居然三亞的暑假比冬天還人多,可能是因爲一家小作坊飄出的味道

很多人第一印象是三亞最火的旅遊時間是每年九月到來年四月, 三亞的秋冬季溫暖怡人,冬季更是到海濱旅遊的最好時候。在冬天,即使地球其他角落寒流 來襲,仍可以穿著夏裝、沙灘鞋在陽光充沛的海灘悠閒漫步,浸潤在暖暖的海水中,吃著熱 帶水果,享受著天涯海角的浪漫。結果我本想著夏季可以省些錢去三亞省些住宿和機票,去吃吃海鮮,作為一個吃貨你們應該懂的。

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抵達三亞不能不住亞龍灣,這裡匯聚了世界許多品牌酒店,交通也是便利,特別是旁邊的奧特萊斯,購物,海鮮一網打盡,不需要像大東海一樣,人山人海。結果到了才發現,遊客依然很多一點都不比冬季少,酒店也是天天滿房狀態,問了許多店家,才知道,原因是開放了免籤政策,外國遊客來的不少,又正趕上暑假,很多家長帶著孩子來三亞度假,而今年的遊客又比往年多了很多。

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好吧,為了不去人擠人,每天還是在酒店吹風游泳更安逸,三天的時間裡除了出去找美食,幾乎都窩在酒店裡,那麼就說說夏季的遊客是不是和我一樣,都是奔著美食來的,所以本人去了幾家不同菜系的網紅店,都是生意火爆,就比如林姐的海鮮,居然需要排隊,如果喜歡海鮮的朋友要提早哦。

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說到海鮮購買的時候一定要貨比三家,多問多對比,對價格和品種做到心中有數,很多人對稱的海鮮不放心,你可以隨手把礦泉水稱一稱便知準不準了,還有稱重前可以要把裝海鮮的塑料袋下邊用手摳個小洞,讓水儘量流光,反正馬上就吃了!最重要的一點便是還看準海鮮店老闆的手,不要讓他把你買的活海鮮換成死海鮮。能做到這些,基本上就可以告別被宰了。這可是我在住市區時的絕招,但是,當我來到奧特萊斯量販式海鮮廣場時,顛覆了我對挑選海鮮的認知。

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這裡的海鮮沒有那麼多門道,統一的管理買賣,整個廣場的海鮮統一選擇,選好後在專門的吧檯付款。嗯......就像是逛超市,選好了商品去吧檯結賬一樣,這樣就讓很多的遊客比較放心,特別是適合那些不經常買海鮮的人,廣場的海鮮都是鮮活的,買好後再去找一家店裡加工享受美味了。這是我們拍攝的小視頻,需要鼓勵哦。

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廣場裡幾十家店面,選擇哪家又成了難題,徵求女友的意見,選擇了林姐家,女友說看著她家最乾淨,人最多,味道差不了,最主要的是不拉客,女友最煩到處拉客的商家,總感覺不靠譜。問服務員最拿手的海鮮是什麼,答覆我們是皮皮蝦,而且是中國獨一份做法,據說拔蝦的老妹還是網紅,視頻裡有現場,震撼了我們。

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還買了龍蝦,店家以最簡單的烹飪來突顯其原本的味道,蒜蓉清蒸,讓鮮味得到最大程度的發揮,外殼還能煮粥很不錯,端上來就鮮香味撲鼻而來。吃海鮮不僅僅是講究的食材,更是考驗廚師的功力,原汁原味,保留了龍蝦的口感和味道。而龍蝦的蝦頭、小腳等部位,用來煮粥,鮮味完全滲入粥水之中,鮮甜無比。

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海鮮說完,那咱們換個吃法,文昌雞大家都知道吧,海南的特色菜,也不得不品嚐哦。而在三亞找到原滋原味的很不容易,幾乎每個餐館都有的賣,魚龍混雜。問了當地人,才找到這樣的一家店,在馬路對面就聞到了不一樣的味道,難怪門口聚集了那麼多的人。

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這是一家很不起眼的小店,嚴格來說是一家小作坊,對於真正的美食來說,環境似乎不是那麼的重要,每天下午都會有很多人早早的過來排隊打包,這裡也不乏好多開著豪車的人來這裡買了打包帶走,說到早早來是因為這裡每天都是定量的。

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還有一個最大的不同是這裡的雞肉你可以選擇任何你想要的部位來購買,價格也很實惠,雞肉煮的恰到好處,一點也不柴,尤其是在加上他們家自制的蘸醬,美味的幸福感爆棚。特別推薦他們家的雞油飯,很香,但一點也不油膩。位置不太好找,在三亞的建巷路上,找不到的可以到了地方打聽一下,門口是賣建材的。

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平時吃過的燒烤也不少,在三亞特別中意的沒有幾家,但這家算一個,看到名字我總能想起舌尖上中國第一集,店面不大,可是每天都人氣爆棚,99%都是本地人。因為位置實屬不好找,在海洋製冰廠西面,還有往裡走一段路,走到底就是了,三面環海,很是空曠,環境自然沒有辦法豪華BBQ相提並論了,但這樣的環境反倒最能體驗到燒烤大排檔本省的樂趣。

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老闆年輕的時候一直生活的 東北 ,然後在東北學會了燒烤的手藝,後來回到 海南 ,就開了這麼一家店,到現在也有幾十個年頭了,起初的時候也會有烤肉之類的常規菜品,但後來發現 海南 這變得肉做燒烤不合適,空運 東北 的肉成本又很高,所以就地取材,研發了自己的菜品,才有了現在的海鮮燒烤。就此就能看出老闆對原材料的把控要求有多高了。每個菜品都確保新鮮也是老闆的制勝法寶。

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看到這裡是不是流了很多口水,三亞必吃的三種口味的美食都奉上了,如果你來三亞可以去嚐嚐,三家店的消費價格都是比較實惠,做本地人生意的店鋪不會差的,希望可以幫到大家,凌晨碼字不易,如果可以,請給我點鼓勵,求關注哦。

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