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在工廠化養殖進入瓶頸期的時候，李春田連續三造蝦實現高產穩產，他是如何成功逆襲的？
文/圖 天邦食品股份有限公司 劉寶彬、徐春強
隨著海參、多寶魚市場行情的走弱，工廠化南美白對蝦養殖以高密度、高投入、高產出等優勢條件在北方盛行起來。河北、天津以豐富的地熱資源造就了河北、天津沿海一帶工廠化養蝦的天時條件。然而，近幾年由於水質、苗種、氣候等多方面原因，工廠化養蝦同樣進入了瓶頸期，很難再突破。
多年從事工廠化南美白對蝦養殖的李春田，2017年在逆勢中取得不俗的成績：養殖常溫蝦120天共出蝦26000斤，單位平均產量14.5斤/平，淨利潤達到40多萬；2017年冬造蝦113天共出蝦29800斤，單位平均產量17斤/平，淨利潤61萬；今年在春造蝦養殖中，李老闆在池子改造、水質調控、養殖管理等方面再做改進，養殖91天，每平方產量達到16斤，總產值95萬，再次創造了連續高產的奇蹟。
養殖60天80條左右
李老闆的養殖大棚
連續三造蝦創造高產
李老闆養蝦池子規格為4m×7.5m，共計60個池子，養殖總面積1800㎡。2018年2月25號放苗，總放苗量140萬尾，經過90天的養殖，蝦的規格達40尾/斤左右。2018年5月28日開始賣蝦，總產量28800斤，餌料係數1.2，總銷售額達95萬，扣除各項成本開支後，淨利潤60萬！李老闆憑藉著更細緻的管理、基礎設施的改造、養殖技術的創新，已連續三批創造高產，本茬蝦通過縮短養殖週期、降低餌料係數，提高了利潤，在工廠化養殖困難重重的當下，他是如何做到的呢？
李老闆的養殖收益表
客戶 | 李老闆 | 養殖面積 | 1800㎡ |
放苗時間 | 2018.2.25 | 出蝦時間 | 2018.5.28 |
放苗數量 | 150萬 | 出蝦價格 | 33元/斤 |
苗種規格 | 0.5cm/尾 | 出蝦規格 | 40頭/斤 |
用料週期 | 91天 | 出蝦產量 | 28800斤 |
飼料用量 | 15噸 | 總產值 | 95萬元 |
餌料係數 | 1.04 | 成本費 | 35萬元 |
單位產量 | 16斤㎡（工） | 淨利潤 | 60萬元 |
第一批養殖數據
第二批養殖數據
一、
基礎設施改造
1、增氧系統
李老闆養殖大棚的池子規格為4×7.5m，由養殖海參的大棚改造，在池了的一邊排汙，排汙效果不好。所以，李老闆採用池底密集納米管增氧系統，保證池子不積汙。每個池子納米管總長度達到40米，大於池子周長，同時配有兩個11kW的羅茨鼓風機，充分保證了高密度養殖的後期增氧的需求。
底部增氧納米管
2、水源選擇及處理系統
李老闆全程的養殖水源選擇的是20米和800米深的井水，20米深的井水溫度為15℃，鹽度為20‰，800米深的井水溫度為37℃，零鹽度。兩種水源通過調配成水溫27℃，鹽度6‰的水後再進行養殖使用。同時800米的深井水通過交換器用於20米井水的加熱使用。調配好的水經過蓄水池沙濾後，才調入養殖池使用。
沙濾蓄水系統
3、保溫系統
李老闆使用的是800米的淡水溫水井，打上來的水水溫為37℃，通過調配及交換器把海水加溫到27℃-29℃之後再往養殖池加水。李老闆的養殖大棚是“開天窗”暗棚養殖，大棚內部安裝有塑料內膽，在冬季有很好的保溫效果。
暗棚內膽保溫
嚴格的溫度把控
二、
養殖技術關鍵點
1、換水量的掌控
在全程的養殖過程中，李老闆有得天獨厚的水源，不採用肥水養殖模式，選擇大換水養殖模式。30天以內換水量控制在25%，30-60天每天的換水量為40%，60天以後每天換水量80%。隨著蝦的生長逐步增大換水量，保證了全程養殖水質的穩定，減少水質惡化對蝦造成的應激。
養殖池的水質
2、養殖模式的選擇
李老闆採用小苗標粗處理後分苗的分級養殖模式。標粗密度控制在5000尾/㎡左右，標苗30天，體長達到4公分後再進行分苗，分苗後放養密度控制在600尾/㎡左右。全程養殖採用消毒養殖模式，5天一消毒，主要是用過硫酸氫鉀消毒和碘製劑，定期向養殖池子潑灑維C減少應激，同時在小苗時期每天向池子裡補充乳酸菌調理水質。
標苗25天的蝦苗
3、科學管理，合理投餵
在投餵管理方面，P5小苗前5天投餵蝦片和豐年蟲，蝦片每天每萬尾10g起步，之後投餵天邦邦尼開口料，每日5餐，體長1.5cm/尾開始投餵天邦全熟化蝦料。上一造蝦李老闆全程就是使用的天邦全熟化蝦料，對天邦熟化料的養殖效果非常認可。整個養殖過程中水質特別穩定，不渾水。天邦全熟化蝦料熟化度高，消化吸收利用率高，長勢快。另外，由於飼料中添加了蝦青素，對蝦攝食後體色自然而有光澤，售價高於市場價格1-2元。
來來來，圍觀李老闆養的大蝦
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