上午金
8月3日上午金鄉南外環上貨量比昨天有所減少，但採購人員增加了十多家，貨源有點不好組織，收貨積極性一般，大多按需採購，不少冷庫採購也是常規補貨為主，且對貨源的要求也高，採購大多對稍好混級採購力度增加，稍差混級暫時成交量不大。商販雖然要價強硬，但採購商談中，價格也是隨行，同等價格的貨源也比前幾天質量稍好點。上午行情略顯平穩，成交價格暫時變化不明顯。
下午上貨量依舊不大，受昨天掉錢影響，一部分商販對價格下滑較為牴觸，下鄉收貨不大積極，也影響了今天的整體上貨量。從交易氛圍看，採購拿貨的力度還是大，但後期好貨源是越來越少了，造成“高不成低不就”的局面。全天行情穩中顯硬，但從成交價格上來看，基本變化不大。
紅蒜價格：
產新大蒜
小三級
0.5-0.53
中等混級（本地）
0.95-1.0
蒜米料
0.66-0.76
大混級
1.04-1.1
一般混級
0.86-0.92
5.5-6公分混級
1.2-1.24
單位：元/斤
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