我们是湖南人
饮料可以分为三类：
- 解渴或者说补充水的，比如纯净水、碳酸饮料、茶饮料等等；
- 提供营养的，比如牛奶、豆奶以及国外流行的运动营养饮料、代餐饮料等等；
- 以“营养饮料”作为卖点，其实只是“有一点营养的风味糖水”类的饮料，比如目前市场上的各种乳饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料等等。
下面只说第一类“解渴”的饮料。
这类饮料要好喝，需要三个因素：
- 适当的酸味，把pH值控制到4或者以下；
- 适当的甜味，根据个人口味需要相当于5%-10%蔗糖的甜度；
- 特定的风味，比如各种花、果、茶等等。
这类清凉口感的饮料冷藏或者冰镇之后喝风味口感更好。低pH加上冷藏，就不用纠结全性的问题。
制造方法很简单：
- 一种是把所有的运料混在一起，放进瓶子中，装入纯净水（或者凉开水），放入冰箱浸泡，一般过夜之后，各种风味物质就差不多浸了出来，就可以喝了。
- 另一种是把所有原料放到锅里或者壶里，加水煮开几分钟，把水倒出来装进瓶子里，放入冰箱冷藏。
如果pH低，瓶子很干净（不放心可以用开水煮一下），在冰箱里放一两周是不会有问题的。
关于材料的选择：
- 酸味：天然的可以用柠檬，只是柠檬有一点苦味；也可以山楂干等酸的干果；简单纯正的酸味可以用柠檬酸，网上可以买到。
- 甜味：不在乎健康的可以用蔗糖、冰糖、蜂蜜、红糖等等；在乎健康的可以用甜味剂。不过甜味剂用量太高会有明显的异味，可以用一部分糖一部分甜味剂，也可以用几种甜味剂搭配来降低“异味”。
- 特定的风味可以根据自己的爱好，自己尝试各种风味食材，比如各种茶、花干、果干等等。
按照这几条基本原则，大可以DIY出自己的“私房饮料”。
松鼠云无心
天气越来越热了，夏天没有透心凉的饮料是不是觉得缺了点什么？
什么？可乐？听说过肥宅快乐水么，喝了变肥说的就是它。
可是不喝饮料，总觉得辜负了这么好的夏天。
有那么几款饮品，从去年一直火到今年，大家把它们称为“网红饮品先锋队”。这个队伍里的成员，有的是靠颜值取胜，还有的主打健康口号。
大家是不是已经垂涎三尺啦？下面我带大家自己制作几款高端！大气！上档次的夏日冷饮，保证不添加咖啡因、色素、奶精、糖精，既解暑又健康，还可以及时补充身体需要的营养，更重要的是，自己制作的饮品可以很好地控制热量，减肥的妹子不用担心会变胖。
网红饮品①：草莓冰激凌
所需食材：鲜草莓、香草味酸奶、蜂蜜、卷心菜、胡萝卜
美味程度：★★★★★
细腻指数：★★★★
天气越来越热，有什么比吃冰淇淋更让人幸福的呢？如果有的话，那就是自己动手做冰淇淋。
所需食材：鲜草莓500g、香草味酸奶200ml、蜂蜜10g、卷心菜5g、胡萝卜5g
1.将鲜草莓洗净，放入冰箱冷冻4小时。
2.冷冻好的草莓从冰箱取出，按顺序将所有的食材放入料理机，盖上杯盖。
将食材放入
3.将旋钮转至预设的冷冻甜品档，启动机器，使用搅拌杯辅助搅拌30秒。
4.将冷冻草莓与蔬菜搅拌均匀细腻，即可盛出享用口感绵密的冰淇淋。
趁着冰还没化，赶紧摆一个完美的造型！
吃一口新鲜出炉的草莓冰淇淋，冰凉爽口、细腻丝滑、酸酸甜甜、回味无穷！ 自制纯天然草莓冰淇淋，健康美味。 补充被阳光带走的水分与维C，里面的植物纤维还能促进肠胃蠕动。多种食材混合唤醒全身细胞，提供一天的活力！果汁里面如果只喝这一款，永远喝不腻。
网红饮品②：抹茶星冰乐
所需食材：牛奶、淡奶油、炼奶、喷射奶油1瓶、抹茶粉、冰块
美味程度：★★★★
细腻指数：★★★★★
每次去星巴克必点抹茶星冰乐，而且中杯是不过瘾的，必须上大杯才满足！但是大杯价格也是相当美丽的！然后就一直想着自己在家复刻一杯！这不，万事俱备，用新买的料理破壁机制了抹茶星冰乐，口感一点的不输星巴克。
所需食材：全脂牛奶50ml、淡奶油30g（放入冰箱冷藏2小时以上）、炼奶40g、喷射奶油1瓶、抹茶粉20g、冰块200g。
将食材放入搅拌杯
1. 将全脂牛奶、淡奶油、冰块放入Vitamix E320料理机，盖紧杯盖。
2. 启动机器，选择变速档位1，缓慢加速至变速档位10，使用搅拌棒辅助将冰块推向刀组，搅拌20秒。
3. 把冰块与乳制品充分混合打成冰沙状，加入抹茶粉和炼奶同样速度继续搅拌10秒，将抹茶粉与冰沙迅速混合均匀。
抹茶星冰乐新鲜出炉
4. 将冰沙倒入杯中，挤入喷射奶油，一杯网红同款抹茶星冰乐就大功告成了。
迫不及待的喝一口，抹茶的清新，加一份牛奶的丝滑，与冰块和稀奶油搅拌出特有的清爽，让人回味无穷。相比街边买的抹茶星冰乐，自己动手20秒制作的星冰乐可以根据个人口味进行相应的调整，实现私人订制。与其花三十多元买一杯星巴克抹茶星冰乐，倒不如自己动手制作。最重要的是！一杯成本只需几块钱，划算！
网红饮品③：香蕉菠萝冰
所需食材：绿葡萄、菠萝、香蕉、亚麻籽、冰块、饮用水、白砂糖
美味程度：★★★★★
细腻指数：★★★★
小时候好不容易去一次西餐厅，一定会点一杯冻冰冰的菠萝冰，虽然只是杯糖水菠萝，可那也是童年最美味的一杯饮料。香蕉有让人变得好心情的能力，香蕉和菠萝独特的风味融合，加上冰凉的感觉，瞬间就忘记了夏日闷热天气带来的烦躁。
所需食材所需食材：绿葡萄150g、菠萝90g、香蕉120g、亚麻籽5g、冰块100g、饮用水120ml、白砂糖15g。
1、香蕉切块，菠萝切块，葡萄粒，直接放入搅拌杯中。
将切好的食材方式搅拌杯中
2、加入白砂糖，亚麻籽，加入饮用水，最后加入冰块。
3、启动机器，选择变速档位1，缓慢加速至变速档位10，搅拌30秒。（运行过程中可以用搅拌棒辅助搅拌均匀）
4、最后倒入杯中，一杯香蕉菠萝冰就制作完成啦！
这款超级无敌炸裂好喝，绵绵冰沙浸着鲜醇的菠萝＋葡萄汁，加上香蕉特有的甘醇香味，夏天的味道扑面而来～还有果肉的纤维口感，喝完幸福感十足。不仅美味解渴，还能及时补充水分和营养。
是不是感觉非常神奇？看了这些网红饮品，你是否已经有种冲动想去自己亲手制作一杯了呢？赶紧扔掉手中那杯充满热量的可乐！自己在家里做，喜欢喝什么就做什么，别说一周，一个月不重样也没问题。
上面这些网红饮品，制作过程相当简单，而你唯一需要的就是一台料理机产品。操作简单，只需要把所以食材放入容杯当中开机，就可以制作出不同口味的果汁、冰沙等等。如果你有入手的需求，下面一起来看看料理机该如何选择吧。
虽然东西方饮食习惯不同，但这丝毫不影响料理机在中国的走红速度。相比于豆浆机、榨汁机、原汁机等产品，料理机能把食材打得更碎，无需滤渣即可食用，可以最大限度的留存食物中的营养 ，同时也更利于吸收。另外，由于料理机的产品结构相对简单，不具备像榨汁机滤网那样的复杂配件，所以清洗起来更加方便。
●看材质
搅拌过程中，刀片和电机的发热会对杯壁产生一些影响。是否耐高温，材料是否轻便、易清洗，是否会在特定条件下发生不良的化学反应，这些都是我们在选购料理机产品时应该多加注意的焦点问题。
如果家里有小孩儿的话，一定要特别注意，产品是否不含有双酚A！因为双酚A会导致内分泌失调，威胁着胎儿和儿童的健康。癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。给孩子用的话，一定要买Tritan材质！自己用，想省点钱，高硼硅玻璃足矣了。
●看电机
电机是料理机的核心部件，所以好的马达应该是经久耐用、性能强劲的，所以关于马达的保护措施就应该做到位，例如电机过热保护，过热保护的作用，是指在非正常工作情况下，防止电机生温过高从而引起机器燃烧等严重损坏。过热保护装置不但具有保护电机的功能，还可以增强电机的工作寿命。
笔者并不建议大家只看厂家宣传的转速购买，毕竟很多料理机都存在虚标的嫌疑，而转速到底是多少普通消费者也无法得知，而且，料理机的转速也非越快越好，更重要的是系统的高效合作。另外，料理机能加工多少量食物，能加工多少种食物都取决于输出功率的大小，输出功率越大，料理机的性能越强大。真正用来加工食物的是输出功率，而很多机器标识的功率是指机器的输入功率。
●看刀片
不锈钢材质的钝刀
料理机打出的果汁、磨出的粉是否细腻，首先要看它的刀片如何。很多朋友以为只要料理机的刀片足够锋利越好了，其实这是错误的，真正好用的料理机刀片应该是钝而坚韧的。试想用堪比手术刀锋利的超薄刀片打干豆子，能不损坏么？所以，大家在选购全营养料理机时一定要注意看它的刀片是不是钝刀、是不是不锈钢材质。除此之外，刀片的叶数、角度和细节设计也是会影响成品的细腻度。
●看品牌
便宜的东西除了便宜没有其他优点，而贵的东西除了贵没有其他缺点。料理机市场其实陷阱重重，为了让大家把钱花在刀刃上、买到真正的全营养料理机，笔者建议大家购买时还是认准大牌。
最后为大家带来几款我亲自试用过的料理机产品，告别肥宅快乐水，走向人生巅峰，只差这一步。
中关村在线
夏天最爱自制冰镇百合绿豆汤，酸梅汤，大麦茶，金银花茶，菊花茶。春秋天柠檬茶。冬天红枣赤豆汤，奶茶，银耳汤。另外用时鲜蔬果榨的果蔬汁，也是不错选择，营养丰富口感好。还有又解渇又解饥的各色营养米糊。这些饮料都是又好喝又方便制作呢！
差不多先生他妈
自制雪碧好喝安全又健康。
第一步取一杯已经放凉的开水
第二步加入适量的白糖，根据水量自己凭感觉放吧
第三步放一片柠檬片
第四步，放一勺小苏打
按照步骤来雪碧就出来了，好喝安全又健康，自己做的放心喝
