如往常一樣，忙碌了一週的小李週末用外賣app訂餐，欣喜的發現小區門口的生鮮超市也成功上線。“線上下單，一小時內送上門……”，人們通過app下單購買蔬菜和飲用水等，越來越成為都市白領們新的生活方式。
從產品到新零售模式的消費升級，小區超市月利潤翻兩番
這家開在小區門口的生鮮超市，面積不足100平方，一直以來都採用傳統的經營方式，坐等小區業主過來消費，生意非常一般，每個月淨利潤5000元，勉強夠一家人的開銷。
小區不小，靠近商務辦公區，年輕白領居多。1500米外有個沃爾瑪超市，不遠處還有幾個便利店競爭，都會對顧客進行分流，單純坐等客人上門明顯行不通。“拼低價我是拼不過的，還是要創造出客人上門的理由來。”超市的王老闆笑道。
80後的王老闆給我們展示了他的社區微信群和訂單後臺：“顧客們對商品要求高了，咱的服務也要跟上。”
愛問為什麼的80後老闆，做生意更做客人的好朋友
問及目前的營業狀況，王老闆更是侃侃而談“天氣越來越熱了，上門客人少了，網絡訂單變更多了，除了水果很好賣，還有很多客人會選擇批量下單飲用水等。”
王老闆指著超市門口整齊碼放的剛剛升級上市的康師傅飲用水說：“最近幾天，天一熱，像這些瓶裝水賣的就比較好，有時候小區裡有好幾個鄰居一買就一箱。”王老闆還給記者翻出線上訂單記錄，一開始他說自己也好奇，鄰居買這麼多水做什麼？後來聽說，不少人買水，現在不單只是喝，很多時候，媽媽們會用康師傅飲用水來洗菜、煲湯、淘米等。在王老闆的線上記錄單中，類似七喜、可愛多等雪糕的訂單，和瓶裝水一併成為銷量最多的商品。
說到小區裡的主顧們，王老闆如數家珍，這些小細節，他都會分類記錄在案，方便隨時查看，這麼用心在做經營，難怪生意蒸蒸日上。“做一行愛一行吧，能賺到錢當然開心，但是更希望能夠方便到小區裡的鄰居們，大家雙贏！”這個80後的小夥子笑眯眯的說到。
在快消品長尾市場日趨明確的大環境下，產品升級拉動銷量，而配套服務的升級成為日漸成為許多零售終端的新路子。
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