春天特別容易睏乏怎麼辦
貴州這四道春菜讓你流著口水醒來
春困
涼拌折耳根
折耳根學名魚腥草,中醫認為:清熱解毒,消癰排膿,利尿通淋。用於肺癰吐膿,痰熱喘咳,熱痢,熱淋,癰腫瘡毒。雖然有人認為有一定的腎毒性,致癌性,但是至今無確切結論。
吃法:糟辣椒涼拌,或者炒臘肉。葷素搭配,不油膩。
折耳根
涼拌折耳根
香椿炒雞蛋
香椿,又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,全椿芽營養豐富,並具有食療作用,主治外感風寒、風溼痺痛、胃痛、痢疾等。
吃法:香椿炒雞蛋是經典搭配,雖然有點異味,但是喜歡的話,那就是春天的味道。
香椿
香椿炒蛋
臘肉炒蕨菜
蕨菜
蕨菜炒臘肉
吃法:蕨菜、臘肉、幹辣椒、大蒜爆炒,味道簡直不能再棒了!
酸湯菜薹
白菜菜薹
有黔紅酸湯
酸湯菜
吃法:凱里紅酸湯兌水直接加入白菜菜薹,直到菜薹變黃即可。
春節吃了太多肉了,來一碗清爽的酸湯菜,小孩都能多吃一碗飯!
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