黃金蝦球是臺灣省傳統的特色名菜，屬於臺灣菜。肉香味美，色澤誘人，滋補強壯，口感甚佳，令人垂涎的現代家常菜。
廢話不多說，下面就跟小編和海福康海參一起去製造美味吧！
首先準備食材：
鮮蝦 ( 適量 )、土豆 ( 3個 )、麵包糠 ( 適量 )、雞蛋 ( 1個 )
輔助佐料：糯米粉 、五香粉 、白胡椒粉 、鹽 、油 、孜然粉
第一步：土豆去皮切成丁後加鹽蒸熟
第二步：蝦去殼去筋後把尾巴和肉分離
第三步：把蝦肉切成肉泥
第四步：土豆泥加五香粉、白胡椒粉、孜然粉拌勻碾碎
第五步：在土豆泥中加入蛋清、蝦肉泥拌勻
第六步：加入糯米粉
第七步：把土豆蝦泥搓成球狀
第八步：在雞蛋裡面過一下
第九步：在麵包糠裡滾一下
第十步：把蝦的尾巴插進蝦球裡
第十步：過油鍋，炸至金黃
最後出鍋！
和小編之前發的文章來比，這道菜是有點小麻煩，但是和這道菜的美味比起來，這點麻煩也是可以接受的。海福康海鮮也有鮮蝦喲，感興趣的朋友可以和小編和海福康互動，後續還有更多精彩內容......
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