（文字来源于原创网络播客节目《亦谈亦唱》，版权归属济南新卓艺文化传播有限公司及作者本人。如有引用，请联系作者。）
我的人生就是这样充满了无聊和无趣，和一些根本不喜欢的人在一起吹牛逼，做一些力所能及的事情养家糊口，人前显贵，人后受累，保持自己的形象，完成那些强制性的社会交往。
当然，还得做一点跟自己的性情有关系的事情，喝酒、吃饭、聚会、唱歌、做我自己喜欢的节目，做一点自己认为值得的事情，偶尔在朋友圈里发骚，时常喝多了絮叨。
这就是我的人生，这就是我生活里最司空见惯、最琐屑平常的细节，就像我每天的吃饭睡觉起床上班，就像我每天呼吸的空气、喝的开水一样，他们离得开我，我却离不开他们。
是的，我离不开他们，哥还没牛逼到可以自由呼吸外国空气的地步，也没有修炼到不食人间烟火的境界，所以，我得在这里活着，心怀梦想或是居心叵测地活着。但是，既然活着，就得活出个样来，我们不是非得大富大贵，也不是非得成功到万人敬仰，但是我们得知道享受生活，和那些我们爱的人以及真正爱我们、理解我们、体谅我们的人一起，好好地享受生活的乐趣。这是件快乐的事情，虽然这不是生活的全部意义，但是我们为什么必须要探求生活的意义呢？如果我早就知晓了生活的本来面目，如果我已经和自己的内心做了不只一次的彻夜长谈，甚至为此不停深陷在自我怀疑和自我否定之中，那我为什么还要苦苦寻求一个所谓的意义呢？我更需要一些实实在在的感受，比如美酒、美食、或是美女。
我喜欢吃，喜欢吃各种美味的、新鲜的、适合自己口味的东西。如果要我自己评价一下我的口味，那我认为自己基本属于杂食动物，除了国家级保护动物和特别恶心的东西之外，我基本什么都吃。
而且我是个坚定的肉食主义者，尽管我很尊重素食主义者的个人生活态度，但是我从来不认为美食应该离开鱼、肉这些最美味的东西。
这些美味的东西不一定特别昂贵，但是他们一定得有很特别的做法或是很不一样的特色。
2001年，我去西安，小马同志负责接待我，小马就是你们在上期节目听到那个叫做“13点”的喝酒游戏在济南的介绍人。这哥们小巧玲珑，内心却无比热情。他带我去鼓楼吃了据说是全国最正宗的羊肉泡沫。我记得当时餐桌上摆着一块提示牌，上面写着馍的几种泡法，包括掰、掐、捏、揉、捻等等技术，我记得和我们邻桌的一伙客人，吃的特别地道，我们一块上的羊肉，我们都已经吃了一半了，人家那馍还没泡完呢。说实话，在西安喝的那些酒我至今都数不过来，但是那碗羊肉泡馍的味道我直到今天还能回忆得起来。
上大学的时候，在济南老东门批发市场边上，有一个卖炸串的摊子，过了油的牛筋、鸡肉、年糕、各种菜，再刷上老板自制的调料，好吃的很。那时候每个周末，我都会去吃一次，通常的时间是在周末下午晚饭之前，解馋还有油水，是垃圾食品中绝对的美味。而且老板人也不错，话很少，但给的量比较实在，童叟无欺，还经常给我便宜几毛钱。这让我印象很深。
还有以前济南东外环西边，我的大学对面一条小巷子里，有一家做牛肉汤饺馆子，牛肉水饺泡在高汤里，饺子个头大、味道正，汤味饱满，再放点辣椒油和醋，连吃带喝，能出一身汗。那时候一碗汤饺5块钱，是我平时一顿伙食费的两倍，但是绝对过瘾。
其实这些东西在现在看来，只不过都是普通的地摊货，甚至说是垃圾食品也不为过。但是在我年轻还没有什么钱的时候，这些美食却是可以满足一个寂寞少年没简单地幻想的东西。
当城市拆去了公园和红砖墙，当炸串老板随着批发市场的改造再也找不到，当大学对面的小巷子繁华不再，卖汤饺的馆子不见了踪影，我还是会时常想念他们。
其实，我是在想念那时候的自己，想念一个几块钱就能满足欲望的年代，还有那些和那个年代一起消失了的人和故事。这些伴随着美食的记忆，让我曾经为此骄傲，也让我无比痛恨，直到他们彻底的过去，再也找不回来，我才深深的检讨， 在一个人身材怎么吃都不会的发胖的年纪，请珍惜我们身边的那些经意或不经意的美食，还有那些跟我们一块吃饭的人。
在度过了2001到2003年那几年疯狂喝酒的日子之后，我的生活乐趣开始偏向于吃。我曾经开着车满大街的找包子吃，也曾经在各个小胡同里转悠着看能不能找到一家口味好的拉面馆，我曾经在单位食堂里点舌条鱼、熘肝尖和拌合菜，拉上几个同事一边吃一边吹牛逼。甚至，我跟几个哥们曾经在下午3点就去了回民小区的烧烤一条街，连着吃了4家店。再加上朋友介绍去的酸汤鱼、老鸭汤、炒鸡店、火锅城，简直就是饭桶一样都生活。
那时候我几乎每天都不回家吃饭，我很幸福地在享受美食以及跟朋友在一起吃吃喝喝的乐趣，也很不幸地抛开了家庭和亲人的关心。
也许每一个青春都有这么一段放浪的时光吧，要么浪迹天涯，要么浪迹在酒店和地摊。这真他妈的操蛋，也真他妈的过瘾，人生总得在适当的时候来那么一下，刺激躁动或是跌宕起伏，让人尝到点甜头，也知道点厉害。然后在我们干不动了之后，才能心安理得的放手，看着那些青春依旧的孩子们，做着我们过去同样傻蛋的事，笑一笑，不再说话。
我家门口有一家海鲜批发市场，每天凌晨1点之后是最忙的时候。市场里有几家做小吃的，每天2点半出摊，其中有三家做卷饼的，很有意思，这三家的卷饼做法都不一样，一个是传统的煎饼果子，一个是鸡蛋灌饼，还有一家是大饼卷雪里红，再加上香肠和辣椒丝。通常我晚上回来都会挨个买上一套，带回家做宵夜或是当早餐。
对了，我不能忘了总结一下我的宵夜是怎么度过的。在我看来，宵夜这种东西，绝对不是仅仅填饱肚子那么简单，我吃宵夜一般都是在晚上工作结束之后，所以宵夜对于我来说，更多地不是吃，而是一种睡觉前的放松活动，否则真怕会做饿梦。我得看着电影、听着音乐、或是读着小说，才能吃得下宵夜，而且宵夜不能多吃，可以是一碗清汤面，也可以是一大盘水果，或者是牛奶饼干之类的东西。
有时候我想，我可能是一个比较缺乏安全感的人吧，我需要进行一些自我安慰或自我奖赏式的活动来放松自己。
我当然不会只吃地摊、宵夜和垃圾食品，也当然不可能只知道家门口的卷饼和回民小区的烤串，美食还有很多很多，只不过舌尖上的中国早就已经把大家的味觉、视觉的要求全都调高了，我多说也没有什么意义。
况且，美食在我心里，也并完全是一种食品，那是一种阶段性的生活状态，那些吃的、喝的，背后总和一些特定的人、特定的时间联系在一起，可是我不想再提他们的名字了，我把那些时间都吃到肚子里去了，然后他们就长成了我身上的肉。每当我减肥成功，他们就会活蹦乱跳的跑回来，冲着我谄媚地招手，我知道我要是再像过去那样吃下去，一定会难看到不敢照镜子，不愿意出门，或是不好意思从美女身边经过。
所以，我得控制一下自己了，美食还可以照吃，这是老天爷赐给的口服。但是我决定不再跟它们保持长期密切的关系。
今年，我还准备去一趟成都、西安或者南京、武汉，完成一次吃货的解馋之旅。
其实，美食跟美女差不多，短暂邂逅远比长相厮守更美好。但是，也别跟它们纠缠不清，让美食俘虏了你，才是吃货真正的悲哀。
还有，记住那些陪我们一起吃饭的人，比如你的哥们和朋友，他们带给你的快乐远远超过了美食。当然，还有爸爸、妈妈，或是你的老公、太太。你在外面的世界玩累了，他们会等着你，给你下一碗面。如果我们发现了什么好吃的，别忘了叫上他们，因为他们的开心你拿什么美食也换不来。
一个合格的吃货，就该这样。
閱讀更多 不老的老樑 的文章
