上次我們介紹了蛋黃溶豆的做法，今天我們說一下菠菜溶豆，跟蛋黃溶豆的做法類似，即使是不愛吃菠菜的寶寶也會愛不釋手，讓寶寶愛上菠菜。
材料：蛋黃、奶粉、菠菜粉
步驟：1、將蛋黃蛋白剝離，留下蛋黃；
2、用打蛋器使勁打約10分鐘左右，打至濃稠發白，畫條痕跡能保持一會就可以了。因為蛋黃不好打發，所以我趁著寶寶小還不會跟我抗議就經常偷懶，只要打透就行了；
3、加入奶粉和菠菜粉，上下翻動攪拌，千萬不要向打蛋黃那樣充分攪拌，要不然好不容易打出的氣泡就消沒了；
4、將蛋黃裝入裱花袋，在裱花袋前面剪一個小口；
5、在鋪好油紙的烤盤上擠溶豆；
6、放入烤箱，100度火22分鐘設定，等著吃香噴噴的菠菜溶豆吧。
因為我的寶寶還不到8個月，還沒有給她加蛋白和菠菜，所以今天我就添加的是菠菜粉。
大一點的寶寶將菠菜水煮，用料理機打一下就行了，顏色會更好的。
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