大贺62700252208
在一个侗族人的眼里，稻田当然能养鱼了，不养鱼的稻田还能是稻田吗
侗族人天生具有一种稻田鱼情结，稻田鱼与侗家人互相依靠。侗家的稻田，除了收割稻谷之外，稻田鱼也是另外一种主要的收获。
我们这里是一个侗族聚居的典型村寨。不知道祖先何时搬到这里来居住，怎么在坡上开垦一片一片的梯田，在这里繁衍生息。我现在都有些奇怪，上代人在没有水平测量仪器的情况下，如何开垦出一大片保持大致水平的稻田。
有一片山可以劈柴取木，取暖建屋；有些许地可以种植瓜果，四季时鲜；有几亩稻田可以种植禾糯，养家糊口。一直就是老人们的梦想与追求。即使在现在，即便种田非常不划算，但每家每户还是维持着足够口粮的基本农田，一是自家种的粮食安全，二是土地是农民的命根子，不敢懈怠。"仓有余粮，方有安康"。
在侗家，几乎家家都有"过冬田"，也就是常年有水的稻田。稻田里除了留有可以食用的成品稻花鱼，最主要的就是喂养一二指宽的小鲤鱼苗，供次年放入插好秧后的稻田。其实这个喂养也用得不是很适当，只是找不到合适的词语了。其实稻花鱼苗基本上是天生天养，自生自灭，只管保留一定水位，从不主动施喂饲料的，偶尔会喂些菜籽饼。穷山恶水鱼贱命，只有主动寻食，优胜劣汰，虽然说是稻田养的鱼，其实相当是野生的，这也是稻花鱼品质优良的原因之一。传说扶贫帮扶发放外地鱼苗，结果过段时日死得白花花一片。饲料鱼苗，只会吃饲料的玩意，怎么能够享受山间清泉，忍受食虫饮露的生活。
鲤鱼是我们这里养殖的主鱼，因为鲤鱼好养，个大。稻田里为什么养鱼，其实最初的原因应该是解决人类的营养需要。山上有野兽，但野兽会爬树跑得快，不是那么容易捉捕的；河里有鱼，但是没有鱼网等工具，只有望河兴叹的份。田里可以养鱼，是祖宗遵从自然的选择。对于侗家人来说，田里有鱼，就有如圈中有猪，仓中有粮，屋有婆娘那般习惯与自然。每年的春耕插秧之后，就将自己留种的小鲤鱼苗放入水田。让鱼苗与秧苗一起生长，鱼苗拱食泥土中的微生物，将泥土搅混控野水中的杂草生长，并帮助秧苗松根，吸食水面的蝗虫之类昆虫，排泄粪便肥田。秧苗为鲤鱼遮荫，保护鲤鱼不受鸟类侵扰，这是最原始的生态系统。我们的祖先在一代一代农业生产种植过程中总结经验，向大自然致敬。每一条鱼，如同每一条稻穗，都是经过重重的呵护之下才得以成长的。这是一个汗出付出的过程，是一个等待收获的过程，更是侗家生息不已的过程。当然，放下去的鱼苗，不是每一个鱼苗都长成大鱼。但是能够活到稻子成熟的季节，那算幸运的稻花鱼。秧苗从一颗颗谷种发芽，抽叶，移栽，分糵，打苞，抽穗，成熟。时间上需要历经6个月的时候，而我们的稻花鱼，也从小小的鱼仔慢慢地长成大鱼，在水田里自由游动，扑腾。站在田埂上，看着青葱一片的稻田，听着稻花鱼拱泥寻食摇尾发出的响水声，一切都是水到渠成，一切都是自然天成。辛苦之后，看到收获的希望，是一种心安理得的成就感，安然而又宁静。
稻谷泛黄，就可以放水捉鱼了。放水之后，有利于加快稻谷成熟，使土地干硬之后便于收割。往往是这时，就是吃烧鱼的好季节了，邀上几个好友一起去坡上烧鱼吃，共同享受一季收成。一边挖沟放稻田的水，一边找个平坦的地方，烧上一堆大火，待烟火过后留下的火种以供烧鱼之后。
将稻花鱼从田中捉出，选取半斤左右的鱼，太大的不容易熟，直接用刀划破肚子，将苦胆挤出。这是个技术活，传说中最厉害的手法就是凭一根筷子，快速在特定的位置捅个洞，将鱼胆恰好挤出，不留半滴血。然后再将鱼丢入水中，还可以活半天，几乎看不出异样。再用竹杆从鱼嘴一直穿到鱼尾，就可以慢慢靠在火堆边进行烘烤。
同时和足够份量的新鲜辣椒放在火种旁边，如果有西红柿最好，保持一定的距离，足够的耐心，将鱼与配菜慢慢地煨熟。将焦皮熟透的辣椒加入新鲜的花椒果、大蒜瓣、鱼香菜、姜末、韭菜段等，放入适量的盐，放在盆里一起擂烂，装盘，记住一定要加泉水，就成了蘸水。再将烧熟的鱼轻提头部，将肉划拉到擂辣椒蘸水中，美味的烧鱼就成了。甚至于去掉鱼肉的骨头都可以放在火上烤焦，也是味道非凡。讲究的话，折上一些松树的叶子，铺成厚厚的地毡，盘膝而座，盛上自酿的米酒，带上自家的糯米饭。条件简陋，却是最贴近自然。举杯开饮，举碗开吃，在山林中留下酒后胡言，快意非凡。这是侗家人一年难得的欢庆日子，感谢风调雨顺，感谢万物生灵庇护，感谢辛苦劳作得到的甘甜收获。
独行者老潘
你好，稻田里是可以养鱼的，但是也得看你的田适不适合养。
一、稻田养鱼有案例吗？
稻田养鱼，是我国南方山区和丘陵地区传统的一种农田生产方式，被称为“稻底鱼”，是经过长期实践，劳动人民创造出来的一组优良的农田生态。
最开始的时候是人们用溪沟里的水灌溉稻田，随着溪水流入稻田的鱼苗在稻田里逐渐得到长大。人们发现这鱼不仅没有破坏稻谷，反而会使稻谷减少虫害和病害，还能使田的肥力越来越好。
因此人们便将一些鲤鱼、草鱼、鲫鱼等鱼苗在刚插秧时就放入稻田里喂养，待到稻谷成熟时，稻田里的鱼已经长到一斤左右大小了。
二、稻田里能养什么鱼？
放养种类有鲤鱼、草鱼、非鲫、鲫鱼、胡子鲇、泥鳅等。
冬闲田水较深，也可养鲢鱼、鳙鱼。
可单养或混养。一般稻田水浅，混养时种类不宜过多，以鲤或草鱼为主，搭配鲫或胡子鲇等。
三、需要做什么准备？
如果准备在稻田里养鱼的话，要对稻田进行适当的改造，使稻田既 能种稻，又能养鱼。
1、加高、加固田埂。稻田养鱼需要维持基本水位，同时， 还要防止漏水、漫水逃鱼。为此，需要对稻田埂加高、加固。一般是用塑料薄膜护埂，有条件的也可以用水泥板、石板和条石等建筑材料浆砌。
2、挖鱼沟和鱼溜。鱼沟、鱼溜是鱼类活动集中和捕鱼的场所。鱼沟是鱼进入鱼溜的通道，鱼溜是田间较深的水坑。鱼沟、鱼溜的形状、大小、数量，根据稻田的大小、形状而定。鱼沟呈十字形、田字形等，小面积稻田一般呈十 字形或田字形，较大的稻田采用多重田字形。
3、拦鱼栅、遮阳棚。进、出水口和平水溢口上都设有拦鱼栅，不然鱼都跑了。稻田水浅，鱼沟、鱼溜面积有限，高温季节太阳光强烈、温度高，对鱼生长不利，故应在鱼溜处西端用木杆或竹竿加树枝搭建简易遮阳棚。
四、还能同时养鸭！
稻鱼鸭生态种养殖是最为推崇的一种生态种养殖方法。
这种模式下种植出来的水稻在化学和农药残留上基本上为零，而养殖出来的鱼不仅肉质紧实，而且还鲜美，鸭子也是一样的好吃无比。
1、在插秧以后，在稻田里放入鱼苗，待稻谷秧苗定根和鱼苗长大一点以后，便可放入鸭苗，这时的鸭子尚小，吃不了那么大的鱼。这时稻谷也还未长穗，也影响不到稻谷。
2、待稻谷长穗时，鸭子已经几个月了，若不想在这时候出售，就将其进行圈养。
3、稻谷收割以后，就可以开田抓鱼出售了，将鱼出售以后，若没有出售的鸭子就可以再次放入稻田喂养。
大农圈
稻田里能养鱼吗？
稻田养鱼其实在很久以前就人这样做了，以水稻水田为主，也是一种稻鱼兼作种养结合的方法，我家以前种田每年也会养鱼，就是插秧后待秧苗在田里长稳后（大约插秧15后），挑选稍大点的鱼苗放到田里去，因为有水稻水不能太满，主要放草鱼为主，适当放些鲤鱼、鲫鱼，鱼的食物主要是田的杂草和害虫，也有人专门养鱼的会放饲料。
稻田养鱼，需要把田周围田埂都要加固，漏水孔要全补上，因为农田边上常有黄蟮在打洞，要常检查，出水口要用网或竹子拦住以免鱼走掉，保持出水口出水畅通，水田要保持水位，且要有活水流通，由山泉水流过来的稻田最好，凉爽水质好。
稻田养鱼，稻谷还有虫害要打药吗？还是要打药，但是要打低毒农药，并且喷雾式尽量不要掉到水田里，不然鱼死光光了。稻田要施肥这个免不了，对鱼有影响的肥料就要把鱼隔开，一块田可以先中间隔开一段让鱼跑一边先，要施肥的田先降低水位，过3天这样再加高水位打开把鱼放过来，再同样方法施另一半田，这样就能缓解一下化肥对鱼的伤害。
抓鱼时更过瘾，在田里跑来跑去为抓住一条鱼，一身泥，很有乐趣。稻田鱼粘面粉煎来吃真的不错哦，因为个头不会很大，选一些半斤这样的很合适了，再放点家乡泡椒来炒，加家乡糯米酒，那个美味，口水都来了。
农夫小邓
稻田养鱼，早已经不是什么新鲜事了。如今，稻田里别说养鱼了，养小龙虾、养泥鳅，甚至养甲鱼的都有很多。稻田养殖已经发展成一个完善的生态产业了。
在早期，南方很多水稻田里都是有野生鱼的，最常见的就是菩萨鱼，又名中华斗鱼。后来，随着经济的发展，大家渐渐的琢磨出了稻田养鱼这一生态循环农业，又进步发展出了多种稻田水产养殖。
最有名的就是稻田蟹，养着螃蟹的稻田里，除了螃蟹能卖钱外，稻田种出来的大米也是比一般大米要卖的贵的。
一是，螃蟹等稻田养殖的水产类生物的排泄物可以当作水稻的肥料，这是完全无公害的、绿色肥料。
二是，稻田里的杂物、微生物等，可以被水产类给吸收吃掉，更有利于稻田的生长。
市场上，很多消费者是专门购买稻田蟹和稻田鱼的，主要是考虑到绿色健康。在南方一些水稻种植地区，单单是稻田养殖的水产收入已经远远超过了稻田水稻的收入。水稻种植反而成了副业，养殖却成了主要的收入来源，这也说明了稻田养殖的生态模式受到了市场的热捧。
那么，什么样的水稻田才能进行稻田养殖呢？要求高么？
首先，稻田养殖，和水稻的品种关系不大，主要是做好鱼的品种选择，一般草鱼比较多。另外要鱼苗等投放期要注意，避免被吃掉稻苗。
其次，养殖小龙虾、稻田蟹等，一定要注意好稻田的防护措施，设置一些拦截设备，不要让这些跑出去。
总体上来说，稻田生态养殖的技术已经很成熟了，大家可以去找一些相关的具体的材料看一下，不是很难的。
有条件的，也可以去一些示范基地瞧一瞧。对于农民致富来说，是一个很好的途径。
新农民
真正的农民来回答你。
稻田里可以养鱼吗？
答案是可以的。
但是
养不大，效益不高。
种田的人都知道，水稻是需要水，但不是时时刻刻都需要水。秧苗刚插下去的时候，水田的水不能太深，这个时候鱼苗是不可能放进去的，鱼无处藏身，天上的鸟儿可不是吃素的。
等到秧苗长大了一点，可以为鱼提供保护，且田里可以蓄水的时候，鱼放进去是可以的，但是这个时间不长也就一个来月，养鱼的人都知道，一个月的时间鱼能长大多少？这期间还要被鸟儿吃，被老鼠吃，被蛇吃，再算上病死的，能活下来的并不多，况且稻田还要打农药，这一下来，鱼几乎死的差不多了。
如果碰上雨季，稻田溢水，鱼可以全部跑光。
水稻田后期要放水，保持水田干燥，以便收割机能进入，这些经历九九八十一难，仍旧活下来的鱼，怎么办？
稻田养鱼的后果就是，水稻也种不好，鱼也养不大。
综上所述，水稻田里养鱼对绝大多数人来说是个得不偿失的。
理想很丰满，现实很骨感。稻田养鱼也许适合旧时代的农田，那时候田里不打农药，不施化肥，不用机械化作业，鱼在田里还有点吃的。反正稻谷产量也不高。
中国的城市化人民，对农村的这些情况缺乏了解，在他们的脑海里，生成了一些关于农村的美好想象，是脱离实际的。
很多从城里来的下乡干部，搞精准扶贫的干部，喜欢鼓动农民搞这些花架子，好向上级邀功。这是很多农民反感的做法。
稻田养鱼，除了作为一些特色的旅游项目来开放给游客参观，或者作为扶贫政绩项目带上级参观以外，没有任何实际用途。
毕竟，在农村，挖一口塘，是很简单的事。想吃鱼，何必这么费事。
方大厨在花间提壶
利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件 ， 一般可使水稻增产一成左右 。
1990年中国稻田养鱼面积达67多万公顷，平均亩产鱼50千克左右。
浙、闽、赣、黔、湘、鄂、蜀等省的山区稻田养鱼较普遍，养殖鱼类以草鱼、鲤鱼为主，也养殖鲫、鲢、鳙、鲮等鱼。养鱼前须将稻田堤埂加宽、加高，并拍打结实；同时挖鱼沟、鱼溜或鱼坑，并设置鱼栅。放养时间一般在插秧后7～10天为宜，每亩可养殖鱼种1000尾左右。稻田养鱼后应保持较高水层，关键是防止大雨时逃鱼 。此外，在施用化肥、 农药和烤田、耘草时，应充分考虑到鱼类生长的要求，可分片间隔施放，以免影响鱼类生长。
\n其中最熟悉的是苗族稻花鱼，把田中的水放干，把禾花鱼捉回来，俗称“开田”。“开田”时，在放水口插上鱼帘子，扒好导水沟，这样禾花鱼就会聚集在水沟里，便于捕捉，有时禾花鱼不一定都集到水沟里乖乖的让你捕捉，它会仍然聚集在他们的“鱼窝”里，你就要在田水放干，然后开始捉鱼。
刚从稻田中捉回来的禾花鱼要用竹制的鱼笼装着，拿到清澈甘凉的井水旁静养一两天，让它吐尽鳃中泥土，清肠寡肚，就可以拿回家中食用或制作腌鱼、干鱼了。
食用禾花鱼除了清炖、粉蒸、酸水煮鱼外，最常见的方法是先用慢火煎黄，再配以生姜、辣椒、鱼香菜、香葱一起“黄焖”，不到一小时，一道色香味俱全，鲜甜香嫩的禾花鱼美食就出锅了。
黑白流派
稻田养鱼，得不偿失，首先，养鱼池必须长期有水，而且水深最少得有十几公分深吧？鱼的饲养周期起码要四个月至半年吧？养鱼要投料，由于水浅，必须均匀投料，而在田里投料，就相当于喂老鼠，料一投，把周边的老鼠都招来了，老鼠吃完了鱼饵，接着吃鱼;其次说说水稻;插秧时水田要深水，以早稻来说，插完秧十来天施点农家肥和化肥，接着要除草，除过草要晒田，(即稻田要放水晒田)并施重肥，此阶段是保证秧苗分蘖生长，只有在此阶段秧苗分蘖多才能高产。由于稻田养了鱼，就不能晒田，稻谷分蘖少，稻谷高产就谈不上了。而且稻田养了鱼，也不能施以化肥，要施化肥只是薄薄的一点，稻谷少肥难分蘖，所以，稻田养鱼是伪命题，是一些人刚好有几分地的深洼地水田，平时也没法放干水，种了水稻以后顺便投些鱼苗，在收割稻时也逮到了几条鱼，就认为稻田养鱼的说法。如果你平时只种水稻，稻谷产量有一千斤，再养鱼，稻谷产量最多也就七八百斤，收到的鱼估计几十斤，得不偿失。
新名字好记哦
稻田中是可以养鱼的。这个模式已经在多处地区得到了应用。并且，近年来均有新闻报道有农民因稻田养鱼获益。那么，为什么稻田养鱼能让农民们有所收益呢？
*稻田养鱼的优点：
利用稻田水面养鱼，既可以获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件 。 一般可使水稻增产一成左右 。
*稻田养鱼的地区：
浙、闽、赣、黔、湘、鄂、蜀等省的山区稻田养鱼较普遍，养殖鱼类以草鱼、鲤鱼为主，也养殖鲫、鲢、鳙、鲮等鱼。
*稻田养鱼的要点：
养鱼前须将稻田堤埂加宽、加高，并拍打结实；同时挖鱼沟、鱼溜或鱼坑，并设置鱼栅。放养时间一般在插秧后7～10天为宜，每亩可养殖鱼种1000尾左右。稻田养鱼后应保持较高水层，关键是防止大雨时逃鱼 。此外，在施用化肥、 农药和烤田、耘草时，应充分考虑到鱼类生长的要求，可分片间隔施放，以免影响鱼类生长。稻田养鱼可以促进水稻增产。
*稻田养鱼的影响与意义：
稻田养鱼是一种内涵扩大再生产，是对国土资源的再利用，不需额外占用耕地就可以生产水产品。其次，稻田养鱼可为社会增加水产品供应，丰富人们的“菜篮子”。再者，稻田养鱼促进了生态环境的优化，增强了抵御自然灾害的能力。
【云种养APP—汇聚全国农技专家为你免费服务，点击“了解更多”】
云种养
爱农帮解答：
利用稻田水面养鱼，既可获得鱼产品，又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，排泄粪肥，翻动泥土促进肥料分解，为水稻生长创造良好条件 ， 一般可使水稻增产一成左右 。
1990年中国稻田养鱼面积达67多万公顷，平均亩产鱼50千克左右。浙、闽、赣、黔、湘、鄂、蜀等省的山区稻田养鱼较普遍；
稻田养鱼可优先选择的鱼种
养殖鱼类以草鱼、鲤鱼为主，也养殖鲫、鲢、鳙、鲮等鱼；
稻田养鱼方式
养鱼前须将稻田堤埂加宽、加高，并拍打结实；同时挖鱼沟、鱼溜或鱼坑，并设置鱼栅。放养时间一般在插秧后7～10天为宜，每亩可养殖鱼种1000尾左右。稻田养鱼后应保持较高水层，关键是防止大雨时逃鱼 。此外，在施用化肥、 农药和烤田、耘草时，应充分考虑到鱼类生长的要求，可分片间隔施放，以免影响鱼类生长。
具体介绍说明
适于池塘养殖的所有种类都可以在稻田中养殖但稻田一般以养鲤鱼为主，也可以养一些鲫鱼、罗非鱼等。 1、鲤鱼能在浅水中很好生长，杂食性，能吃杂草种子幼根、嫩芽、小地下茎、以及一些丝状藻类和各种昆虫、软体动物、水蚯蚓、浮游动物等。鲤鱼鱼苗生产容易，便于自繁自养，因此是稻田养鱼理想的对象。 2、鲫鱼一般也适于浅水生活，杂食性，鱼苗生产方便，肉质好。也是稻田养鱼中的好品种。
稻田养鱼致富案例
李和来是虹桥镇仁义村的精准扶贫对象之一。2009年，家乡同样是虹桥镇的涂秩平回乡创业，李和来开始跟着他做产业。“我把涂总当哥哥看，2009年他刚回来的时候，我是14个村民小组其中之一的组长，他动员我们带领村民一起搞农业，我认为他的脱贫致富思路很对，就决心跟着他。”
村里最新的产业，是稻田养鱼。“现在城里的餐馆里稻花鱼销得很俏，涂总看到这个商机，今年年初帮我们引进来。”他介绍。
和来说，不同于其他农业扶贫项目主要是老板出钱、村民出力，村里的稻田养鱼产业采用合作社的模式，“合作社成员不仅出地、出力，自己也要出一些资金，真正当成村民自己的事业来做。”
今年2月份，稻田养鱼产业开始启动，涂秩平投资了30万元，村民流转田土160亩，“一边种田、一边养鱼，养的是个大肉田的新品种——鲤鲫。”李和来说；“你看，现在这鱼刚放下去不到20天，很快就长了二三十公分，”李和来捞起一尾鱼，“涂总请了技术专家给我们指导怎么养好这个新品种的鱼。”
稻田养鱼，收益究竟怎么样？李和来给记者算了一笔账。一亩稻田养一二千尾鱼，七八个月长成可打捞上市销售。“每亩平均收四五百斤鱼，刨去成本，一亩地养鱼增加收入1000元，160亩地就是16万元，”李和来说，这还不包括本来种田卖米的收入，“我们摘掉贫困户的帽子胜利在望，真是多亏了涂总。”
爱农帮
有一种鱼，叫做稻田鱼。这个在古代的南方低洼的水田里，是很普遍的。
江南水乡，降雨量大，有的地势低的地方，常年积水，根本排不干净，就很适合放养水稻鱼。水稻鱼一般都是一年生，也即是在早稻禾苗种下去之后，根部稳定了，才可以放下小鱼。这些鱼也有是野生的，然后会和禾苗以起成长，等到了夏季年中收割的的时候，再捕获上来。这个时候，一般都要三四两到半斤了。可以美美的吃一顿了。
古时候，以及现在偏远的一些山区，水稻鱼只是一种业余的事，不是作为主业来做的。
一般养的，鲤鱼和鲫鱼居多。因为这两种鱼，生命力强悍，能够适应很多种水生态环境。这种鱼是杂食鱼，很容易存活，又不是吃草性鱼类，不会破坏稻苗，也不会像黄鳝那样打洞破坏田埂而漏水，反而能净化水质，消灭一些害虫的幼虫。
水稻鱼的前提，是稻田里的水不能干涸。所以一般都是在地势低洼多水的稻田里。水稻鱼很容易因为大雨天水漫田埂时跑掉，所以一般都不会放养很多，往往是半野生的居多。如果是可以人工大规模的养殖，一般都是要单独挖深水槽，还需要人工投喂饵料，同时也要添加设备，防止大雨天跑光了。
因为放了水稻鱼，稻田里的化肥使用就会相对减少一些。化肥，会伤害鱼群，农民会减少使用，从而对土壤水质起到一定的保护作用。
但是没办法避免不打农药和化肥。化肥一般都是在鱼苗下水前早就打了稀释了。
农药肯定会打，不打根本就没得收成，会被虫子吃的干净。
如果是山里的农民，种点口粮自己吃，因为生态环境好，害虫克星多，农药会少打。现在农民自己吃的，一般都不会打很多农药。这里的水稻田里的鱼，还是挺原生态安全的。
大的生产基地里的水稻鱼，就不敢恭维了。化肥农药吃了个饱，即使是挖了深水槽，也是一样的，并不见得就很原生态，化肥农药少不了。
现在湖南湘西部分土家族，苗族的农民，自己吃的水田里，仍然会放养一些稻田鱼，夏季收割时，会捉上来，一部分吃掉，一部分继续放养继续长大。
水稻鱼成长在纯天然的环境中，没有吃饲料，相对来说，比较原生态，味道鲜美。不过个头一般不会很大，也有个别的，挖了深水槽，放了草鱼啥的，人工辅助性投喂饲料，也会长得比较大。
