一場颱風之後
山東各地又回到高溫酷暑的桑拿天
分分鐘熱得人汗流浹背
炎熱的夏季讓人難耐
在空調屋裡呆久了難免覺得不自在
可在咱榮成有一種房子
夏季涼爽無比
冬季溫暖如春
沒錯,就是海草房
一種以石為牆、以草為頂的特色民居
被譽為“活的中國生態建築標本”
這些上百年的海草房,
臨海而建,古樸典雅,氣韻獨特。
當海水擁抱夕陽餘輝的傍晚,
坐在海草房圍成的漁家四合院,
遊客與漁家人淡然品茶,
共話天高海闊、悠悠往事,
那種漁家田園的美妙感覺,無與倫比。
童話世界般的海草房
被喜愛它的人們用各種方法去演繹
希望留住眼前的美好
但卻很少有人關心
這一棟棟海草房是如何演變而來
又是如何蓋成的
千百年前,逐海而居的海邊先民,採用“潮上來的”海草搭屋頂遮風擋雨,逐漸發展到鑿山取石、海中撈草的成型房屋,即海草房。
據考證,海草房從秦、漢至宋、金逐步形成並在膠東半島廣流傳。到了元、明、清則進入繁榮時期。
海草房可以說是世界上最具有代表性的生態民居之一,主要分佈在我國膠東半島的威海、煙臺、青島等沿海地帶,特別是榮成地區最為集中。
上世紀八九十年代,原郵電部發行了以我國多樣的民居建築為題材的《民居》普通郵票,其中有一枚是“山東民居”,這張郵票上的建築以石為牆、海草為頂,外觀古樸厚拙,極具地方特色的宛如童話世界中草屋的民居,這就是極富膠東半島地方特色的民居——海草房。它與北京四合院、蒙古氈包、雲南竹樓等並列為中國21種傳統特色民居。
隨著經濟的發展,海草房正在慢慢地退出歷史舞臺。上世紀90年代走在榮成的漁村裡,映入眼簾的幾乎清一色都是海草房。近些年,追求居住舒適的村民便扒掉老舊的海草房屋將其換成瓦房,灰白的海草房逐漸被鮮豔的紅瓦房所取代,數量銳減。據瞭解,榮成現存海草房只剩下5000多棟,且用於居住的越來越少。
榮成市東楮島村這一大片海草房,都有百年以上的歷史。這裡的每一棟海草房都經過了70多道工序,全部都是純人工工藝。
會這手藝的人,人們稱之為“苫匠”。
“苫”,讀shan,本義是用茅草編成的覆蓋物,古人把用草蓋在屋頂的做法叫苫屋,從事這種工作的人被稱作“苫匠”。
七月的這天,天空有云,時晴時陰,幾乎沒有一絲風,樹葉安靜的彷彿時間停滯一般。寧津街道留村要建一棟海草房,有人推薦了榮成市嶗山街道的“苫匠”王書敬和他的老夥計們。
“海草房的建造步驟如果簡單劃分一下,就三個環節:備料、砌牆、苫頂。”王書敬說。
苫房頂是整個建造工程中最為重要的一步,一棟海草房的好壞、使用時間的長短、建築的安全程度,很大一部分來自於苫頂的環節,而這也是人們尊稱海草房修建者為“苫匠”的主要原因。
作為一名地道的榮成海邊人,王書敬從19歲下學起,就跟著苫匠父親學習苫海草房,到現在已經苫了38個年頭了。
七月的天氣,非常炎熱,王書敬在數米高的房頂上熟練地碼著手中的海草。一會兒功夫,已滿頭大汗,汗水流進眼角酸澀難耐,他時不時摘下帽子擦擦汗水。
這種用來苫頂的海草,學名大葉藻,它既是大天鵝的天然口糧,也是海草房的“建材”。苫房用的海草長度必須是30公分以上,這樣苫房時才不會脫落。
但現在苫海草房用的海草,許多都是從老房拆下來的舊海草再利用的。
像王書敬這樣年紀稍小一點的苫匠,身手通常比較矯捷,在數米高的房頂上行走,如履平地。
有力氣的站在下面,把苫房用的草,這樣用竹竿一捆一捆舉上去,一天下來胳膊痠疼得抬不起來。
而上了年紀的苫匠,只能在地面整理和捆海草,乾點小工的活計。
臨近中午,苫匠們收拾停當準備下房吃午飯。下房時,連梯子都不用,順坡而下,很是輕鬆熟練。
午飯非常簡單,都是各自從家裡帶的食物,粽子、饅頭、包子、餅就著簡單的菜下飯。
稍作休息,苫匠開始用耙子整理剛剛苫完的海草房。
苫匠越來越少,工錢自然也水漲船高。做苫匠,平均下來,一天能掙到約300塊錢。
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