我国的“四大名著”在国内无人不知，哪怕是几岁小孩都能流利的说出几段孙悟空的故事来，三国更是耳熟能详，里面的经典人物恐怕是无人不知了，但水浒的108好汉你又能流利的说出几个呢？我们在看水浒的时候常常会注意到好汉到客栈吆喝小二，来二斤牛肉。还有武松的景阳冈打虎，喝了18碗烈酒后上景阳冈。古代似乎大碗喝酒，大口吃肉成为了英雄好汉的代名词，然而事实真的是我们看到的这样吗？
水浒的历史时期为我国当时的宋朝，在古代，是非常注重农耕的，各个朝代都非常注重农业的发展，但是人力有限，所以“牛”在古代是很重要的家畜。并且为了保护牛，律法规定吃牛肉是犯法的，不能吃牛肉。如果私自杀牛的话，是要坐牢的，即便是自己家的也不行。当然宋朝也不例外，在这样的社会背景下，就算你偷着杀了牛，那么你敢拿出来卖吗？当然是不敢的。
《汉书·食货志》上所述：一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。事实上，在元代之前，古人喝的酒基本都为发酵酒，如米酒、甜酒之类的度数也就十度左右，自元朝之后，因蒙古所处地域气候严寒、环境恶劣，所以需要喝高浓度的蒸馏酒来御寒，蒸馏酒也由此开始进入了中原。
包括满清入关后，也因东北天气的酷寒，蒸馏酒才又一次开始在中国盛行，而现代人则因为过度的重视以蒙古、女真、契丹为代表的蒸馏酒，而忽略了中原传统的发酵酒，所以导致现代人普遍认为中国酒的度数高。
古代时候好汉的大口喝酒，实际上并非我们现代人我想的那样酒量非常的好，比如武松的连喝18碗，实际上他喝的很可能是当时宋朝所流行的发酵酒，而非我们现代人认为的高浓度蒸馏酒，这是我们在对酒认知上的一些误区，有兴趣的朋友也可以试着来体验下哦！
所以我们常常在电视上看到的“大口吃牛肉”，“大碗喝烈酒”，实际上是并不符合历史事实的，小说这样写既可以烘托出主人公那些英雄好汉的性格直爽，独立专行，又可以增加剧情的渲染效果让读者更加简单直接深入的了解作品。
閱讀更多 這不是歷史啊 的文章
