秀水灣生態園是保安湖畔一片美麗的水鄉田園。這裡的春天綠意蔥蘢、繁花似錦；夏日裡映日荷花別樣紅；秋陽下碩果累累，一派豐收景象；冬雪中白綠相間，詩情畫意躍然紙上。
近年來，秀水灣生態園相繼獲得“農業部水產健康養殖示範場”、“全國休閒漁業示範基地”、“湖北省農業產業化省級重點龍頭企業”和“湖北省林業產業化重點龍頭企業”、“湖北省休閒農業示範點”等榮譽稱號，“朱山湖”牌系列農產品榮獲湖北著名商標。
水鄉荷田如詩如畫
23日，走進保安鎮大壠村秀水灣生態園，撲面而來的江南水鄉和秀美莊園風光交相輝映，令人彷彿置身一處世外桃源中。
秀水灣是寧靜的。滿眼處的綠樹成蔭，遮住了炙熱的陽光，加上陣陣的湖風吹拂開來，營造出清涼靜謐的環境。一排排高大的樟樹，散發出淡淡的清香，更是沁人心脾，驅走了夏日的溼熱。
秀水灣又是喧鬧的。且不說那些藏在草叢中、樹葉裡的不知名的蟲兒，比賽一般的躁叫聲此起彼伏，那些飛翔在湖面的水鳥，不時發出尖叫聲在低空中盤旋。還有那些鳧水的野鴨，以特有的鴨公嗓歡迎遊客們的到來。
沿著刷黑的柏油路面而下，就到了秀水灣的景區服務區。古色古香的觀光亭，掛著一幅對聯：“偎紅擁綠夢千里 脫俗超塵韻一湖。”坐在鞦韆架上，放眼四周的綠樹鮮花、亭臺樓閣、湖光山色，品味這看似簡單的14個字，水鄉田園生活的韻味，盡在其中了。
穿過排洪港，進入生態園的中心景區。寬闊的魚池，在微風的吹拂下，散開一輪輪漣漪，和著金色的陽光，如同在演奏輕柔浪漫的協奏曲。觀光長廊中，那些隨著鋼管支架開枝散葉的瓜果藤蔓，就是天然的佈景。還有那迎風搖曳的紫薇花，任是無語也動人。
來秀水灣，賞荷才是一大樂事。放眼這裡的千畝荷田，用波瀾壯闊來形容，絲毫不算過分。在湛藍的天空下，在山水相連的天際線中，到處是翻滾的綠浪，到處是綻放的蓮花，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，就是當前最真實、最唯美的寫照吧。
在觀荷區，有一條長長的棧道，供遊人在湖中行走，賞千畝荷田。棧道呈“Z”字型，穿越過荷田的中心地帶。無論站在哪個角度欣賞滿園的荷花，都是那般清秀而脫俗，豔麗而高雅。您看，那含苞待放的荷包，如箭鏃一般直指雲霄；那花瓣綻放的蓮花，如笑臉一般沐浴陽光；那斑斑點點的蓮蓬，如碩果累累般低眉彎腰。
行走在600米長的棧道中，聞著馥郁的芳香，看著荷葉婷婷玉立，荷花競相綻放，千畝荷田綠浪翻滾，詩情畫意油然而生。此刻，是人在畫中，還是畫在人中，都難以區分了。
和遊人一樣流連忘返的，還有那些快樂的水鳥。的確，保安湖溼地一望平疇，雲煙沼澤，最適合百鳥流連忘返的地方。你看，那白的、灰的、褐的、黃的……這些來自天堂的小精靈們，或追逐於湖面，像陀螺似的打轉；或靜立在樹梢，像含苞待放的花朵；或停棲於草叢，像戀侶樣般形影不離。遠遠看去，那種樸稜稜地飛，又樸稜稜地落的畫面，確是一道絕美的風景。
優良水域優質水產
抱水而居，得水靈性。秀水灣生態園，風景優美，氣候宜人，是集種養有機農產品和觀光旅遊為一體的溼地公園。憑藉保安湖的優質水源，秀水灣生態園的水域盛產鱖魚、青蝦、野鴨等多種優質水產品。其中，生態園馴養的野鴨及其生產的野鴨蛋，肉質鮮美，營養豐富，屬純生態食品，備受市場和百姓餐桌青睞。
保安湖屬於長江中下游典型的淡水、淺水草型湖泊，盛產的特色水產較多，其中，“保安湖王蟹”以其肉質鮮美更是揚名海內外，被贊為“金鉤鐵螯，青背白板”。保安湖盛產鱖魚。鱖魚生長快，品質優良。肉嫩無小刺，是分佈很廣的淡水魚。2010年，保安湖被國家水產局批覆為國家級鱖魚種質資源保護區。
“除了盛產各種魚蝦類水產品外，保安湖還是最適合野鴨生長的淡水湖。”梁瑞祥介紹說，野鴨是一種嗅覺非常靈敏的動物，對汙染水源有天然的抗拒性，只要湖域被汙染，野鴨是絕對不會去覓食的。保安湖的優質水源，也自然是野鴨賴以生存的好家園。
“我們這的養殖水域是禁止野捕野鴨。”梁瑞祥當初從浙江引進的品種野鴨，有2000多隻，沒想到第一年上半年就跑了500多隻，“看著野鴨慢慢地飛走了。”到了冬季，跑走的野鴨居然帶回了3000多隻。去年發大水，野鴨又跑了不少，而年底又回來得更多。
“野鴨就是這種認家的動物，只要水源好，它們就會蜂擁而來。”秀水灣引進的品種野鴨和保安湖的野鴨漸漸地雜居、交配繁衍，以至於附近水域的野鴨也越來越多。據瞭解，秀水灣一年銷往外地的野鴨達到2萬隻，有的遠銷到香港。
在野鴨的優化進程中，梁瑞祥一般將毛色不好、功能退化的野鴨進行淘汰處理，而把那些毛色純淨、體型較好的野鴨留種，從而保證野鴨的“野性”不被退化。
梁瑞祥特別提到，該公司引進的太空蓮36號，屬優良淺水類型的子蓮品種，屬睡蓮科，蓮屬，多年生水生宿根草本植物，地下莖為根狀莖。蓮蓬碗形量大，呈偏凹狀；平均單蓬結實22粒左右，結實率約85%，蓮子橢圓形，有光澤，百粒重100克左右。
太空蓮36號跟以前的常規品種比，具有產量高，品質優，抗性強等特點，暢銷黃石、武漢、北京、上海等農產品市場。目前蓮子畝產可達350斤，2016年銷售收入達1825.50萬元，為當地安排農民就業300餘人，年人均工資收入達3萬元，取得了較好的經濟效益、生態效益、社會效益。去年，朱山湖牌太空蓮被評為湖北省名牌產品。
碧水，藍天，荷田，水鳥……大美保安湖，生態秀水灣，敞開懷抱歡迎您的到來！（朱世傑 胡文平 吳純）
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