今天來給大家普及一下我們黑山羊品種的分類，可以分為四大類：
第一類：“禿子”（沒有羊角的）
第二類：“花迷子”（臉是黑白相間或黑紅相間的）
第三類：“二粉子”（嘴和耳朵都是白色的）
第四類：“火眼子”（臀部和大腿跟有些微微泛紅的）
而黑山羊想要辨別公母，也有三種方法：
1、看生殖器（簡單粗暴）
2、看羊角（羊角大的是公的，小的是母的）
3、看體型（肚子小體型大的為公，肚子大體型小的為母）
而公的黑山羊又分為種公羊和羯羊（結育後的公羊），一般我們吃的黑山羊大多為羯羊，因為羯羊結育，羶味小，為大家所喜愛。
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