“老鼠劫”刚过 海底捞又遇“苍蝇门”

近日,消费者吴女士投诉在海底捞劲松店酱料中发现苍蝇。当日,餐厅经理向吴女士道歉并提出免单及赠送礼物,但希望吴女士删除所拍苍蝇照片并不在网上曝光。吴女士认为这样的行为欠妥,将此事投诉到了食药监等相关部门。

“老鼠劫”刚过 海底捞又遇“苍蝇门”

针对此事,6月24日夜间,海底捞针对此前一则蘸料存在苍蝇的有关投诉发布声明,称按照市食药监管理部门要求,立即对劲松店开展停业整顿。并安排第三方虫害消杀公司在6月24日晚上对店堂以及后厨进行消杀作业,待验收合格后择日恢复营业。

“老鼠劫”刚过 海底捞又遇“苍蝇门”

在此次声明中,海底捞提到将有针对性地加强相关防控措施,如对小料台、餐具等加强清洁管理,在门店门口安装24小时开启的风幕机,增设灭蝇灯,增加对门店的虫害消杀频次等。

媒体观点

新京报:大众的安全底线,不应在类似事件的曝光中一点点放低,最终习惯于自我安慰、自欺欺人——而是应该向高处走。面对食品安全问题,我们有权利要求更明确的责任追究,有权利选择不原谅,也有权利拒绝被“感情牌”绑架。

东方网:诺大的海底捞餐饮店,对后厨的食品安全问题真的无法解决吗?非也!麻酱碗里泡烂的苍蝇,说明后厨灭蝇机制完全没有落实,食品安全防范机制远没有建立,对消费者的健康安全远没有放在心上。道理就是这个道理。将食品安全问题第一时间“摁住”“拖住”,而不是真正查漏补缺、彻底整改,“危机公关”过后,下一个“等着出现”的可能就是“碗里的蟑螂”。

广州日报:食品安全是底线,是不容任何人挑战的“红线”,只要越界就必须零容忍,这根本就不是你表现“胸襟”、体现大度的时候。更何况,食品安全不只是餐饮企业、监管部门的事,消费者也是其中至关重要的一环,很多时候就应该“锱铢必较”,要较真,要维权,要不怕麻烦,要死磕到底,甚至要“牢记在心”——只有这样,才能让商家对“顾客是上帝”这几个字真正敬畏。对照国外消费者,我们或许就是太宽容,甚至太“健忘”了。

网友观点

对于此事,大多网友的评论似乎与媒体“严惩”的观点形成了反差:

@我不是吴先森:现在的餐厅想要干净就回家吃

@Kikiiio:其实我可以理解海底捞,并且相对来说,认错态度和服务比别的店好多了,别的店可能理都不理你,别说免单

@占卜师朵拉:其实夏天很热苍蝇多也难免,希望你们各个门店加强卫生管理说到做到,毕竟我超喜欢海底捞的

@郭苗经纬:开店也不易

图/网络


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