奕珊4
儿科医生孔令凯
每个妈妈都希望孩子拥有过目不忘的记忆功力，然而有研究表明，世界上即使记忆力最好的人，他的记忆潜能也只开发了1%左右。通常，3-6岁是孩子大脑记忆能力发展的关键时期，妈妈们可以通过关键营养的摄取方式，帮助宝宝健康成长哦！
研究显示，2岁以前是婴儿大脑发育最快的阶段，在这段时间里，让宝宝获得足够而均衡的营养非常重要，任何营养素缺乏都可能对宝宝脑发育产生不良影响，那么宝宝的大脑在发育过程中最需要哪几种营养，这几种营养如何获得呢？
关键营养一：DHA
它是什么：DHA，俗称“脑黄金”，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
它为什么重要：DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，占人体大脑皮层和视网膜中多不饱和脂肪酸的40%以上，DHA主要分布在神经细胞膜上，占神经细胞膜重量的50%。足量 DHA有助于促进儿童视网膜和大脑生长，提高视觉敏感度，增强记忆力与思维能力，尤其对于胎儿和新生儿的作用更是至关重要。目前越来越多的研究证实，DHA不仅是维持和促进人体视力和大脑功能所必需的，同时也有益于人体免疫平衡、心血管系统等的健康。
从哪里可以获得？
除深海鱼以外，大多数食物不含或仅含少量DHA。成人可以从a-亚麻酸转化而获得DHA，但这种转化速度慢，无法满足生长快速的胎儿、婴儿、儿童的需要。深海鱼油可用于补充DHA，但深海鱼容易富集铅、汞等重金属，因此推荐补充更安全的从单细胞海藻中提取的DHA。日常以富含a-亚麻酸的橄榄油、花生油、核桃油、茶油等作为食用油也有助于提高体内DHA水平。
关键营养二：胆碱
它是什么？胆碱是一种含有特殊结构的胺盐，天然存在于脂类中。胆碱也是人体必需的营养素之一。
它为什么重要？胆碱在人体内主要作为细胞膜的重要组成成分，维持细胞膜的完整性和传递细胞间的信息；胆碱也是重要神经递质乙酰胆碱的前体；胆碱还参与体内能量转化的过程。胆碱最开始受到关注是发现当怀孕大鼠膳食中缺乏胆碱时，其新生小鼠大脑往往存在严重缺陷。此后，在母乳中也发现存在大量胆碱，而在婴儿配方奶中加入胆碱后能有效促进婴儿脑发育。近期发现胆碱还具有预防老年人记忆力下降的作用，以及保护肝脏，预防肿瘤、心血管疾病等。
从哪里可以获得？
动物肝脏、蛋黄、牛肉、瘦猪肉、西兰花、大豆、花生等富含胆碱。成人可以从天然食物中获得胆碱，母乳喂养婴儿可以从母乳中获得胆碱，婴儿配方奶中则必须额外添加胆碱。蛋黄可以为刚开始添加辅助食品的宝宝提供丰富的胆碱。
关键营养三：B族维生素
它是什么：B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，属于水溶性维生素。
它为什么重要？B族维生素是推动体内代谢，将碳水化合物、脂肪、蛋白质等分解成小分子物质并转化成能量所不可缺少的物质。由于大脑只能利用葡萄糖作为唯一的能量来源，B族维生素缺乏必然影响到大脑功能的正常发挥。
才可以从哪里获得？
人体只能储存少量B族维生素，需要不断地从食物中获取。B族维生素种类繁多其来源也各不相同，如维生素B1主要存在于谷物类外胚层，维生素B2主要存在于奶类，而维生素B12只存在于肉类等动物性食物中，因此必须让宝宝尝试不同种类的食物，才能获得足量的B族维生素。
关键营养四：碘
它是什么？碘是人体必需的微量元素，主要被人体甲状腺吸收利用以制造甲状腺激素。碘对维持人体甲状腺功能正常以及保持人体内正常甲状腺素水平非常重要。
它为什么重要？碘缺乏可造成甲状腺肿，而儿童碘缺乏则更严重，往往引起儿童身材矮小同时伴有脑发育落后，以及运动、语言、听力损害。儿童严重的碘缺乏可造成克汀病，也称为“呆小症”。预防碘缺乏被认为是在全世界范围内减少儿童脑发育落后的最有效措施之一。
可以从哪里获得？
海带、海藻等海产品中富含碘，其他绿色蔬菜、蛋类、乳类、谷类中也含有一定量的碘。但在内陆地区，由于土壤、水源等环境中缺乏碘，引起人群普遍的碘缺乏。食盐加碘强化是普遍采用的补充措施，这一措施在我国也起到了有效作用。
关键营养五：铁
它是什么？铁是人体必需的也是容易缺乏的微量元素。铁主要存在血液红细胞的血红蛋白中，帮助血红蛋白将氧气从肺脏运送到人体各组织细胞。铁也存在人体其他细胞中，并参与人体内某些重要酶的作用。
它为什么重要？铁缺乏时造成人体组织细胞供氧不足而影响新陈代谢，这对代谢更新快速的大脑损伤更大，尤其是对处于大脑生长期的儿童；同时铁缺乏时儿童更容易受到铅等有毒元素的危害，这又进一步加重了对大脑的危害。小宝宝可以通过在胎儿期储存的铁而维持铁的平衡，但到宝宝4~6个月后就容易因为铁摄入不足而缺乏，当6个月以上的宝宝血色素低于11克时，就要及时补充铁剂，积极治疗铁缺乏。
从哪里可以获得？
动物血、肝脏、瘦肉、牛肉、羊肉等动物性食物中富含铁，并以人体容易吸收利用的血红素铁为主；绿叶蔬菜、黑木耳、芝麻酱中的铁含量也比较丰富，但其中的铁为非血红素铁，不易被吸收利用。
关键营养六：锌
它是什么？锌也是人体必需的微量元素之一，广泛分布在人体所有的组织细胞中，对宝宝的生长发育起着重要作用。
它为什么重要？锌是人体内一百多种酶的重要组成成分，几乎参与人体内所有的新陈代谢过程。组成大脑基本结构的蛋白质以及DNA、RNA的合成等都需要锌的参与。严重锌缺乏时儿童脑发育显著落后，即使是轻度锌缺乏也可能引起注意力不集中、抑郁等脑功能异常。
从哪里可以获得？
锌主要存在于动物性食物中，牡蛎含锌量高但不容易获得，瘦猪肉、牛肉、肝脏等肉类的含锌量高也容易获得，是锌的最佳来源。
除了补充营养，特别奉上这些简单的小办法，一起让让你的宝宝更聪明。
想让宝宝更聪明，不一定需要多么昂贵的玩具，其实你就是孩子学习的最好帮手。这37个有趣的小游戏就很有用了，或许你能从中找到无穷的灵感。
1、目光交流
新生的宝宝一天中有很多时间都在呼呼大睡，所以你应该非常珍惜他睁开眼睛的有限时间，看着他，也让他看到你。每次你的宝贝看着你，他的记忆力就多了些积累。
2.说话，越多越好
也许，开始你得到的只是宝宝茫然的目光，但不要放弃，而且要在你希望得到回应的地方稍做停顿，留给他一些时间。不用多久，孩子就能够掌握对话的节奏，并且用友好的“咿咿呀呀”来填补你留给他的那些空白。
3.母乳喂养，越久越好
这是一个老话题了，但我还是想说，哺乳是一个绝好的与小婴儿交流的机会。在他香甜地吮吸时，你轻轻哼唱，或者跟他说说话，哪怕只是轻抚他那柔软的头发，都将再一次加深你们之间的情感。
4.挠挠
挠挠他的小脚心，或者温柔地胳他的痒痒，他会很开心。而且，笑是培养幽默感的第一步。
5.分享
带宝宝去散步，用小车推着他，或将他舒服地抱在怀里。一路上向他描述你看到的一切:“一只小狗跑过来了。”“看，小树又长大了。”你知道吗，这样做能帮助宝宝发展语言和词汇量。
6.学会100首歌
实际上我建议能学多少首就学多少首。或者你可以唱自己写的歌（比如：我喜欢给你换尿布，换尿布，换尿布等）。有研究表明，熟悉音乐的节奏对学数学很有帮助。
7.看看自己
让你的宝宝从镜子里看自己。刚开始，他可能会以为那是另一个可爱的小伙伴，然后他会发现自己能令那个“小伙伴”挥手和微笑，所有的宝宝都会喜欢这样的游戏。
8.换尿布时间巧利用
当你给躺着的宝宝换尿布时，教给他认识身体的各个部位以及衣服的各个部分。要尽量讲解得多一些。
9.一个小惊喜
用嘴在宝宝的小脸、小胳膊或小腿上轻轻吹气，宝宝会很喜欢这种对皮肤的小刺激。
10.面巾纸下的秘密
很多小孩子都喜欢把面巾纸从盒子里拉出来，不要阻止他。只不过浪费了几张纸，你却得到了一个可以锻炼孩子感官的玩具——看你的宝宝怎样将它们揉皱又抚平。你还可以将小玩具偷偷藏在面巾纸下面，然后你看吧，孩子发现那些玩具时会是多么地欣喜若狂。
父母世界
如何加强您的记忆功能呢？尽管没有什么可是取代谁一个好觉来增强你的记忆力，但是你的食物选择，包括你的饮食习惯都对加强记忆发挥了作用。许多人注意他们的饮食方面，是否会帮助他们建立或失去肌肉脂肪，但他们忽视想如何能改善记忆的食物。
除了吃记忆食物，适当的膳食份量大小在加强记忆功能上也起着很大的作用。太少食品会使您饥饿分心，而过多的食物会使你想睡觉。选择正确的记忆食物和权衡适当的分量的大小会给你增强记忆功能带来最大的成果。
记忆食物，增强记忆
鲑鱼
在蛋白质方面，最好的一个来源是鲑鱼，因为它是omega - 3脂肪酸的一个很好的来源，而 omega - 3脂肪酸对脑功能的发展是必不可少的。研究表明，鱼油中发现的DHA的补充，有利于发展和维持记忆功能。其他记忆食物含有大量的omega - 3脂肪酸包括亚麻籽，核桃，鲑鱼，大豆，大比目鱼，虾，鱼，豆腐，扇贝，和冬季壁球。
葵花籽
坚果一直被人高度吹捧为在饮食中获得健康脂肪的一个很好的方式，但许多人忘记，种子也是属于这一类的。葵花籽含有丰富的维生素E ，具有1盎司提供您每日总摄入量的30 ％。维生素E是一种主要的抗氧化剂，可以帮助减少你记忆的衰退，从而成为您确保要消费的养分。维生素E的其他来源的包括小麦胚芽油，干杏仁，红花油，榛子，花生酱，菠菜，西兰花，猕猴桃，芒果。
蓝莓
所有浆果都有提供一些与健康有关的好处，而蓝莓，尤其是增强记忆的动力。之所以被认为是记忆食物，因为它们含有植物化学成分，尤其重要的是扭转了与年龄有关的记忆衰退，对空间记忆有积极的影响。此外，血糖生成指数表中蓝莓排名较低，这使之成为控制血糖水平的一个良好的水果选择。
瘦牛肉
适当的加入一些瘦牛肉，瘦牛肉中所含的铁可以在增强你的记忆力方面有很大的帮助。虽然大多数人在饮食中已获得足够的铁质，严格遵循的饮食习惯，其他食物主要是鸡，蛋清和鱼类也可作为蛋白质来源但是效率有点低。缺铁可以产生重大影响，损害大脑功能和学习能力，最终减少发展成老年痴呆的风险。所以，确保你没有把含铁的食物从你的食谱中撤掉——尽管，你一直致力于最大程度的减轻体重。
适合孩子吃的补脑食物：
1、玉米
玉米营养价值丰富，它富含多种不饱和脂肪酸，对人体有着极好的保健作用。而同时，玉米当中所富含的谷氨酸，可以有效促进脑细胞的代谢，有着极好的健脑功效，非常适合给正在生长发育中的孩子食用。家长们常给孩子吃玉米，可以有效补脑健脑，促进大脑发育，增强记忆力。煮玉米、玉米汤、玉米饼、玉米糊等等，都能够让孩子吃出聪明和健康。
2、牛奶
牛奶是营养价值非常高的营养品，是很多孩子成长发育过程中不可缺少的营养品。我们了解最多的是，牛奶当中的丰富的钙质，可以促进孩子的骨骼发育。但其实，牛奶中还含有促进大脑发育的氨基酸，所以，孩子喝牛奶，不仅对骨骼发育有好处，更可以安眠补脑，促进记忆力的提高。学龄前的孩子，每日早上一杯热牛奶，对于日后学习知识有着极好的记忆力。
3、核桃
核桃是公认的健脑佳品，很多孕妇孕期会食用核桃，来促进胎宝宝的大脑发育。核桃当中含有一定的油脂和氨基酸，这是大脑发育必不可少的营养元素，学龄前的孩子每天吃上一点核桃，对于增强记忆力、开发大脑有着极大的帮助。需要注意的是，家长们不宜让孩子吃过量的核桃，因为核桃含油脂，吃得太多容易导致孩子脂肪堆积，有发胖的危险。
4、鸡蛋
鸡蛋也是日常饮食当中营养价值非常高的食品，蛋黄中的卵磷脂，可以产生足够的刺激大脑组织发育的物质，常吃有助于提高记忆力。对于孩子更是如此。更有研究表明，每天吃一两个鸡蛋，对于保护大脑和增强记忆力有着极大的好处。所以，家长们可以适当给孩子吃鸡蛋，已经开始上幼儿园的孩子，家长们可以每天给孩子吃一个鸡蛋，在为身体补充营养的同时，来开发大脑。
5、燕麦
对于孩子来说，燕麦同样是非常好的健脑食品。燕麦当中含有丰富的维他命和微量元素，家长们在早餐中添加适量的燕麦，能够为孩子提供一天身体所需要的足够能量，更能够起到健脑补脑、促进大脑发育的作用。坚持给孩子吃燕麦，在提高记忆力的同时，还能够有效补充膳食纤维，缓解孩子的便秘等问题，有益孩子的身体健康。
雨田歌儿
推荐几个零食，推荐几个零食，毕竟孩子们都喜欢吃零食。
一、板栗
办理中含有丰富的维生素C，而且还有丰富的饱和脂肪酸、磷，这两种物质对孩子的大脑发育有着相当大的好处，但是孩子不满两岁就先不要吃了。
二、花生
花生种含有很多种营养，优质蛋白以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，这些东西对孩子的神经发育有着极大的好处，还有提高记忆力的功能，好处极多，但是一天建议使用出超过9粒。
三、榛子
榛子的30%含量都是维生素E，对提高免疫力有极大的好处，榛子中还含有人体必需的8中氨基酸，可以健脑明目，好处极多。
为了孩子能更好的发育，家长在饮食上面，应该多加用心，做到营养均衡。孩子要是挑食就要及时制止，不然对发育一点好处都没有。
霞姐育儿
岁到6岁是孩子的脑部细胞、脑部结构、脑部功能发展成长的高峰期，因此，要孩子长得聪明，这时期孩子的饮食一定要均衡，尤其是这几种营养素不可少！我儿子现在两岁，每年都有吃DhA，进口的，我老公一个月才三千，根本开销不起，我那时候是把钱放在兔子金fu，这两年赚来的钱足够买一年的量了，老公也就没话说了，说实话宝宝抵抗力很好现在，而且变得很聪明。给大家普及一下我的经验：
DHA
DHA是二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，对婴幼儿智力和视力发育至关重要。
如何补充?
对孩子来说，补充DHA的最佳方法是食补。食用海鱼、藻类是不错的选择，比如沙丁鱼、三文鱼、贝类、海带、虾、蟹、墨鱼等。如果孩子在日常饮食中，不喜欢吃鱼类、藻类，或者平时吃不到这些食物，这时可考虑给孩子额外补充DHA补充剂。
重要营养二：B族维生素
有下列9种，即：维生素B1(硫胺素)，维生素B2(核黄素)，烟酸(呢克酸、维生素PP)，泛酸(维生素B5)，维生素B6(吡哆醇)，生物素(维生素B7、维生素H、辅酶R)，维生素B12(氰钴胺、钴胺素)和叶酸(维生素B11)。
在B族维生素对大脑的作用中，以B1的功能最为重要，因为每个大脑细胞的氧化活动都需要它，如果不足孩子就会变得反应迟钝、注意力不集中，严重还会损害大脑。
如何补充?
日常食物之中，比如蛋黄、动物内脏、谷类、花生、豆类等，同时人体也能将其它营养素转化成B族维生素，或由肠道细菌合成B族维生素。
重要营养三：碘
碘是人体必需的重要微量元素，如果孩子体内缺碘，就很容易导致甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑等症状。
如何补充?
海产品如海带、紫菜、海鱼等的含碘量最高，如有可能，妈妈可以用不同的烹饪方式，每周都给宝宝安排吃1~2次海产品，不过孩子缺不缺碘要经过医生体检，听取医生的建议，不可盲目补碘。
用户77942897552
一些食物确实有补脑益智的作用，对于孩子而言，家长可以多给孩子做一些。七八月份的时候我有一个节目就是关于孩子补脑的。可以去我的主页找找看。另外给大家推荐几款最能补脑益智的食物吧。
1. 健脑益智的“益智果”
核桃被称为“益智果”，就是因为它具有非常好的健脑益智的功效。核桃所含丰富的磷脂和赖氨酸。能有效补充脑部营养，健脑益智，增强记忆力。
2.健脑益智的水产品
虾具有超高的食疗价值，并用作中药材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、维生素B1、维生素B2、硫胺素、核黄素、钙、铁、碘、硒、甲壳素等多种营养成分，具有强健骨质、预防骨质疏松、健脑益智等多种功效。
3.补脑的谷物
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，能抑制人体对胆固醇、脂肪的吸收，预防高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生，并具有抗癌、补脑的效果。
4.补钙健脑的饮品
牛奶是人们日常生活中最喜爱的饮食之一，含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率高，具有补钙、美容润肤、保护心脑血管、健脑益智的功效。
好啦，就介绍以上四种 食物吧。欢迎大家继续补充哦。
营养师春晖
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 2687143010578585417, "vid": "9fab5a566b7e4221a629966aadeb55b2\
比爸厨房
辣椒。维C含量居蔬菜之首，辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。
牛奶。一种近乎完美的营养品，它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
............................
文/《精英特速读记忆训练网》，掌握速读记忆，倍增学习效率。关注公众号：jintcn，了解更多：快速阅读、记忆力、注意力、思维等方面的知识学习、能力训练。
疯狂小牛哈
1:鸡蛋：增强记忆力 大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。2:菠萝：提高记忆力 菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
雪儿86323273
核桃、瓜子仁、巴旦木等坚果类，黑芝麻、黑枸杞、黑木耳等黑色食物入肾经，肾强则髓满，髓满则大脑发育的好，记忆自然就好了。
