教你一招,如何鑑別國產高麗參的好壞

高麗參,別名別直參,壓條參。一般特指朝鮮半島產的紅參。國內市面上以紅參品種為主。現高麗參的商品品種繁多,有國產與進口之分,但都是以種植六年的朝鮮參或中國人參為原料加工,其加工工藝各有不同,產品質量、療效亦各有不同。

教你一招,如何鑑別國產高麗參的好壞

標準盒裝高麗參

高麗參6年根參,是由人參經過6年的生長後而成的人參根部經過高溫蒸制、乾製後的成品,6年是人參剛好成熟的時間,超過6年,人參會逐漸空心化,營養亦不會增加。因此,6年根人參是其有效成分最為充足有效的時候。

人參是多年生草本植物,它的栽培和生長條件特殊,對土壤和氣候非常敏感。人參既怕冷也怕熱,不喜陽光直射,只能生長在陽光斜照的地方,土壤必須溼潤卻不能有雨水沉滯。

一般來說,只有平緩的斜坡和山麓附近的溼潤、富含豐富腐殖質的土地上才能種植人參。為避免雨水沉積,參圃裡的坪都築得很高,坪上還要用樹枝和席子搭成一行行天棚,隨著陽光變化隨時開閉,使人參免受陽光直射的危害。

六年生人參經過篩選之後,選出枝長、須少、外觀平滑無傷疤的優質人參,經過高溫蒸制後,晾曬、壓條等步驟,方能成就一顆完美的高麗參。

優質高麗參外表無痕無疤,外皮黃色,切開之後內部棕紅,無白心,有著清晰的內部輪廓和紋理結構。質地堅硬,不粘手(粘手的人參均為有糖參,不能服用)

高麗參是一種比價好的營養滋補品,請大家在選購的時候千萬擦亮慧眼,如果有不懂或需要諮詢的可以留言,小編會在第一時間為您解讀。

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