贵的蜂蜜，除了贵，什么都好；
便宜的蜂蜜，除了便宜，什么都不好。
夏天到了，相信很多人都和小珠子一样，喜欢早晚都喝上一杯蜂蜜柠檬水，酸酸甜甜的超解暑！（还养生）
蜂蜜大家都喝过，可是大家知不知道蜂蜜是怎样来的呢？
今天，小珠子就要和大家讲一个蜂农和蜂蜜的故事：
“一杯东山白蜜，胜似宫廷茗茶”
这句话是乾隆皇帝品尝长白山椴树蜜之后发出的由衷感慨。这里的“东山”，指的便是长白山，“白蜜”指的便是椴树蜜结晶的状态。
椴树蜜的美味远近闻名，而在吉林长白山却有一群蜂农为卖不出去的椴树蜜深深发愁着。
吉林省和龙市龙城镇合新村位于长白山国家级自然保护区的原始森林之中，是国际公认的与新西兰麦卢卡、德国森林齐名的全球三大优质蜂蜜产区之一。
长白山独有的紫椴树、康椴树是我国最优质和最珍贵的野生蜜源植物。四季分明及独特的地理气候条件，成就了药食均宜的长白山椴树蜜。
养蜂基地航拍全景
看过《舌尖上的中国》老谭夫妻追花逐蜜的生活，大家就应该知道，影响蜂蜜品质因素大致为以下三类：
蜜源地
“蜜源好，蜜才好”，只有具备了环境优良的养殖场所，才能酿造出具有高品质、高营养、高活性的好蜜。
要远离工业污染，海拔高、森林覆盖率高、无任何污染源的地方为最佳。
长白山养蜂基地
吉林省和龙市龙城镇合新村位于长白山国家级自然保护区的原始森林之中，上山的公路是村屯公路，远离工厂，也远离市区喧嚣，没有化肥、农药、重金属的残留，确保了长白山椴树蜜无任何污染。
花源
“南荔枝，北椴树”，椴树是东北野生的优势树种之一，为最优质的野生蜜源植物。
取蜜
好蜜除了好产地，还要有原生态的处理方法。这里的养蜂人养蜂经验丰富，取蜜方法娴熟，才孕育了一等品的椴树蜜。
坚守在深山的蜂农
“入得深山住，只为几壶醇”，养蜂人常年驻扎深山取蜜。在外人看来，这个职业潇洒浪漫，可其中艰辛却鲜有人知。
65岁的冀大爷，养蜂已经37年了。因为家里贫困，没有适合的交通工具运输蜂蜜，每天冀大爷就往返在这条山路上，一趟一趟自己挑回家。
一桶蜂蜜有160斤，开始时因为不堪重负会把肩膀磨破，接着会起密密麻麻大小不一的血泡。
这还可以忍受，但是泡破了之后那钻心般疼痛简直难忍，冀大爷经常疼得汗打湿了一整个背。
穿过高跟鞋的女性一定知道血泡有多疼，而冀大爷背上的血泡不止一个而是一片。时间久了，肩膀就会积有厚茧，长期负担重量的肩膀导致走路身子一边高一边低。
与儿子一起挑蜜的冀大爷
“如果不是真的热爱养蜂，喜欢蜜蜂，早就坚持不下去了，客商精于压价，年年给的价格太低，留也不是，卖也不是。现在比以前还好点，往年养蜂就跟乞讨没啥分别。”
贫困的生活逐渐把一个挺拔健壮的男人，硬生生的变成了一个佝偻瘦削的老人。
冀大爷还说，养蜂人每年都有损失。既有天灾，还有“熊祸”。
近年来，长白山地区的野生黑熊数量越来越多，蜂农们的蜂箱经常受到黑熊的攻击。
被黑熊破坏后的蜂箱
一夜醒来看着满地狼藉，想着辛苦培育的蜜蜂死伤不计其数，蜂农们只能把心酸咽到肚子里。
在他们眼里，黑熊不是动物园里憨厚的形象，也不是动画片的可爱的代名词，而是毁坏他们心血的灾难。
一场熊祸，除了冀大爷家损失了5箱蜜蜂之外，每家蜂农都有2-5箱不等的损失。椴树蜜还没卖出去，就损失了一大半，这让蜂农们十分痛心。
樊大哥也是长白山的一名蜂农，与90岁的父亲一起生活，靠着养蜂和国家的低保勉强维持全家的生计。
樊大哥和他90岁的老父亲
蜂蜜卖不出去，可愁坏了樊大哥，偏偏前几年，樊大哥干活的时候不小心落下了残疾，行动不便，无法像正常人一样四处打探收购商的消息。
虽然认识的人都来买他的蜂蜜，但是毕竟数量太少。看到樊大哥和父亲两个人蜗居在简陋的小屋子里，我们十分心酸。目前蜂蜜的滞销俨然是这个贫穷的家庭压在心中的大石。
时大姐今年49岁，养蜂32年了。丈夫叫孔祥金，今年52岁，患有免疫缺陷病，常年卧病在家。因为治病花去了全部积蓄还欠下巨债。
时大姐与丈夫一起养蜂已经有32年了，在去年打蜂蜜的时候，丈夫查出患有免疫系统疾病，产蜂蜜的活计便全落在了时大姐的肩上。
时大姐在观察蜂箱
时大姐说，当养蜂人被蜜蜂蛰是常事。最开始的时候特别疼，像用针扎一样，过了一天两天之后就开始肿胀。当肿消除后，又开始奇痒无比特别难受。
可能有人问：为什么手上不戴护具？
时大姐说刚开始养蜂的时候也是戴的，但是因为干活实在不方便，就不戴了。
你能想象到这是双女人的手吗？
被蛰久了，对蜂毒产生抗体了，就不怕蛰了：“被蛰过几千次，你就知道怎么和蜜蜂相处咯。”
这是刘大娘，今年55岁，是低保户。养蜂18年了，智力有些障碍，也是残疾人。丈夫去年离世，家中的顶梁柱倒了，只能靠自己养蜂过活。
简陋的屋子和简单的家具组成了刘大娘的家，蜂农生活条件的艰苦，是我们无法想象的。
刘大娘的家
给我们带来甜蜜美味蜂蜜的养蜂人，他们用自己的勤劳换取生活的尊严，为什么不能过的好一些？
因为合新村在山区之中，地理位置十分偏僻，交通的极为不便，导致了蜂农们的蜂蜜罕有人收购，现在大量蜂蜜处于滞销状态。
珠江驾到希望把原生态长白山椴树蜜带给大家，为每一个家庭还原一口纯粹、纯真的好蜜，同时也让坚守在大山的养蜂人收获丰收的甜蜜！
长白山天然椴树蜜是养蜂人辛苦的结晶，而蜂蜜的价格也是身处城市的我们可以负担的起的。
长白山椴树蜜取自天然，使用原始的手工制作方法，工序也完全恪守国家对食品的严格标准，无添加，无污染，无抗生素，经过权威检测，是可以放心食用的难得的天然好蜂蜜。
椴树蜜的食品安全检测报告
猪油？蜂蜜？分不清
椴树蜜其实很好分辨，在室温为12℃—14℃的条件下，高浓度的椴树蜜可以结晶，像猪油膏一样，且有明显的椴树花的花香。
由于广东的夏天实在太热了，常温下放置一般是不会结晶的，如果想要看到结晶效果，可是把蜂蜜放进冰箱里。
地道的椴树蜜含在嘴里甜且腻，温润的蜜香在口腔中蔓延，抿一下还会在舌尖留下清香的余味。
真正的好蜜，是能品出来的，小珠子真心希望这好蜜不被埋没，也能让养蜂人也得到应有的尊重和帮助。
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