國家推薦硒的攝入量，成年人為每天攝入50-400微克，兒童每天為25-50微克， 50微克已經是兒童每天攝取的上限。如果持續超標，會增加中毒的風險。
以前我們說過，硒是人體生命活動中必需的微量元素之一，是人體內的抗氧化劑，能提高人體免疫力，具有多種生物功能。同時，硒還被譽為微量元素中的“抗癌之王”，能夠清除身體內的致癌物質以及增強人體對癌症的抵抗力，體內硒水平的高低與癌的發生息息相關。
有些家長聽說硒有這麼多好處，在日常生活中開始給孩子吃富硒大米、喝富硒水，放富硒鹽，甚至用富硒鍋炒菜。
這些盲目補硒的朋友，只能造成兩種後果：一種是浪費金錢，另一種是可能發生硒中毒。
我們吃任何食品所含的營養素，總有一個國家推薦量標準，國家推薦硒的攝入量，成年人為每天攝入50-400微克，兒童每天為25-50微克， 50微克已經是兒童每天攝取的上限。如果持續超標，會增加中毒的風險。而低於這個底線，人體則會缺乏。
如果孩子出現硒中毒，比較輕一些的症狀有噁心、嘔吐，重則肝腎受損、頭髮脫落、損傷皮膚，甚至內臟出現衰竭。在媒體報道的硒中毒事件中，我們總結髮現，普遍是由於長期食用硒強化食物所導致。
那大家該怎麼補硒呢？可以挑選一些本身富含硒的食物，如蘆筍等，但不要刻意追求。
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