這個包子餡比韭菜還香，隔三差五就要做一次，兒子一口氣吃5個！
美食人人都愛吃，每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同，有人認為美食不關乎價錢，只要對自己的胃口，讓人吃了有幸福感覺的就是美食；而有的人則注重食物的價格，認為越貴越好吃，山珍海味就是美食；對於許多普通家庭來說，山珍海味並不能經常去吃，因為價格貴，偶爾去吃一頓享受一下也是可以的，人嘛，就是吃家常便飯長大的，家常便飯有的時候也可以變著花樣來做，給家人一點新鮮感。這個包子餡比韭菜還香，隔三差五就要做一次，兒子一口氣吃5個！
夏天到了，西葫蘆更是我們經常在餐桌上吃到的一個蔬菜之一，當然西葫蘆除了炒著吃，做丸子吃之外。我們家也喜歡用用它來做包子，西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。
豬肉剁碎之後，加入小蔥碎、生薑末，加入老抽、鹽，澆上花椒八角油，花椒八角碎加，順時針拌均勻。西葫蘆清洗乾淨，擦成絲，放適量的鹽，擠掉水分，剁碎，放在肉餡兒裡，拌均勻即可。
餡料準備好之後，開始和麵揉麵。包子要冷水上鍋，等水汽上來後計算時間，肉包子大約蒸20分鐘，素包子15分鐘即可。關鍵步驟：蒸熟的包子不要立即開鍋，等5分鐘再打開，這樣蒸出來的包子不容易塌陷。
家常菜裡一般會達到香和味的基本目標，要不然為什麼遊子不管走多遠，還是想念家的味道。而這個色一般的主廚還不大會去注意，大概因為一天三餐沒有時間精力去達標吧，就是缺這個色，家中的孩子一般是不大喜歡吃自家的家常菜的，他們更喜歡外面的食物，即使那個食物味道並不如自家做的，但是它就是用顏值吸引了孩子
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