唐僧肉，人人争而食之。在西游记中，有无数为唐僧肉争来斗去的妖怪，他们预知唐僧路经此地，便早早在此布下地网，一旦捉到唐僧，便奔走呼号，命小妖请来娘亲、干娘大人前来享用。
但在西游记当中，很少能有吃到唐僧肉的（西游记剧中实则为没有，但是有过的，毕竟唐僧是转了九世，换言之他被吃掉了九次）。每次妖怪刷锅洗碗烧起了大火将唐僧抬入锅中之前，大师兄孙悟空就出来了。孙悟空一个金箍棒大横扫，便打得妖怪落花流水，每次都是如此。
其实，妖怪吃不到唐僧肉是有些许原因的，这原因不是别人说的，而是天庭大仙太白金星之言。
话说那还是唐僧取经路上的第一劫难。那时候唐僧没有孙悟空没有猪八戒，更没有白龙马。陪伴唐僧的只是唐朝皇帝李世民赐予的两位行者与一匹普通白马。但路中不幸偶遇妖怪，狂风大作，出现了三人：见一魔王，凶顽太甚，将贫僧与二从者绑了。又见一条黑汉，称是熊山君；一条胖汉，称是特处士。
幸运的是，唐僧的两从者虽被吃掉，唐僧却毫发无损。是妖怪这时候良心发现吗？其实不是的，是妖怪根本碰不了唐僧的身！更别谈将其吃掉了。唐僧无法无术，为何能有此神威呢？这时远处走来的老叟解答了此疑惑。
老者便是太白金星化身，道“ 这深山左右全是些狼虫野兽，猛虎苍狼，只因你的‘本性元明’所以吃不得你”。基于“本性元明”，妖怪吃不得唐僧。
难怪到嘴的唐僧肉又飞了，今天终于找到了原因，多年来的谜团终于揭开了啊。但其实，处士者是个野牛精，山君者是个熊罴精，那魔王也只是个老虎精。可见，这些也只不过是些小妖而已，如若唐僧碰上那些大罗金仙的坐骑也许就没有那么好运咯！
关于妖怪不能吃唐僧肉一事，大家有什么看法呢？
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