你真的发骚了
西红柿是生活中最常见的蔬菜之一。
从西红柿的营养价值来看，多吃西红柿确实好处很多，尤其是熟吃西红柿比生吃西红柿的营养更丰富。
如果单从对男性的好处来说，常吃西红柿可降低前列腺癌的风险，西红柿中的番茄红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织，建议男性不妨每天都吃一餐熟西红柿，因为番茄红素是脂溶性的物质，熟吃更容易吸收。
西红柿可预防心脏病的发生几率，每天熟吃80克的西红柿可以大大改善高脂肪饮食对血管壁造成的伤害，防止内皮细胞功能失常，预防动脉硬化症。不过，加热西红柿不要超过30分钟，否则番茄红素就会自动分解掉。
常吃西红柿还能缓解中老年男性尿频。澳大利亚昆士兰研究中心的科学家选取了57名40—80岁的男性为研究对象。他们先评估了这些人的健康状况和起夜次数，然后让其服用了含有番茄红素成分的药丸，但没有告诉他们是什么药物。3个月后，这些男性起夜次数减少了三分之一，膀胱的整体功能得到了很大改善。
吴建平营养师
西红柿是日常生活中最常见的果蔬之一，但是不能因为常见而忽视了它的重要性。
现代的很多研究证实，西红柿含有的番茄红素具有极高极广泛的生物学作用，对人体的多个系统和器官有保护作用，能清除体内的自由基、预防衰老、抗癌、对抗心血管疾病、甚至对男性的生殖健康也有一定的益处。
除了番茄红素外，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素、果酸，以及钙、磷、钾、锌等多种微量元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。营养丰富全面，日常食用可以补充营养，帮助消化，调整胃肠功能。
中医学认为，西红柿味甘酸，性微寒，入胃经，具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效，适合绝大多数的人群食用。
虽然西红柿好处多多，但是同时也应该注意西红柿的食用方法。
第一、不要吃未成熟的青色西红柿。
未成熟的西红柿含有龙葵碱。食用未成熟的西红柿，不仅口感酸涩，甚至可以发生严重的中毒反应，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
其次，西红柿不宜空腹食用，空腹食用西红柿可能引起腹痛、胃痛等不适。
最后，脾胃虚寒的人群应该尽量食用煮熟的西红柿，并且不要一次吃太多，以免引起不适。
中日友好医院男科王杰研究生 王传航教授
中日男科王传航教授
西红柿里含有番茄红素。
番茄红素是植物中所含的一种天然色素,它淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。因此，番茄红素能有效的防治因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。
由于它最早从番茄中分离制得，故称番茄红素。番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防心血管疾病、动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义。
番茄红素主要作用是抑制、清除人体内的自由基。保护心血管系统的功能，降低罹患心脏病、高血压等心血管疾病的几率。对于养颜美容和治疗男性不孕症也有功效。
番茄中含有番茄红素的含量为最高。越红的番茄，番茄红素的含量也越高。
偶尔摄取一两次番茄汁后，不会使血清内的番茄红素增加。假如每天食用5到10毫克番茄红素，则明显提高血清中的番茄红素含量，消除自由基对人体的侵害。
自由基会引起心脏病，破坏DNA导致癌症。番茄红素通过抑制致癌物质经过大肠时在体内发挥抗氧化作用，是最好的抗氧化剂。
番茄红素对人体没有任何副作用。台湾地区的白领阶层，几乎每个人的工作包里都备有番茄红素。
越来越多的人通过服用番茄红素及番茄制品提升免疫力。通过改变生活方式改善饮食习惯起到预防癌症的作用。
番茄红素长期吃的效果是，男性多吃可以预防前列腺癌、胃癌、大肠癌；女性多吃可以避免患乳腺癌、子宫癌、结肠癌、胃癌等癌症。
番茄红素能够中和体内的自由基，对乳腺癌、前列腺癌有较强的抑制作用。
美国Barbara癌症研究所给21例前列腺癌病人服用番茄红素胶囊，每天2次，每次15毫克，3周后检测到这些病人癌细胞的侵袭性下降，肿瘤体积缩小。
1995年，哈佛大学对4万7000名成年男性饮食习惯调查后，指出每周吃4份以上番茄的人，患前列腺癌的几率会减少45%。
1997年的美国肿瘤研究会上，科学家认为，番茄红素具有促使肿瘤体积缩小的效果。
日本一个医学研究所发现：血浆中番茄红素的浓度越高癌症发病率越低。
番茄红素被全球医学界奉为抗癌新贵。番茄红素还是最便宜的防癌剂，因此，多吃番茄，少看医生。西方有句谚语：番茄红了，医生绿了。
番茄中有许多维生素、矿物质能够帮助阻碍致癌物作用的酵素，被称为具有保护性的物质。如果体内保护性物质不够，致癌物就会在体内到处流窜。而番茄红素帮助我们强化人体的免疫系统，让身体有足够抵抗癌症的能力。
一天25克番茄制品少得乳腺癌。每天至少吃5份蔬菜和水果（含至少6毫克番茄红素）的女性，比每天吃少于3份的女性，其乳腺癌发病率降低了54%。
以色列研究人员对1万4000名男性的6年随访研究，发现每周食用10次番茄制品，前列腺癌罹患率降低45%。因此，番茄红素成为当前预防前列腺癌的最佳食品。
意大利是吃番茄制品最多的国家，因此，患癌症特别是消化道癌症的几率最低。
科学家针对其他国家的饮食结构展开调查也显示，凡是科学地长期食用番茄红素，口腔癌、食道癌、咽癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌等的死亡率就会低。
意大利及中国的个案控制研究中心，指出摄取番茄可降低60%罹患大肠癌及直肠癌的几率。
一项中国的个案研究报告，表示长效摄取番茄后，大约减少一半的口腔癌罹患率。
伊朗的一项研究报告指出：经常摄取番茄的男性，有39%降低了食道癌的发病率。
流行病学的研究认为番茄红素在增加人体免疫力方面贡献最大。番茄红素可以从根本上提高人体的免疫功能，在身体内部树起一道屏障，阻止各种致癌物的侵犯。
人体的老化和疾病，包括癌症等，多数是由于自由基作怪。最有效的针对自由基的清除剂，就是番茄红素。当血液中的番茄红素浓度增加了，就能达到延缓衰老、抑制癌细胞的作用。所以，由欧美到台港，正逐步推广“天天红番茄，癌症不上身”的健康理念。
新疆番茄产量占全国产量的95%以上，其品质被评为全国最佳。红酋长番茄红素，来自新疆！
近代医学研究表明，番茄具有以下功效：
一，番茄对肾炎患者有利尿作用，可预防消化道肿瘤。
二，番茄中的谷胱甘肽在人体内正常并充足时，癌症的发病率明显降低。同时还能使皮肤和内脏的色素减退和消失，起到抗衰老作用。
三，番茄对缓解脑疲劳的作用十分明显。
四，番茄保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可防治佝偻病、夜盲症和干眼病。
五，番茄红素能降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能，尤其对前列腺癌、胰腺癌、子宫癌、膀胱癌、胃癌的预防具有显著效果。
六，番茄也具有降低毛细血管的通透性、防止毛细血管破裂、防止血管硬化、预防高血压的作用。
七，番茄对牙龈炎、牙周病和出血性疾病患者具有扶正固本作用，而且提高人体的抗病能力。
八，番茄纤维与胆固醇产生的生物盐结合，通过消化系统排出体外。使血液中胆固醇含量减少，有防止动脉硬化的功效。
以上内容摘自《番茄高效栽培新模式》、《番茄红素与肿瘤》、《抗癌食品事典》、《多吃番茄》------本文版权为红酋长番茄红素品牌委员会
