新零售业态分级,衍生数字化未来三大趋势

在阿里的模式里,新零售是以人为中心,线上线下深度融合的新业态,新场景;在京东的模式里,其本质是改变零售基础设施的成本、效率和体验,强调零售场景和消费入口的无界性,即无界零售;而在苏宁的智慧零售概念里,则是通过互联网、物联网、大数据、云计算、人工智能等新技术的加载,实现消费需求的深度感知。

然而,无论是哪一种新零售模式,其核心关键词都离不开三个字——数字化

数字化是新零售风口的主题词,贯穿零售全域的“人-货-场”均离不开数字化带来的改变,无论是以消费者需求为核心的数字化体验,亦或是以商家经营需求为核心的供应链数字化改造,其核心方向都是借助智能技术的加载,将零售的每一个环节都实现数字化,而数字化的目的,就是提高生产效率,实现零售价值再创。

那么,在新零售业态显著分级的环境下,数字化的未来又会有何种趋势呢?

新零售业态分级,衍生数字化未来三大趋势

第一种:高资本,大业态

数字化的高阶业态便是商超连锁模式,以阿里的盒马鲜生、京东的7 FRESH 、永辉的超级物种为代表,其背后依靠的是足够稳定的资金注入,数千平米的零售空间以及大体量的品牌流量,某种程度上,这种高阶新零售的玩法,本质上与烧钱圈地并没有区别。

但毫无疑问的是,这些业态均以生鲜领域为切入口,一方面,生鲜领域贴合近场零售服务的特质:高频、及时、刚性需求,对于自建供应渠道的品牌而言,其利润空间的发展前景还是巨大的;另一方面,生鲜商品对于冷链供应、物流管控、终端体验与服务的要求都是相对较高的标准,数字化技术的渗入很大程度能体现出这个行业的未来动向。

正如盒马鲜生创始人侯毅所言:这是生鲜新零售的一次尝试,盒马鲜生要做的就是用技术的手段改变这个行业。

新零售业态分级,衍生数字化未来三大趋势

第二种:小而美,美而精

当大业态逐渐成型占据市场主动权的时候,以无人店、无人售货机为主的新零售小业态则开始走向垂直细分领域。一方面,绝大多数无人零售企业均没有自己的供应链生态,在商品价格方面,与普通便利店并没有太大的优势,另一方面,无人技术对于便利店的价值体现,并不能成为消费者接受商品溢价的理由,这直接导致了无人零售的生存空间逐渐收窄,以至于越来越多的无人零售走向更垂直、更精准的服务,譬如主推泡面的无人店,某牛奶品牌的无人售货机等等。

小业态无人零售除了走向垂直之外,还可以转变身份角色,成为传统小零售的增值服务体系,为社区便利店、夫妻店提供增值空间,譬如甘来科技的智能微超模式,可以根据经营者的需求定制软件及硬件服务,在后端的人工智能大数据管控下,可以实现智能选品,智能选址,智能运营决策等数字化能力,而在前端的体验上则通过人脸识别、AI机器人等科技体验创造娱乐式消费体验。

对于小范围服务的社区店而言,甘来科技的“美而精”模式,能让经营者在基础的运营上,实现无人化管理,优化SKU,借助多点位无人售货,实现去库存,高周转,单人监管多店。

新零售业态分级,衍生数字化未来三大趋势

​第三种:新零售工具类

除了大业态与小业态并存的新零售生态之外,在新零售全流程的每一个环节上,其实都存在第三方工具类业态的存在,也是新零售发展的加速器,譬如阿里的零售通,京东的新通路等等,在B2B的供应链生态上,以数字化智能决策,提供季节性、地域性的商品优化选择。

而对于大卖场、传统大商超而言,无人收银、数字化货销管理、数字化会员管理、数字化员工财务管理等等数字化工具的加载,让传统单人单项的低能生产转变为多人多项的高能生产,在生产效率上,得到了极大的提升。


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