前几天看了一个16年的美食广告，是一家橄榄油商家请何可欣做美食嘉宾做菜来为自家的品牌打广告。何可欣，中国国家体操队的前队员也是奥运金牌的获得者。中国体操在世界上也是数一数二的，获奖无数，但是大多退役的女体操运动员的生活都不算特别好比之其他一些热门体育项目的运动员。所以，当看到这位前世界冠军出现在小媒体工作室的广告里也是那么惊讶。
何可欣
何可欣在节目里谈了很多她参加比赛去过的国家里的美食，除了最爱吃中国菜，还有一道菜是自己最爱吃的也是自己最爱做的也还是队里批准可以随便吃的。听过她的描述，那这道菜一定是做起来很简单营养很丰富而且还很美味。今天就给大家介绍下，奥运冠军最喜欢的一道菜--咖喱素什锦。
食材：咖喱块、洋葱、圆白菜、芦笋、胡萝卜、红绿圆椒、豌豆粒、玉米粒、土豆、椰浆。
美食
第一步、将洋葱切粗丝，土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切厚片，红绿青椒切滚刀块，圆白菜手撕成小块，芦笋切段。
洋葱
土豆
胡萝卜
芦笋
第二步、将切好的芦笋放到开水里焯20秒，用漏勺捞出过凉水（较好保持食材的原色）。
芦笋
第三步、热锅，倒入少量的橄榄油，小火炒香洋葱丝，放入咖喱翻炒。
洋葱
咖喱
第四步、将切好的土豆块、胡萝卜片、玉米粒、豌豆粒一起倒入锅内翻炒。
美食
第五步、翻炒后之后将其倒入炖锅中，然后加入大约200毫升的椰浆，再加水没过食材，开大火烧开。
玉米粒
美食
第六步、大火烧开后，转小火把土豆炖软，加入卷心菜、红绿椒块，煮至3-5分钟。
辣
第七步、煮3-5分钟后，放入焯过水的芦笋，然后搅拌均匀，待汤汁浓稠后就可以啦。
咖喱素什锦
主要食材都是由各种蔬菜和五谷杂粮组成的，绿色又健康。难怪这道菜能得到世界冠军的青睐，也是何可欣唯一会做的一道菜，绿色健康营养均衡，喜欢咖喱和素食的朋友们可以尝试下哦~有朋友知道这道菜起源于哪里吗？这是个有难度的问题哈，很多人认为的答案都是不对的哦。
閱讀更多 厚德良行 的文章
