草莓巧克力蛋糕怎麼做？草莓巧克力蛋糕的家常做法。草莓巧克力蛋糕是一道美食，製作材料有低筋麵粉、沙拉油、砂糖、雙效泡打粉等。本次我教會大家制作這道草莓巧克力蛋糕， 包括草莓巧克力蛋糕所需要的烹製時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
草莓巧克力蛋糕的做法：
【食材】：巧克力蛋糕預拌粉 120克；草莓 約20個；黃油 60克；玉米油 25克；雞蛋 3個；糖粉 85克；牛奶 50克；動物性淡奶油 30克
步驟：
1、草莓洗淨後備用；
2、其他食材備用；
3、把雞蛋和70克糖粉放入打蛋盆裡；
4、用電動打蛋器把雞蛋液和糖粉攪拌到充分融合的狀態；
5、巧克力蛋糕預拌粉分四、五次過篩加入到第四步的雞蛋液中，每一次加入後，都用電動打蛋器將之攪拌到和雞蛋液完全融合；
6、把玉米油倒入第5步裡的蛋糕麵糊裡，攪拌均勻；
7、把牛奶倒入第6步裡的蛋糕麵糊裡，攪拌均勻；
8、把軟化後的黃油分三次加入第7步的蛋糕麵糊裡，每一次加入後，都用電動打蛋器將之攪拌到和蛋糕麵糊完全融合；
9、完全攪拌好的蛋糕麵糊；
10、用刷子把剩餘的一點兒黃油，在模具的內壁四周塗抹均勻；
11、用刮刀把蛋糕麵糊倒入到模具內；
12、用手輕輕搖晃一下模具，震出大顆的汽泡；
13、烤箱預熱160度，烤制約40至50分鐘；
14、把15克糖粉加入奶油中，用電動打蛋器把奶油打發至7分；
15、將草莓切成0.5釐米的簿片；
16、用吻刀將打發好的奶油均勻地鋪在第一塊蛋糕片上，然後在奶油上鋪一層草莓片；
17、在草莓片上再鋪一層奶油，然後把第二塊蛋糕片放上去
18、又鋪一次奶油和裝飾的草莓就大功告成了
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