願莘莘學子高考的一日三餐,一餐有魚

爸爸高考沒考就直接保送大學,只可惜爺爺去世得太早,奶奶連去唸書的路費錢都沒能掏出來。

爸爸的哥哥又在遠方當兵,爸爸就沒有去讀大學,也沒有特別的沮喪,就在村子裡做起了電工、瓦匠和郵遞員。

大家都在農村生活,為什麼爸爸這麼出彩呢?爸爸喜歡吃魚,說難聽一點,這在只有淡水魚的農村來講可謂是嘴饞,說好聽一點,爸爸是有口服的人。

願莘莘學子高考的一日三餐,一餐有魚

魚的營養價值豐富,老少皆宜已是眾人所知的事,被公認的好食材。

專家也指出,魚含有豐富的卵磷脂,且蛋白質質量也高過肉類動物。相對於吃肉,吃魚確實是更勝一籌。而且,魚的全身都有用處,各個部位都具有不同的治病健體功效。

前不久看了篇文章,說是美國心臟協會建議每週吃兩次魚,尤其是海魚。它可以幫助人們降低心力衰竭、心臟病、心臟驟停和常見中風的風險。

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科學家們也一致認為,每週至少吃一次魚的兒童,比很少吃魚甚至不吃魚的兒童睡眠更好,且情商更高。

正逢莘莘學子高考,教教同學們吃魚補腦也算是為大家盡了一份微薄的力量。

據說補腦效果好的魚,非大頭魚莫屬,北方也叫胖頭魚。

它營養價值十分的豐富,皆因它有人腦細胞發育需要的卵磷脂,和非常符合人腦吸收的氨基酸,以及特殊的蛋白質對孩子的智力發育都有很大的幫助。

願莘莘學子高考的一日三餐,一餐有魚

俗話說男人吃魚長壽,女人吃魚美容,孩子們吃魚就是為了補腦,補身體。傳說日本民族的繁衍能力巨強,就是因為他們那的男人喜歡吃魚生的緣故。

據相關專家介紹,魚類蛋白對男性生殖系統的發育以及保養確實有很好的作用,鮮嫩的肉質很容易被人體消化和吸收,對女性的肌膚也有一定改良的功效。

高考期間的考生,不但要保持平時養成的良好習慣外,家長們也該做些相應的輔助工作,可在三餐中適當給孩子增加下營養。尤其蛋白質的攝入量要充足,有助於增強記憶,有助於知識積累的全面和豐富,考出個好成績。

當然,瘦肉、蛋類、乳類、豆製品等食物中均含有大量的蛋白質,也有助於增強記憶。實在沒魚吃,或不吃魚,求其次也是可取的。

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此考間,還可以多吃些富含不飽和脂肪酸的食物,如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、芝麻油等等。

在一日合理的三餐中有一道美味魚菜,自然是最好的。不過要注意做法,不能採用正確的烹飪方式,將不能得到補充營養的良好效果。比如做魚湯時,應該在快起鍋的時候放鹽,免得魚蛋白、魚的美味等營養物質容易被鹽鎖住。

願莘莘學子高考的一日三餐,一餐有魚

切記用魚補腦,主要是採用清蒸的方式,保持魚的原汁原味至關重要。最後,願大家的高考三餐,一餐能有魚,直到金榜題名。


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