本期公佈72批次監督抽檢結果,涉及酒類、糧食加工品、炒貨及堅果製品、餐飲食品和食用油、油脂及其製品5大類。其中：不合格樣品7批次，合格樣品65批次。 根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。檢驗項目見附件。
不合格樣品7批次，分別為：
1.酒類2批次，山陰縣雲水露酒業有限公司生產銷售的的雲水沁酒（清香型白酒），生產日期2017年9月18日的產品酒精度標籤明示值53±1.0%vol，檢出值為46.1%vol；生產日期2017年9月3日的產品酒精度標籤明示值53±1.0%vol，檢出值為48.3%vol。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
2.炒貨及堅果製品2批次，山西家家旺食品有限公司（標稱生產企業地址：臨汾市堯都區賈得鄉莊裡村環鄉路3號）生產的堯王水煮十八香瓜子，生產日期2018年6月3日的產品二氧化硫殘留量檢出值為0.08g/kg，標準規定不得檢出；生產日期2018年5月6日的產品二氧化硫殘留量檢出值為0.08g/kg，標準規定不得檢出。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
3.油炸面製品3批次，大同市城區銀鼎火鍋旗艦店加工的油條和油餅，生產日期2018年3月17日，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）檢出值分別為1586mg/kg、378mg/kg，標準規定為不超過100mg/kg。檢驗機構為山西省食品藥品檢驗所。
大同市南郊區白孔雀食景村加工的油餅，生產日期2018年3月18日，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）檢出值為328mg/kg，標準規定為不超過100mg/kg。檢驗機構為山西省食品藥品檢驗所。
合格樣品65批次，具體為：
1.酒類15批次，檢驗項目為理化指標、汙染物限量、食品添加劑等7項指標。
2.食用油、油脂及其製品40批次，檢驗項目為理化指標、汙染物限量、食品添加劑、真菌毒素等10項指標。
3.糧食加工品10批次，檢驗項目為汙染物限量、食品添加劑、真菌毒素、農藥殘留、非食用物質和易濫用的食品添加劑等17項指標。
針對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關市局及時進行核查處置，採取封存、下架、召回不合格產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報
山西省食品藥品監督管理局
2018年7月30日
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