飯看起來一粒一粒比較分明，一些優質秈稻品種加工出來的大米，同樣也很受市場歡迎。
但是要從營養角度來看這個問題，我覺得東北大米要比南方大米要略勝一籌，畢竟在生長環境上南方大米是比不上的。東北大米主要種植區域基本都集中在北緯45度左右，這個區域一年一熟，雨熱同季，秋收冬藏，晝夜溫差大，生長期135-145天。這些自然優勢使得水稻沉積的營養物質較多，也有利於土地恢復地力。而這些條件是南方大米所不具備的，在這裡就不多描述了。
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稻生珍種！
稻生部落
哪裡的米好吃？不能太武斷了，但總體上還是北方米好吃些。
米的好吃跟許多因素有關係的
一，品種。水稻的品種很多，有秈稻，粳稻等，粳稻的口感要好些。而且粳稻適合雙季稻區晚稻種質和北方種質。而秈稻適合南方種質。所以北方米一般好吃些。
二，大米所處的地域氣候，土壤，水源等。我們孝感有名的太子米，就只能是種在那麼一兩畝地的才是最好的，離遠點就有很大不同，研究認為那一兩畝地的土壤成分不一樣。
我國土壤各地不同，南北差異太大，基本上南方是含有機質少，酸性強的紅色土壤。而北方有著名的黑土地，含有機物多，土壤肥沃。所以北方大米應該好些。
三，生長週期。植物光照時間越長，澱粉和糖類物質積存就會越多。南方溫度高，作為生長迅速，稻穀一百多天就可以成熟了。而北方溫度低，晝夜溫差大，作為生長週期長。北方的稻穀得一百八十天才能成熟，光照時間就長了許多，再加上肥沃的土壤，真的是不好吃都難。
當然不能完全用南北劃分大米好不好吃，在南方如果有土壤水源好，在高海拔地區，有好的品種，也會產出很好吃的大米的。
而且好不好吃也是個人的喜好，有的人喜歡綿軟，有的人喜歡清爽，有的愛秈米，有的愛粳米……眾口難調啊！
追花精靈
無論是從生長週期、土壤、水、種子、空氣質量等綜合研判，當然是五常大米好吃喲！
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尤延煇禾稻芬芳
據筆者觀察，不管是南方人還是北方人，大多認同東北大米更好吃一些，但是在我國的南方地區，人們所食用的大多還是本地產的秈米，對於東北大米的喜愛，並不影響他們日常以自家或者本地種植的秈米為主要食物來源。
至於說東北的粳米和南方的秈米那一個營養更為豐富，筆者覺得這個問題回答起來比較困難，因為兩者從營養的角度來說差距其實也並不大，更多的差距應該是在口感上，因為吃過他倆的朋友都應該知道，東北大米在口感上和南方大米差異頗大。
東北大米，南方大米營養成分近乎相同。
因為不管是東北的五常稻花香大米，還是南方的普通早秈稻米，其實主要成分都差不多，都是以澱粉為主，主要為人體提供能量。
從營養學的角度來說，吃二兩東北大米和吃二兩南方大米對於人體開說都不過是幾乎同等質量的澱粉來源而已，並無太大的差別。他倆對於人體的主要功效就是提供能量而已，要想營養更加豐富，均衡，還得食用其他食物。比如肉類，蔬菜和一些蛋奶。
不管是吃東北大米還是南方大米，日常飲食搭配非常重要，只有這樣才能攝入足夠充分和合理的養分和影響。
要不然的話，每天只吃再好再貴的東北大米也會造成營養不良。
每天哪怕是吃最便宜的南方早秈稻，只要品質得當且搭配其他食物，也可以讓身體棒棒。
糧油市場報
肯定東北大米好吃。
下面來分析，與大家共勉。
自然條件的優勢
1.東北緯度高，雨水比南方少，雖然氣溫低，但光照比南方充足；南方則雨水多，光照的時間反而少。
2.晝夜溫差大。這就保證了糖分的積累，大米更加飽和、飽滿。南方的作物，晝夜溫差小，糖分自然積累的少。
3.東北農作物（大米）都是一年一熟；南方的農作物一年三熟，第一茬大米最好吃，第三茬大米最難吃，因為第一茬大米自然生長的時間要比第三茬長；而東北大米，一年就長那麼一茬，肯定比長三茬的好吃啦。
董弧
不能一概而論，南方人還是以秈米為主，但是從絕對數量看，80%中國人喜歡吃東北大米，尤其最近幾年，四川人云南人貴州人甚至江浙人都非常喜歡吃東北大米，其實南北方大米營養差不多，主要差別是口感和東北大米病蟲害少（農殘少）。東北大米，完勝南方大米不為過（泰國茉莉花香米除外）。
李正大南洋表哥
當然北方大米好吃，緯度低、光照時間長、晝夜溫差大、黑土地等等;南方大米品種不好，生長週期短、易生病、口感差。當然，凡事無絕對。我說的大體上是這種情況。
小布爾喬亞19
各個地方都有好吃的大米，但根據產區，米種，粒型，香型綜合評價來看還是五常的稻花香大米好吃。
東北大米和南方大米的在營養價值上比較而言，還是東北大米略勝一籌，原因其實是跟生長環境有關，東北大米大部分產區都集中在北緯45度左右，這個緯度是晚熟水稻的黃金產區，生長週期在135-145天左右，利於營養物質的沉積。
