今天上午10點多的時候，有位經常聯繫的粉絲給我留言，問我是不是週末又比賽去了？我記得當時我還沒有在平臺上發佈文章，人家怎麼知道呢？一問發現很有趣，粉絲說一看你週末兩天不更新，週一早上也沒有文章，就知道週末肯定有事。
哈哈，謝謝您這麼瞭解我。過去的這個週末的比賽，確實比較辛苦，雖然我參加過多次的越野比賽，但是零時出發而且恰逢大雨的情況，還是第一次遇到。週末的張家口崇禮，從比賽前的半小時就開始降雨，十來分鐘就成了大雨，等到了中小雨的狀態，已經是0:15分了，這時候發令槍還是開始了。出發伊始，一大大水坑就把我們的鞋襪徹底打溼，之後就是伸手不見五指的黑夜+濃濃霧氣+5個小時左右的持續降雨，可想而知比賽的難度有多大。而我們行走的地方不是平坦的路面，而是累積爬升2307米的高山草甸，本來就鬆軟的草甸變得泥濘不堪，水坑遍地，時不常就是沒過小腿的溪流，要淌過去直接前行。當泡在冷水中近10個小時，我終於出現在終點，覺得再次面對鮮花和晴天，是那麼的美好。趕上生理期第二天，吞了三片止疼片，靠著補給點的咖啡和兩根能量膠，我沒有失溫，終於安全完賽，成績雖然不甚理想，但糾結之後沒有退賽，最艱難的時刻挺過去了，想想還是衝過終點的感覺太好了！
等回京到家已經是週日晚上十點了，強撐著精神把比賽裝備洗了，這些裹了一層又一層的泥巴的衣服和鞋，即使洗了七八遍也還掛著淡淡的泥水。比賽我都沒有焦躁，反而是現在這個時候，讓人著急。週一我難得的睡到早上八點，看到晴天發現自己這麼開心，原來這些普通到根本不會在意的陽光、空氣、晴天，在你有了一些特殊經歷後，都會覺得如此美好。
上午半天的時間，就是回覆幾十位好友和粉絲的關心和祝福，各種滿滿的感動，更讓我覺得內心暖暖。賽後的第一天，只是比較困，反而不那麼有胃口，忙碌完工作已經接近五點了，這時候想著左腿腫的厲害，右腿髕脛束的傷又有些復發，就趕緊去做了按摩。
回來後在菜市場買了多樣的水果，這時候賣肉的攤位，竟然還有冷藏在冰櫃裡的豬肝，很想吃，買下最後一塊。十來分鐘做出噴香的白水豬肝，又拍了黃瓜，就著一碗骨湯掛麵，吃的好香。
你若問我，辛辛苦苦跑完50公里，就吃這個？
其實，很多時候，高強度運動後，真不一定吃得下東西。就像昨天晚上，我先生特意給我訂了披薩以及一堆小吃，還想著我可以躺著啃披薩，而不是費勁的吃米飯炒菜。但其實我真是吃不下，吃了一塊就覺得有些反胃，更別說那些油炸小食了。當時竟然特別想啃白蘿蔔，脆生生的白蘿蔔片，可惜家裡沒有，就吃了幾塊西瓜。所以，當我可以任性的時候，想吃什麼就去吃，只有吃得下，能即使給身體補充營養就好。
醇香的豬肝，水煮就很好吃，還省時間，這裡花兒還要給您推薦個小竅門，巧用煮豬肝的滷水做調味汁，吃起來特別過癮。
【白水豬肝】
需要準備：
豬肝一塊
香蔥少許
薑片、大料、花椒、香葉
料酒
做法：
1、豬肝需要清水沖洗多次，可以按壓幾次，擠出血水。
2、放入香料和一勺的料酒，目的最主要的是去腥氣。
煮的時候，儘可能清水覆蓋過豬肝，煮沸後用細篩網篩去表面的浮沫，繼續保持中火煮15分鐘。
3、豬肝最怕煮不熟，那樣裡面會有血色或者血絲，很影響口感。所以咱們用一根牙籤，從豬肝最後的部位扎進去，扎的深一下，如果帶不出血水，是乾乾的，就說明煮熟了，可以關火。
4、煮好後把滾燙的豬肝，先用白開水沖洗一下，然後放入冰水裡（我是白開水加入鎮好的冰塊）浸泡一小時。
5、接下來這個小竅門，我屢試不爽，就是把煮豬肝的水過細篩兩次，徹底涼了後加入1勺鹽，小半勺湯，拌勻就是特別清爽的調味滷汁。
6、豬肝真的沒有外面賣的那麼白，即便是白水煮，也會有自然的肉的帶有暗灰的顏色。但吃起來還是比較放心的，而且香味就在那裡呢，各種饞了。
將調味滷汁均勻澆在豬肝上，我這麼吃就覺得很香。我先生覺得味道有些淡，於是他弄了一小貼生抽，加把小蔥末，全當下酒菜了。
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