M拾荒的
木耳洋葱，是很多饭店菜单上的一道经典凉菜，水泡发好的木耳切小块，洋葱切成丝，加适量的生抽，食醋，香油，拌匀即可食用，美味可口，可谓一道很好的凉拌小菜了。家庭中我们也可以制作，简单味美，营养丰富。那么尿酸高的朋友还可以吃这道菜吗？今天我们就来探讨一下。
木耳和洋葱都是营养价值很丰富的食材，木耳中富含木耳多糖，铁，钙，各种B族维生素，膳食纤维等，洋葱则富含各种维生素，膳食纤维，同时洋葱还是唯一含有前列腺素A的食材，这种物质能够扩张血管，预防血栓等作用。
一般我们都说，高尿酸患者要少进食高嘌呤食物，那么木耳洋葱算是高嘌呤的食物吗？我们来分别看一下，测定发现，干木耳确实是一种中等嘌呤含量的食品，每100g中含有166mg的嘌呤，但是对于高尿酸患者来说，适量的吃点木耳并没有什么问题，第一木耳经过水泡发后，一般会膨胀10~12倍，也就是说泡发后的木耳，嘌呤含量仅为15mg/100左右，是一种不折不扣的低嘌呤食物，第二，对于植物性嘌呤的摄入，医学界抑制存在争议，很多研究证明，植物性嘌呤的摄入并不具有升高尿酸的作用。洋葱怎么样呢，我们一起来看一下，洋葱中的嘌呤含量极低，每100g洋葱中仅含有3~4mg的嘌呤，高尿酸患者也可以放心使用。
所以对于 高尿酸患者来说，不管是木耳还是洋葱，还是洋葱拌木耳，都是可以放心使用的食物，这两种食材对于伴有肥胖，高血压，高血脂问题的高尿酸患者来说，除了不但不会升高尿酸，还有助于血压血脂的控制，都是属于营养丰富的好食材。
最后还要罗嗦几句，如果是痛风患者，对于某种食物特别敏感的话，应当尽量的避免接触食用这种食物，有些食物，嘌呤含量并不高，但有些朋友就是一旦吃了这种食物，就会诱发痛风，这就属于“敏感性食物”，我在现实中接触到的就有吃芹菜诱发痛风的，吃竹笋诱发痛风的，喝豆浆诱发痛风的，各种情况不一而足，因此，如果您吃木耳或洋葱会诱发痛风，那么还是建议不吃为妙。
李药师谈健康
回答：可以吃，放心吃，敞开了吃也完全没问题！
黑木耳和洋葱，前者属于菌类，后者属于蔬菜：
虽然同属于菌类的蘑菇具有极高的嘌呤含量，但黑木耳的嘌呤含量却极低，干品仅为8.8毫克/100克，水发后其含量会更低，完全不必担心！此外，黑木耳富含低聚糖以及多种矿物质元素，并且热量极低，对于降低血脂、润肠通便、改善肠道环境、延缓餐后血糖上升、控制体重均有好处，经常吃黑木耳对健康很有益处！
而洋葱与我们吃的大葱是近亲，其营养价值不低，同绝大多数蔬菜一样，嘌呤含量只有3.5毫克/100克，属于高尿酸人群可以放心吃的食物，尤其是紫色洋葱，富含花青素，对于心血管更有益处；不管是凉拌，还是炒食都很不错！
高尿酸人群饮食的几点建议：
酒还是别碰了！
酒不仅本身嘌呤含量不低，而且很容易“喝高了”，导致嘌呤摄入过度，此外，酒精还会干扰尿酸排泄，进一步加重了高尿酸水平！所以，您如果真在乎健康的话，放下酒杯吧！
蛋白质食物要吃，但要看吃什么！
肉类、鱼类虽然营养丰富，但也与高嘌呤含量相伴相生，想吃肉、有担心升高尿酸而不敢吃，怎么办？
玮玮推荐：
低脂或脱脂奶类、蛋类，这两类食物富含优质蛋白，且嘌呤含量较低，可以放心吃！
此外，嘌呤较少和极少的食物还有，如下图：
豆制品：大豆及其制品虽然具有较高的嘌呤含量，但嘌呤为水溶性物质，因此经过“挤压排水”的豆制品嘌呤含量会大幅下降，比如辅助、豆腐干、大豆腐等，可以少量摄入，不必完全不吃；而豆浆由于加入了大量水分稀释，因此，其嘌呤含量也不算高，可以少量摄入！
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营养玮玮道来
作为一名高尿酸血症导致痛风的患者，我对这问题的回答是，尿酸高的人不但可以吃黑木耳和洋葱，而且还可以多吃点。
我相信，痛风和尿酸高患者对于如何控制饮食，都非常关心。每天我们都在纠结可以吃什么，不能吃什么，那感觉就是一个字，“累”。但是，没有办法，谁让我们的了这个”破“病呢，为了不让体内的”风神“”作妖“，只好这样”精挑细选“地吃东西了。
言归正传，黑木耳和洋葱这两种食物，都是低嘌呤的食物，无论是痛风还是尿酸高的患者都可以放心大胆地吃，有益无害。
先来说说黑木耳，每100克黑木耳的嘌呤含量是8.8毫克，属于低嘌呤食物。
黑木耳的营养丰富。黑木耳被誉为"素中之荤"，它的蛋白质含量与肉类相同，维生素B2含量甚至比米、面、蔬菜和肉类高，铁的含量是肉类的100倍，钙的含量比肉类高30-70倍，还含有磷和硫等构成人体细胞原生质的主要成份。中医认为，黑木耳能够“益气不饥，轻身强志”，具有滋阴润肺，活血化瘀，镇静止痛等功效，是一种高效的天然滋补品。
重点来说说洋葱，每100克洋葱的嘌呤含量是3.5毫克，属于绝对的低嘌呤食物。
洋葱在国外被称为“菜中皇后”，可见其较高的营养价值。洋葱富含钙、钾、磷、锌、镁、硒等微量元素和维生素A、维生素C和维生素E及胡萝卜素等。
洋葱中富含的硒元素和槲皮素，具有预防癌症、抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长的作用。洋葱是所有蔬菜中已知惟一含有前列腺素A，能够扩张血管、降低血液粘稠度，降血压、增大冠状动脉血流量，预防形成血栓。
此外，洋葱还可以帮助我们清除身体内部的氧自由基，加强新陈代谢的能力，抗衰老，降低骨质疏松风险，是一种非常适合中老年人经常食用的食物。
最后，总结一下，痛风和高尿酸患者可以吃黑木耳和洋葱的原因：
①黑木耳和洋葱都是属于低嘌呤的食物，痛风和尿酸高患者可以放心食用；
②黑木耳和洋葱都是营养丰富，适合痛风和尿酸高患者补充营养；
③黑木耳和洋葱都是具有一定的保健功能，可以帮助痛风和尿酸高患者预防各种并发症。
啰里啰嗦写了一堆，希望对你有些帮助。
祝朋友们身体健康，远离高尿酸，远离痛风。
我是常未乐央，一个喜欢码字的中年人，欢迎在评论中发表你的看法，我们共同探讨提高。
常未乐央
尿酸高的患者是可以吃黑木耳和洋葱的。
黑木耳和洋葱的嘌呤含量并不是很高 ，可以说是属于低嘌呤食物， 所以我们患有尿酸高的患者是可以适量吃些黑木耳和洋葱的，但需要注意的任何食物都不能过多的食用。
尿酸高是现在很常见的一种代谢性疾病，在发现病情后首选要做的就是戒酒，其次就是饮食上面的忌口，像海鲜、动物内脏、烧烤、啤酒、肉汤、牛肉、菠菜、紫菜、香菇等美食是需要忌口的因为它们含嘌呤较高，食用后会加重病情。
