阳光
披萨简单来说就是开放式大饼，馅料丰富，饼底香脆，特别容易受小朋友的欢迎，做披萨的方法有很多，而我最喜欢的则是水果味的，不油不腻，甜丝丝的，果香味浓郁~
夏天来了，大量的水果上市，用水果做披萨馅，给肉都不换哦！之前做披萨，馅料多是虾，肉，大部分是冲着孩子胃口去的，而这一次做的披萨，好像更是为了自己，我喜欢吃水果，尤其是夏天，芒果大量上市，鲜甜无比，用来做披萨是一绝，无论切粒还是切片，都十分好吃，试试哈~今天这款水果披萨，只需要两种简单的水果就能轻松完成，分享给你们哦~
这样做：
材料准备：
香蕉一根
芒果一个
高粉150克
酵母2克
盐2克
水80克
沙拉酱少许
马苏里拉奶酪适量
做法：
高粉+糖+酵母+盐+水混合后揉成光滑的面团后醒发
发至1.5倍大时轻揉摊成饼皮
把做好的饼皮放入披萨盘中，贴合披萨盘的大小调整一下，用叉子戳小孔，使饼馅更入味
做好的饼皮送入烤箱200度烤7分钟，饼皮的边缘稍微烤到微黄即可
烤好的饼皮取出后均匀的刷上一层沙拉酱
香蕉去皮切薄片，芒果去皮切薄片
把切好的香蕉片和芒果片整齐的排入披萨盘中
最上面撒上马苏里拉奶酪
送入烤箱，上火200度，下火195度，中层烤3-4分钟，趁热切片食用最佳
这款水果披萨，饼底要先烤一下，再放水果馅料，口感十分香甜又果香浓郁，特别好吃哦~
我是海燕的厨房，美食博主，同时也是一名国家高级营养师，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~
海燕的厨房
你好，我是美食头条号“魔多厨房”，很高兴回答这个问题。关于怎么做披萨，我写过详细的制作食谱，我觉得披萨做起来没那么复杂，因为现在很多烘焙店都卖半成品。
食材可以根据自己的喜好选择，披萨面饼可以自己制作，也可以买店里做好冷冻起来的饼底，披萨酱可以自己炒，也可以买现成的披萨酱，实在没有用番茄酱代替也很好的。
这里分享一款我以前制作披萨分享的食谱，图片和文字都很清楚，希望对题主做披萨有所帮助，更多食谱请查看头条号“魔多厨房”。
田园披萨
披萨饼底原料：
食材原料：
制作过程：
魔多厨房
披萨很好吃，我没事的时候会自己动手做。很多人说不就是中国版的烙馍吗，有啥好吃的，当然每个人喜欢的东西不一样，就像有人喜欢咖啡，有人喜欢茶，爱好不同罢了！
如果没有时间做饼皮的盆友可以直接买现成的呵，当然也有和我一样喜欢自己动手做的。一般情况下我喜欢做酥香口感，比较薄的饼皮，如果想要厚一点的可以把这个量改一下。
饼皮的做法: 以下是4个8寸的量，喜欢厚的可以做成3个，看自己喜欢
配料: 高筋面粉290g，低筋面粉130g，糖30g，干酵母10g，黄油30g，盐10g，温水190g
黄油室温软化切小粒，与其他配料一起与面粉混合，没有黄油也可以用植物油，不含水哦，用手将黄油颗粒捏扁与面混合，倒入温水，也可以换成等量的牛奶，做出来更香，和成光滑的面团，天气热的话让它自己慢慢发酵，是原
来的2倍大即可，温度低的话就要借助外力了，可以用烤箱的发酵功能，也可以用老方法，用保鲜膜包好，在周围放上热水袋，还可以放到一个大一点的容器里加热水发酵，自己根据情况而定。带面团发酵到原来的2倍大的时候，将面条揉匀，分成四份，用保险膜包好，在继续醒发10分钟左右。醒好后开始擀饼皮，稍微大一点，覆盖烤盘四周，铺平后用叉子在饼皮上戳些小空，这个没有花，随便啊！这样饼皮就完成了。如果有现成的披萨酱就可以做了。
披萨酱的做法
有的人直接买现成的酱，有的人直接用番茄酱，当然我喜欢自己动手做。
配料: 番茄600g，洋葱100g，蒜4瓣，黄油30g，盐6g，黑胡椒粉5ml，糖一大勺，披萨草一小勺，罗勒半小勺，当然最后这两个香料很多人都没有，可以不放，会稍微有一点影响，不过可以忽略不计。
番茄洗净切小粒，洋葱切小粒，蒜切成末，开火锅热后放入黄油，等黄油融化后放入洋葱末，蒜末翻炒片刻，放入番茄粒，大火炒软出汁，放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒翻炒均匀，盖上锅盖小火煮20分钟，煮的时候时不时的翻炒一下，避免糊锅。煮好后转大火收汁成酱，放入盐翻炒均匀即可。用不了的装干净的容器密封保存，尽快解决完，当然这个酱还可以做意大利面，也很好吃的！
海鲜披萨
配料: 饼皮，披萨酱，马苏里拉芝士，这个芝士拉丝效果很好👍我一直用。虾仁，蟹棒，香肠，彩椒，洋葱，玉米粒
把洋葱切成丝，彩椒切圈，蟹棒切片，香肠切片，与虾仁，玉米粒一起炒或者放到烤箱烤一下去除水分，不然做出来不好吃。芝士切成小粒备用。
先刷一层披萨酱，铺一层芝士，铺一层香肠，再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，最后再上面再铺一层芝士，不要舍不得放芝士，越多拉丝越好。烤箱预热后放入中层上下火200度烤20分钟拿出来再撒点芝士接着烤5分钟即可！开始享用美味吧！
榴莲披萨
配料: 饼皮，马苏里拉芝士，鲜榴莲，奶油奶酪
先将饼皮放入预热好的烤箱中烤5分钟定型，再将榴莲去核碾碎，软化好的奶油奶酪均匀的抹在饼皮上，铺上榴莲，撒上一层厚厚的芝士，烤箱预热后放入中层200度上下火烧至芝士融化即可。浓郁的奶酪和芝士的香味混合着榴莲的香甜，彻底征服了你的味蕾！
注: 水果披萨放自己喜欢的水果就可以了。
素菜，肉类做之前都先炒一下或烤箱烤一下去除水分。
家里没有烤箱也可以用电饼档哦，别说我没告诉你！
乔木美食
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 446367884233657075, "vid": "v02004180000bbv9l7iepr17h5n639k0\
夜下圆舞曲
先做好一批报萨饼皮，两个人吃的话，200克左右一张的面饼可以一次做4至5张，放冷冻箱可以储存很长时间，来不及做饭拿个出来做个披萨，半个多小时就能填饱肚子。
1. 找个做正常面包吐司的方子，除了奶粉其他做法一样，一次发酵之后排气，称重分小面团，不断松弛面团不断拉伸，直至你想要的大小和厚度，完成饼皮基础制作。然后刷上现成的意大利面蕃茄酱，用叉子戳满孔以防烤时鼓包，天气热的话放置几分钟就可以开烤了，210至220度烤5分钟即可，饼皮里的酵母会让饼子烤发的松软厚实。烤的时间不能长，因为后面还会再烤。拿出放凉保鲜膜包好放冷冻箱就行了。
2．要吃时先拿出饼皮稍解冻一下。同时准备蔬菜，我喜欢用蕃茄，黄椒或青椒，秋葵，洗后控干水份都切丁，还有玉米粒。
3. 平时要买点培根或pepperoni, 和马苏里拉芝士放冰箱。用培根的话要先切片炒一下比较香，也能先煸掉很多肉油。pepperoni直接放就行了。
4．饼皮上可以先铺点芝士，也可不铺。直接铺一层肉片：培根片或pepperoni。再铺蕃茄丁。再嵌入椒丁和秋葵丁，洒点玉米粒。最后上层洒满马苏里拉芝士，想吃多少洒多少。
5．准备切菜时可以预热烤箱了，210至220度。披萨top好了后放入烤15至20分钟。我会烤至披萨边上的芝士有点黄，吃起来饼子当中松软边上酥脆。拿出切片开吃啦！
Naneo
烤箱预热210度左右
1，用一面盆将过筛的面粉和泡打粉混合，再加入凉水和成软硬适中面团，用保鲜膜盖好醒30分钟。
如果发饼不是很有把握，可以选择在市场采购面饼，
2，洋葱切丝、杏鲍菇切片，青椒，彩椒，
3、将醒好的面团擀成圆形披萨坯子（稍微比烤盘大一些），将坯子圆边向里卷起成大约1厘米的边缘。
4、烤盘刷上一层油，将圆形坯子放入烤盘。
5、在坯子上刷上一层披萨酱，然后依次均匀的放上洋䓤丝、青椒 彩椒，杏鲍菇，最后上面均匀地挤上沙拉酱，再撒上奶酪丝。
6、放入烤箱在 5分钟出炉。
小眼眯么
首先是准备工作
1.披萨饼，没有学过面食的建议购买现成的披萨饼底
2.芝士碎，这里建议买500g一包的就可以
3.根据你想做的口味，采购原料。如果做带肉的披萨建议放些圆葱和青椒（肉必须是熟的，如果想更香一点，建议煎一下）
4.披萨酱或烤肉酱（只有咸口的披萨需要用）
然后开始做
5.沙拉酱（水果披萨用）
1做带肉的披萨，底层先放披萨酱，一薄层就好。水果的不用放披萨酱
2放芝士120g.
3.摆放你想添加的肉或者水果
4.上层在放90g芝士
5.入炉，烤箱温度上下210。烤制5分钟
6出炉后水果的淋一些沙拉酱，增加甜度
希望我的回答对你有用☺
