洗潔精到底能不能洗水果？這是個令人糾結的問題，讓我們先來聽聽小夥伴們的心聲。
你認為洗潔精可以洗水果嗎？
“什麼？用洗潔精來洗水果，我還是削皮吧。”
“沒想過這個問題，洗潔精不是用來洗碗的嗎？”
“我認為可以，一直用洗潔精洗水果，水果上有農藥，不洗乾淨我不放心。”
哪種洗潔精能洗水果？
要想知道產品的用途，首先得問問商家自己啊。
所以我們第一件事：查標籤
就像我們每個人出去找工作都得帶一份簡歷一樣，洗潔精也有簡歷，就是它們的標籤。
標籤上的信息量很大，大部分都是國家為了規範監督管理，強制要求標識的信息，比如產品名稱，生產企業，產品功效等等。
從標籤上的信息來看，立白洗潔精在顯著位置上標有“可直接清洗食品”，雕牌標有“可直接接觸食品”，高富力標有“食品級”。
這些信息是不是在告訴我們：
可以直接用來清洗水果？
答案顯然是YES！
等等，這款白貓洗潔精似乎不按常理出牌，它在並沒有標註這類信息，而是標有“A類”這個大大的獎牌，“A類”是個什麼鬼？
細心的研究員再查看標籤的背面，發現文字說明部分也暗示了可以直接清洗水果，它的執行標準是：GB9985（手洗餐具用洗滌劑），產品所屬於類別是：GB14930.A類，這個“A類”就來源於此。
我們還需要做第二件事：查執行標準
什麼是產品的執行標準？作為中國公民，我們每個人都有一個身份證號碼，洗潔精也不例外。
比如這款白貓洗潔精“身份證號碼”就是它的執行標準號：GB9985（手洗餐具用洗滌劑），GB14930.A類（食品安全國家標準洗滌》， 以下簡稱《標準》。
這個執行標準它強制規定了產品的類別屬性，安全性能指標，功效用途等信息，也是市場監督部門監管和跟蹤的重要線索。
這個產品一問世，它的爸爸（企業生產商）就把這個號碼放在了它的身上，伴隨它的一生。如果犯了什麼錯誤或者出現假冒偽劣產品，直接按照這個號碼標準抓回去審理。
上述洗滌劑就是我們生活中最常用到的洗潔精。且包裝中應明確標註產品所屬類別（A類、B類），A類可標識為“可直接接觸食品”，用來日常清潔水果和蔬菜，但B類不可以。我知道強迫症的你肯定還會問，A類B類到底有什麼區別呢？
從以上理化指標可以看出，A類在砷、重金屬（鉛、鎘、汞等）、甲醇和甲醛的限值都要低很多，也就是說A類產品的安全性要高很多。
好了，講到這裡結論已經出來了：標識A類可直接接觸食品的可以用於清洗水果和蔬菜，B類不可以！要清洗果蔬就買A類的洗潔精。
用洗潔精殘留有沒有毒？
令人值得欣慰的是，國標《食品安全國家標準急性經口毒性試驗》把清洗劑殘留的這個指標納入到了測定範圍。根據標準洗滌劑表面活性劑屬於“低毒”或“無毒”等級。根據GB/T 24691-2009果蔬清洗劑標準的附錄B~E規定分別對陰離子、乙氧基型、兩性離子和烷基糖苷類表面活性劑進行了殘留量的測定，並以≤2mg/Kg作為限值。由此可見，無殘留並非“0殘留”哦。
能洗掉農殘嗎？這個問題我們比較關心。
農藥殘留廣泛存在於果蔬瓜果，對人體危害極大，通常我們會用浸泡、沖洗，甚至用專用清洗劑來清除農藥殘留。但是清洗效果到底能不能去除農殘呢？
品質突擊隊小科普
對於農殘清除率這項指標，GB/T 24691-2009《果蔬清洗劑》有明確的規定，其限值為≥4，它是被測洗滌劑清除農殘的效果與清水清除效果的比值。清水清除農殘的清除率在10-15%，如果去比值達到4，濃殘的清除效果率在40-60%之間。
國標檢測的是殘殺威與氯氰菊酯這兩種國內比較常用的農藥。2015年10月《消費者報告》對9款餐具、果蔬洗潔精作了農殘去除效果的對比測試，發現比亞酶去農藥殘留值不達標，其中效果最好的為立白，開米等企業，其比值為6，農殘去除率達到60-90%。
以上結果顯示，洗潔精還是能在一定程度上去除水果農殘，跟清水相比，它的效果顯著。
使用洗潔精清洗水果的Tips
1、標識A類的洗潔精是可以用來洗蔬果的。但從功效考慮建議還是分開，洗潔精主要針對去油汙，果蔬類清潔劑主要針對去農殘，即使是使用A類洗潔精來洗水果，也建議增加漂洗的時間；
2、並不是漂洗的時間越長越好，特別是對有切口的果蔬，洗滌劑成分可能進入到食物中。在漂洗的過程中，建議儘量使用流動水，以手感覺到沒有滑膩感為參考標準；
3、因為洗潔精的去油汙力強，pH值呈強鹼性，容易對手部皮膚造成傷害，建議使用時帶手套進行清洗；
4、用溫水清洗的效果要強於冷水，因為溫度可以加速分子的運動，幫助清潔劑更快的清除汙垢和殘留；
5、如果你覺得不管是洗潔精還是果蔬清洗劑都讓你難以接受，特別是那股熟悉的廚房味道，建議你用牙膏清洗水果，這個小秘密，一般人我不告訴別人哦！
如果你堅持選擇削皮吃
我還能說什麼呢？
算你贏！！！
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