要想使老酒长时间无损地保管下来，需要许多方面的要素。比如酒精度数、储存环境，温度、湿度、运送、包装等。其中包装是保管的要害。
民国时期，中国的酒厂多为私营的作坊式，酒的容器大多为陶制的酒坛，由于产量不大，出售以散酒为主，大多供应本地商场。成品酒以陶罐、陶瓶为主，也有瓷瓶，玻璃瓶的则很少。
陶瓶、陶罐储存酒时间长了肯定会有渗漏，不易长时间保管，加之我国地大交通不便，异地存酒是很困难的。所以至今保管100年以上或许60年以上的陈年酒绝大大都是散装酒，均来自酒厂的酒窖。
1949年新中国成立后，国家对酒类产品实行专卖原则，成立了中国专卖作业总公司，各地建有分公司，共同办理私营、公私合营、公营的各类酒厂的出售。
1953年国家第一个五年方案明确规定：酒精和国家名酒为方案供应之商品，由总公司掌握，共同分配。既然要“共同分配”，就需要“共同包装”，玻璃瓶便应运而生。
即使如今，分装酒类的容器性价比最棒的也是玻璃瓶，世界上大多名酒至今沿用最广泛的也是玻璃瓶。名酒中可查到的汾酒玻璃瓶运用得最早，泸州老窖也很早就选用了玻璃瓶，茅台一贯沿用当地产的上过釉的土陶瓷瓶，1966年往后才运用乳白玻璃瓶至今。
为满足人民大众的需要，国家财政税收、出口创汇的需要，“共同办理、共同出产、共同包装、共同分配”出来的新中国酒业，使得中国陈腐的酿酒技术绽放了荣耀，产生了后来的“八大名酒”、“十七大名酒”，也为我们今天的国酒保藏夯实了基础。
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