第一道 辣椒火腿肠炒花甲
材料：火腿肠一根 花甲500克 辣椒一条 糖适量 番茄酱少量
做法：提前让花甲把沙吐干净 火腿肠切片 辣椒切片
起锅烧热，锅烧后放花甲下炒，花甲不焯水，这样炒出来的花甲更鲜，炒到花甲全部开口后，放入切好的火腿肠片，放入切好的辣椒，炒几下，再放入少量的糖，放入少量的番茄酱，就可以了，大功告成，装盘。温馨提示：花甲本身就是咸的，所以炒花甲的时候不要放盐
第二道 白灼海鲜
材料：新鲜的海鲜500克 盐适量 葱3条 酱油适量 蒜头3个
做法：提前把虾线和虾头处理干净 蒜头拍扁。 煲水，水滚后放入虾，大概2分钟后捞出来，装盘。拿个小碗装拍扁的蒜头，放入适量的酱油，吃虾的时候蘸着吃，特别的新鲜美味。第三道 汤云吞
材料：煲好的高汤 新鲜的云吞皮 新鲜的云吞馅 新鲜的葱花
做法：把云吞包好，放入水里煮熟，捞出，放在碗里，放入煲好的高汤，放入葱花，大功告成
第四道 大葱炒瘦肉片
材料：大葱一根 瘦肉250克 辣椒一个 盐适量 酱油适量 蚝油适量
做法：提前把瘦肉切片再切条，用盐和生粉搅拌均匀腌制十分钟 大葱切片 辣椒切片
热锅，放入适量的花生油，油热后，放入瘦肉片，半煎半炒到瘦肉变色，再放入少量的酱油，放入少量的蚝油，翻炒几下，放在盘子里用备，再放入适量的花生油在锅里，油热后放入大葱炒，炒到大葱变软后，放入切好的辣椒，炒几下，放入适量的盐，再炒几下，放入炒好的瘦肉片，炒几下，就可以了，装盘。
第五道 老干妈拌面
材料：面条300克 老干妈适量
做法：用水煮熟面条捞出备用 用老干妈搅拌面条 就可以吃了
第六道 手工饺子
材料：新鲜的饺子皮 饺子馅
做法：把饺子包好，放在水里煮熟捞出 煮的时候饺子放下去煮水滚后，要冲冷水下去，等水又滚后，又冲冷水下去，反复4次，饺子就差不多熟了，装盘。
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