大葉冬青，又稱大葉茶、苦丁茶，作為一種常綠大喬木，高達20m，全株無毛，葉片厚革質，長圓形或卵狀長圓形；花淡黃綠色，果球形，成熟時紅色，花期4月，果期9-10月。
大葉冬青
產地：大葉冬青主要分佈於中國長江下游各省及福建等地，一般生於海拔250-1500米的山坡常綠闊葉林中、灌叢中或竹林中。
成分：大葉冬青含黃酮、生物鹼、三萜皂苷、大葉冬青苷、熊果酸、β-香樹脂醇、羽扇醇、蒲公英萜醇、蛇麻脂醇、α -香樹脂醇、果醇3-O-乙酯、熊果酸3-O-乙酯、白樺脂酸、白樺脂醇、古柯二醇、熊果醇、齊墩果酸等有效成分。
主要作用：具有苦丁茶性涼，味苦、甘，有消炎解暑、生津解渴、消食化痰、清脾肺、活血脈之功效。特別對軟化血管、降血壓、降血脂、促進全身代謝功能有獨特功效。吃大葉冬青可以清熱解毒，利溼，止痛。治感冒發熱，扁桃體炎，咽喉腫痛，急慢性肝炎，急性腸胃炎，胃及十二指腸潰瘍，風溼關節痛，跌打損傷，湯火傷。
採集加工：夏、秋等採收葉片曬乾備用。
日常妙方：
（1）治口腔炎：大葉冬青30g，水煎嚥下。
（2）治燙傷：大葉冬青煎水洗患處。並研粉末用茶油調塗患處。
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