「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

俗話說

病從口入

吃進肚子裡的東西

可是馬虎不得

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

本月

2018年全國食品安全宣傳週

已經拉開大旗

本次主題

尚德守法

食品安全讓生活更美好

如何讓吃進嘴裡的東西安全

也是我市工作重點之一

記者從市食品藥品監管局獲悉

根據全市食品安全重點工作安排

7月份

市食品藥品監管局共公示

2次食品安全監督抽檢

1次食用農產品監督抽檢

共計抽檢206批次

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

抽檢結果如何呢

一起來看看吧

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

抽檢206批次中

食用農產品71批次

合格產品69批次

不合格產品2批次

抽檢合格率為97.18%

食品抽檢132批次

合格產品131批次

不合格產品1批次

抽檢合格率99.24%

抽檢的產品和場所都有哪些呢?

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

抽檢食用農產品:

包括蔬菜、水果、畜禽肉及副產品共3大類。

抽檢場所:

涉及主城區農貿市場、農副產品批發市場、生鮮超市等。

抽檢食品:

包括糧食加工品、肉製品、乳製品、食用油、油脂及其製品、糖果製品、蜂產品、豆製品、水產製品、餐飲食品等。

在抽檢過程中

哪些產品是安全的

哪些產品有問題

問題出在哪兒呢

瞭解一下吧

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

1

食用農產品監督抽檢

抽檢韭菜、茄子、黃瓜等蔬菜類樣品50批次,不合格樣品2批次,產品分別為青椒和小白菜,不合格項目為克百威(包括3-羥基克百威)、氟蟲氰;

抽檢蘋果、雪梨、橘子等水果類樣品6批次,抽檢豬、牛、羊肉、豬蹄等畜禽肉及畜禽內臟樣品15批次,均未檢出不合格樣品。

2

普通食品抽檢

餐飲食品共抽檢7批次,檢出不合格樣品1批次,產品為海參,不合格項目為孔雀石綠(孔雀石綠+隱色孔雀石綠總量)。

3

食品監督抽檢

糧食加工品、肉製品、乳製品、食用油、油脂及其製品、糖果製品、蜂產品、豆製品、水產製品等食品全合格。

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

另根據複檢及異議結果

同時公示1批次食用農產品不合格情況

產品為牛肉

不合格項目為克倫特羅

公示2批次“十大不放心食品”

專項抽檢不合格食品

分別為

智勝哈爾濱風味紅腸和桔梗

不合格項目分別為

氯黴素和防腐劑

混合使用時各自用量

佔其最大使用量的比例之和

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針對抽檢中發現的不合格產品

食品藥品監管部門

已按照有關法律法規的規定

對涉及不合格產品的經營業戶

開展核查處置

依法立案查處

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

抽檢產品信息詳細情況

可登錄大連市食品藥品監管局網站

http://www.dlfda.dl.gov.cn

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通告號:2018年6號-2018年8號

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

其實作為普通市民

我們很多人

對食品中含有的危害元素不瞭解

讓你認識傷害我們身體健康的“兇手”

氯黴素

微量的氯黴素不會對人造成危害,但長期食用氯黴素會對人的造血系統有副作用,可能引起再生障礙性貧血。

脫氫乙酸、山梨酸

屬於國家允許使用的食品防腐劑,正確、適量添加到食品中能夠防止食品變質發酸,延長食品保質期,並保持原有食品的風味。國家規定,每一種食品添加劑的使用都有明確的限定範圍和限定用量。但是大量食用防腐劑超標的食品可能對人體健康產生危害。

孔雀石綠

別名鹼性綠、鹽基塊綠、孔雀綠,是一種三苯甲烷結構的染料。被證實具有抗菌殺蟲等藥效以來,廣泛用作驅蟲劑、殺菌劑和防腐劑。

但是孔雀石綠可在魚體內長時間殘留,通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。

克百威

克百威為高毒農藥,不得用於蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。過多食用含有該農藥超標的食物可能使膽鹼酯酶的活性受到抑制,導致神經系統機能失調,從而使一些受該神經系統支配的臟器功能異常。

氟蟲氰

一種苯基吡唑類殺蟲劑,對蜜蜂、甲殼類水生生物毒性較大,在水和土壤中降解慢。可用於蔬菜,但必須控制使用劑量和安全間隔期。長期食用農藥殘留超標的蔬菜,雖然不會導致急性中毒,但可能對人體健康產生一定的不良影響。

「關注」牛肉、青椒……7月份大連市面上這些食品抽檢不合格

記者:大觀新聞大連日報記者張麗霞

校對:王濤


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