第一道 辣椒火腿腸炒花甲
材料：火腿腸一根 花甲500克 辣椒一條 糖適量 番茄醬少量
做法：提前讓花甲把沙吐乾淨 火腿腸切片 辣椒切片
起鍋燒熱，鍋燒後放花甲下炒，花甲不焯水，這樣炒出來的花甲更鮮，炒到花甲全部開口後，放入切好的火腿腸片，放入切好的辣椒，炒幾下，再放入少量的糖，放入少量的番茄醬，就可以了，大功告成，裝盤。溫馨提示：花甲本身就是鹹的，所以炒花甲的時候不要放鹽
第二道 白灼海鮮
材料：新鮮的海鮮500克 鹽適量 蔥3條 醬油適量 蒜頭3個
做法：提前把蝦線和蝦頭處理乾淨 蒜頭拍扁。 煲水，水滾後放入蝦，大概2分鐘後撈出來，裝盤。拿個小碗裝拍扁的蒜頭，放入適量的醬油，吃蝦的時候蘸著吃，特別的新鮮美味。第三道 湯雲吞
材料：煲好的高湯 新鮮的雲吞皮 新鮮的雲吞餡 新鮮的蔥花
做法：把雲吞包好，放入水裡煮熟，撈出，放在碗裡，放入煲好的高湯，放入蔥花，大功告成
第四道 大蔥炒瘦肉片
材料：大蔥一根 瘦肉250克 辣椒一個 鹽適量 醬油適量 蠔油適量
做法：提前把瘦肉切片再切條，用鹽和生粉攪拌均勻醃製十分鐘 大蔥切片 辣椒切片
熱鍋，放入適量的花生油，油熱後，放入瘦肉片，半煎半炒到瘦肉變色，再放入少量的醬油，放入少量的蠔油，翻炒幾下，放在盤子裡用備，再放入適量的花生油在鍋裡，油熱後放入大蔥炒，炒到大蔥變軟後，放入切好的辣椒，炒幾下，放入適量的鹽，再炒幾下，放入炒好的瘦肉片，炒幾下，就可以了，裝盤。
第五道 老乾媽拌麵
材料：麵條300克 老乾媽適量
做法：用水煮熟麵條撈出備用 用老乾媽攪拌麵條 就可以吃了
第六道 手工餃子
材料：新鮮的餃子皮 餃子餡
做法：把餃子包好，放在水裡煮熟撈出 煮的時候餃子放下去煮水滾後，要衝冷水下去，等水又滾後，又衝冷水下去，反覆4次，餃子就差不多熟了，裝盤。
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