福建土樓，因其大多數為福建客家人所建，故又稱"客家土樓"。 土樓產生於宋元，成熟於明末、清代和民國時期。以土、木、石、竹為主要建築材料，利用未經燒焙的土並按一定比例的沙質黏土和黏質沙土拌合而成，用夾牆板夯築而成的兩層以上的房屋。
福建土樓作為福建客家人引為自豪的建築形式,是福建民居中的瑰寶。同時又揉進了人文因素,堪稱"天、地、人"三方結合的縮影.數十戶、幾百人同往一樓,反映客家人聚族而居、和睦相處的家族傳統。因此,一部土樓史,便是一部鄉村家族史。土樓的子孫往往無須族譜便能侃侃道出家族的源流。
土樓規模龐大，氣勢恢宏。曾經被某國的偵查衛星誤認為是中國的大型軍事設施，被密切關注。
歷史上有六次人口大遷徙，分別是秦朝，東晉，唐朝，南宋，明末，及鄭成功抗倭時期。陝西山西河北河南安徽幾省的人們，因為躲避戰亂，紛紛南下遷徙。近的就跑到湖南江西，再遠就是浙江福建，更遠的甚至跑到廣東臺灣海南，最遠的跑去了馬來西亞，新加坡等等。
客家人是始於秦朝末至宋朝初的南遷漢族人在閩、粵、贛交界地區，融合了畲峒山區少數民族等形成的民系。而福建的客家人大多數是河南開封，南陽等地遷過來的。
高北土樓群位於永定縣東南面的高頭鄉高北村，背靠海拔近800餘米的金山。全村幾十座土樓，依山傍水、高低錯落。樓群分佈於福建省龍巖市永定區東南的高頭鄉11個自然村內。凝聚了古代中國勞動人民智慧結晶的標誌性建築物，是漢民族獨有的建築藝術瑰寶。承啟樓坐落在高北土樓群的核心位置，東為世澤樓、五雲樓，西鄰僑福樓，均保存完好。眾土樓和大自然融為一體，呈現一派美妙無比的田園風光。高北土樓群位於永定縣東南面的高頭鄉高北村。
承啟樓位於高頭鄉高北村，承啟樓直徑73米，走廊周長229.34米，全樓為三圈一中心。外圈4層，高16.4米，每層設72個房間;第二圈二層，每層設40個房間;第三圈為單層，設32個房間，中心為祖堂，全樓共有400個房間，3個大門，2口水井，整個建築佔地面積5376.17平方米。全樓住著60餘戶，400餘人。
電影【大魚海棠】的取景地。
僑福樓坐落在高頭鄉高北村，為圓形土樓，建於1962年，坐北朝南。直徑45米，高3層，內通廊式。全樓有30間(廳)，設1座大門。第二層通廊由木質結構懸挑，第三層通廊挑出更多，且設腰簷，簷下以木板封閉作貯藏室。祖堂中西合璧，在後側中軸線上，向內院突出，正面有4根西式圓形石柱。內院以花崗石鋪地。門外圍牆包圍，設外大門，形成一個院落。
2004年1月，永定縣客家土樓民俗文化村洪坑村榮膺為國家4A級旅遊風景區。
2008年7月6日，"福建土樓"被聯合國教科文組織世界遺產委員會列入《世界遺產名錄》。
2010年2月，南靖土樓旅遊區被評為國家4A級旅遊景區。
2011年4月6日，南靖縣成立福建土樓(南靖)景區創國家5A級旅遊景區工作領導小組。
2011年8月30日，福建土樓(永定·南靖)景區榮國家5A級旅遊景區。
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